Спосіб приготування:
Часник і зелень порізати дрібно. Розігріти в сковороді оливкова олія, обсмажити часник до апетитного часникового аромату, як тільки часник почне покриватися коричневою скоринкою, вийняти його з сковороди. Далі обсмажити на цьому ж маслі тонко нарізану цибулю, влити помідори у власному соку, перемішати. Поварити кілька хвилин. Дрібно нарізану зелень приправити сіллю і меленим чорним перцем і додати до підготовлюваного соусу. Вогонь зменшити, накрити сковорідку кришкою і уварювати до третини початкового об'єму.
Масло вершкове розтопити, обсмажити на ньому муку. Прибрати з плити і влити тепле молоко, рівномірно перемішуючи. Заправити соус сіллю. Змішати соус томатний і соус бешамель. Зняти шкіру з курячої грудки і видалити всі кісточки, нарізати дрібними шматочками. Злегка обсмажити на олії. Готовий соус додати до курки, накрити кришкою, готувати на середньому вогні, до готовності м'яса, при цьому регулярно помішуючи.
Відварені макарони викласти в сковороду з соусом і перемішати або розкласти макарони по тарілках і залити їх приготованим соусом. Спагеті з куркою в вершково-томатному соусі готово! Можна приступати до трапези! Смачного!