складові
Порцій: 4
- 500 г картоплі
- рослинне масло для смаження
- 2 головки ріпчастої цибулі
- 10-12 шампіньйонів
- 5 помідорів
- сіль, перець за смаком
- 1 лавровий лист
- 1,5 склянки сметани
- петрушка
Спосіб приготування
Підготовка: 15 хв> Приготування: 30 хв> Загальний час: 45 хв
- Нарізати картоплю кубиками, обсмажити до напівготовності на сковороді.
- Нарізані гриби нарізати і обсмажити з цибулею.
- Обсмажену картоплю скласти в гусятницю або товстостінну каструлю разом з грибами, цибулею, скибочками помідорів. Додати сіль, перець, лавровий лист, залити все сметаною, посипати петрушкою, накрити кришкою і тушкувати на слабкому вогні близько 30 хвилин.
- При подачі на стіл можна посипати зеленню.