складові
Виходить: 2 банки по 600 мл
- 1 кг помідорів
- 0.5 кг солодкого перцю
- великий пучок зелені (піде селера, петрушка, кріп, базилік)
- 1 ч.л. солі
- 0.5 ч.л. чорного меленого перцю
- банки з кришками
Спосіб приготування
Підготовка: 10 хв> Приготування: 10 хв> Загальний час: 20 хв
- Помідори крупно нарізати (шкурку можна не знімати), перець очистити від насіння і теж крупно нарізати. Зелень порубати. Пропустити все в блендері до кашоподібного стану.
- Посолити, поперчити, перекласти в каструлю або глибоку сковороду і довести до кипіння, прокип'ятити 10 хвилин, розкласти по стерилізованим банкам, закрити кришками. Укутати до охолодження.