Любителі кукурудзи із завмиранням чекають її появи, щоб насолоджуватися кращим річним ласощами до повного насичення. Як виявилося, кукурудзу можна не тільки варити, але і готувати в духовці або на мангалі. Ми підготували для вас 4 рецепта кукурудзи на грилі з оригінальними прянощами, які ви не захочете забувати.
Гостра кукурудза на грилі
Що нам знадобиться:
- 6 качанів кукурудзи
- вершкове масло
- пучок свіжої кінзи
- 2 ч. Ложки солі
- 2 ст. ложки порошку чилі
- 2 ч. Ложки кмину
- 2 ч. Ложки чорного меленого перцю
Як готувати кукурудзу на грилі:
Змішати масло, тмин, перець, чилі кінзу і сіль до однорідної маси. Відлити половину суміші і змастити нею кукурудзу з усіх боків. Покласти кукурудзу (очищену від лушпиння і волокон) в розігрітий до середньої температури гриль (або духовку) на 20-30 хвилин. Час від часу перевертати качани, щоб кукурудза рівномірно присмажився. Після того, як ви подасте кукурудзу на стіл, потрібно полити її залишком спецій.
Кукурудза на грилі з фетою
Що нам знадобиться:
- 8 качанів кукурудзи
- 60 г вершкового масла
- 200 г фети
- ½ ч. Ложки солі
- пучок свіжої м'яти
Як готувати кукурудзу на грилі:
Розм'якшити масло і змішати його з фетою і дрібно нарубаної м'ятою. Додати сіль. Покласти кукурудзу в розігрітий до середньої температури гриль (або духовку) на 20-30 хвилин. Потім перекладіть в миску з приготовленою сумішшю і добре перемішайте.
Кукурудза на грилі з лаймовим маслом
Що нам знадобиться:
- 4-6 качанів кукурудзи
- 2 ст. ложки вершкового масла
- ¼ чайної ложки тертої цедри лайма
- 1 ч. Ложка соку лайма
- ½ ч. Ложки солі
- ¼ ч. Ложки гострого перцю
Як готувати кукурудзу на грилі:
Розігріти гриль або духовку. Загорніть кожен качан в фольгу і викладіть на решітку. Смажити їх потрібно 10-15 хвилин, перевертаючи. Потім перекладіть на тарілку, поки готуєте масло. У невеликій мисці змішайте розм'якшене вершкове масло, цедру лайма, сік лайма, перець і сіль. Акуратно розгорніть фольгу і відразу подавайте з маслом.
Медова кукурудза на грилі
Що нам знадобиться:
- 8 качанів кукурудзи
- 8 ст. ложок вершкового масла
- ½ ч. Ложки солі
- 2 ст. ложки меду
- 2 ст. ложки оливкової олії
- свіжа петрушка
Як готувати кукурудзу на грилі: