Для багатьох тайська кухня нічим не відрізняється від індійської та китайської - таке ж поєднання пряного і солодкого, гострих харчових ноток. Однак відмінність тайської кухні в тому, що всі інгредієнти взаємозамінні.
Тут грають на контрастах. Якщо блюдо занадто солодке, необхідно додати в нього перчинки, і навпаки.
У цьому рецепті курочки в клярі поєднуються солодкуваті нотки чилі і гострота часнику.
Будуть потрібні:
- Курячі грудки - 300 г
- Рослинна олія - 2-3 ст. ложки
- Часник - 2 зубчики
- Солодкий соус чилі - 4 ст. ложки
- Сік лимона - 1 ч. Ложка
- Кунжут - ½ ч. Ложки
- Нарізані листя кінзи - ½ ч. Ложка
- Сіль за смаком
- Борошно - 100 г
- Крохмаль - 100 г
- Розпушувач - ½ ч. Ложки
- Вода - 100 г
- Рослинна олія - 1 ст. ложка
- Сіль - 1 щіпка
приготування:
- Змішуємо борошно, крохмаль, розпушувач, воду, рослинне масло і сіль.
- Курячі грудки ріжемо на шматочки і обвалюють у клярі.
- Нагріваємо глибоку сковорідку на середньому вогні. Додаємо масло і обсмажуємо очищені зубчики часнику. Додаємо курячі грудки, поливаємо солодким соусом чилі і соком лайма, солимо до смаку. Перемішуємо для оптимальної просочення м'яса.
- Перед подачею на стіл посипаємо кунжутом і нарізаними листям кінзи.
Популярні пости
Дев'яності! Назад у минуле! Стає історією епоха, яка кардинально змінила життя нашої страни.Наші лихі 90-е!
Характер вашого малюка по місяцю народження! Це складно пояснити науково. Але, за спостереженнями не одного покоління мам і тат, місяць народження дитини багато в чому формує його ставлення до життя і людям.
Сніданок для школяра: корисно, смачно, ситно Поради і рецепти для мам
Нащадки культових особистостей ХХ століття Діти знаменитостей часто йдуть по стопах своїх батьків, це загальновідомо, а як справи з онуками. Як виявилося, онуки ні краплі не підвели своїх знаменитих бабусь і дідусів.
Жінки, які стали Іконами Стилю Ці жінки підкорили обкладинки журналів, стали нашими стандартами краси і втіленням мрії будь-якого чоловіка. Дивлячись на цих жінок, можна надихнутися і розквітнути.
Давайте дружити
Для малюків- Bibaby - Малюткіна щастя зі знижкою до 35%
- «Клякса» «Фрешстайл» зі знижкою до 45%
- «ЛісФліс» - На радість малюкам зі знижкою до 50%
- Усе найкраще дітям зі знижкою до 45%
- Kaftan «Крихітка Я» зі знижкою до 35%
- Bibaby - Малюткіна щастя зі знижкою до 35%
- Mek - На службі комфорту зі знижкою до 25%
- Усе найкраще дітям зі знижкою до 45%
- «Клякса» «Фрешстайл» зі знижкою до 45%
- «ЛісФліс» - На радість малюкам зі знижкою до 50%
- Mek - На службі комфорту зі знижкою до 25%
- «ЛісФліс» - На радість малюкам зі знижкою до 50%
- «Клякса» «Фрешстайл» зі знижкою до 45%
- Bibaby - Малюткіна щастя зі знижкою до 35%
- Усе найкраще дітям зі знижкою до 45%
- Gianni Conti - Частинка Італії зі знижкою до 40%
- Divage - Ваш секрет краси зі знижкою до 50%
- Evateks Peche Monnaie зі знижкою до 60%
- Topо Fortunato зі знижкою до 55%
- Iska - Гідна захоплення зі знижкою до 75%
- Gabano Twenty Thirtyfive зі знижкою до 45%
- Evateks Peche Monnaie зі знижкою до 60%
- Hi-Tec - Зимі назустріч зі знижкою до 45%
- Nord Wind - На зло морозам зі знижкою до 60%
- Сяйво досконалості зі знижкою до 75%
- Bibaby - Малюткіна щастя зі знижкою до 35%
- «Клякса» «Фрешстайл» зі знижкою до 45%
- «ЛісФліс» - На радість малюкам зі знижкою до 50%
- Усе найкраще дітям зі знижкою до 45%
- Kaftan «Крихітка Я» зі знижкою до 35%
- Видавництво Clever зі знижкою до 45%
- Mek - На службі комфорту зі знижкою до 25%
- Beleduc - Пора розваг зі знижкою до 30%
- «Гранд» - Кожному по парі зі знижкою до 70%
- Viva Baby - Рости красиво зі знижкою до 35%
- Bibaby - Малюткіна щастя зі знижкою до 35%
- Mek - На службі комфорту зі знижкою до 25%
- Усе найкраще дітям зі знижкою до 45%
- «Клякса» «Фрешстайл» зі знижкою до 45%
- «ЛісФліс» - На радість малюкам зі знижкою до 50%
- Kaftan «Крихітка Я» зі знижкою до 35%
- IQ-Form - За навчання зі знижкою до 25%
- LaQ Balbi - Час для ігор зі знижкою до 45%
- Видавництво Clever зі знижкою до 45%
- Світ розваг! зі знижкою до 20%
- Mek - На службі комфорту зі знижкою до 25%
- «ЛісФліс» - На радість малюкам зі знижкою до 50%
- «Клякса» «Фрешстайл» зі знижкою до 45%
- Bibaby - Малюткіна щастя зі знижкою до 35%
- Усе найкраще дітям зі знижкою до 45%
- Kaftan «Крихітка Я» зі знижкою до 35%
- LaQ Balbi - Час для ігор зі знижкою до 45%
- Видавництво Clever зі знижкою до 45%
- IQ-Form - За навчання зі знижкою до 25%
- Світ розваг! зі знижкою до 20%
- Gianni Conti - Частинка Італії зі знижкою до 40%
- Divage - Ваш секрет краси зі знижкою до 50%
- Evateks Peche Monnaie зі знижкою до 60%
- Topо Fortunato зі знижкою до 55%
- Iska - Гідна захоплення зі знижкою до 75%
- DJ Design - У центрі уваги зі знижкою до 75%
- «Вишня» - Соковита колекція зі знижкою до 60%
- Made of Emotions - Вибір простий зі знижкою до 70%
- Everyday - Завершальний штрих зі знижкою до 30%
- Roza - На межі спокуси зі знижкою до 50%