Багато тисячоліть корова живе поруч з людиною. Звичайно, предки сучасних корівок виглядали інакше. Згідно з історичними документами, раніше корів вирощували для жертвопринесення, а не для отримання молока. І тільки через багато століть корову оцінили по-справжньому, а молоко стало незмінним продуктом на столі в кожній родині, завдяки своїм поживним і цілющим властивостям.
На сьогоднішній день відомо більше 6000 видів тварин, що дають молоко, але більша частина людства все-таки п'є коров'яче. За рік сучасна корова, дає 5000-7000 кг молока, хоча американська середня корова дає в рік більше 10000 кг. ізраїльська середньостатистична корова дає 12700 літрів високоякісного молока в рік і це при тому, що в Ізраїлі відсутні пасовища для вигулу, а корови змушені жити все життя в корівнику.
Таких рекордних надоїв молочні ферми досягають завдяки вирощуванню високопродуктивних корів, отриманих в результаті генетичних досліджень, спрямованих на збільшення розміру вимені корови. Великий розмір вимені збільшує навантаження на весь організм тварини, тому термін життя ізраїльської корови скоротився майже вдвічі. Генетики Ізраїлю працюють над створенням абсолютно нових порід великої рогатої худоби, які будуть мати міцний хребет і суглоби, що дозволяють витримувати вагу високопродуктивного вимені.
Молочна продуктивність корови цілком залежить від умов утримання і повноцінного раціону годівлі. Корівники повинні відповідати всім нормам сучасного тваринницького господарства, мати оптимальне освітлення, вологість і температуру повітря. Кожна корова повинна мати достатньо місця для певного моціону і здорового травлення. При годуванні корови раціон строго нормується, щоб не допустити переїдання, при якому надої можуть знизитися. Для отримання великих надоїв корів в Ізраїлі годують збагаченими кормами, отриманими на основі імпортної сировини з додаванням спеціальних добавок, що поліпшують поживні якості кормів і сприяють збільшенню лактації.
При утриманні корів виключаються будь-які фактори, які можуть призвести до захворювань в стаді або вплинути на екологічний стан навколишнього середовища. Тому все корівники і ферми ВРХ оснащені сучасними дренажними системами, які відводять коров'ячу сечу і фекалії в спеціальні сховища для переробки їх в цінні натуральні добрива.
Запліднення корів може статися тільки в стані «полювання», тому, щоб визначити час його настання, кожній корові вішається прилад, який вважає зроблені нею кроки. Ізраїльські вчені-тваринники зробили висновок, що готовність корови до нового запліднення безпосередньо залежить від кількості зроблених нею кроків.
Для отримання високих надоїв повинні дотримуватися певних правил доїння корів, які повністю виконуються при використанні високотехнологічних доїльних апаратів. Сучасний доїльний апарат не повинен лякати корову і повинен видоювати вим'я до останньої краплі.
Ізраїльська компанія "Агро-Алекон" займається поставками в інші країни цілих тваринницьких комплексів, які мають в своєму складі доїльні апарати, цеху для переробки продукції, а за бажанням замовника і сироварних заводів.
Всі бажаючі тваринники можуть відвідати щорічну тваринницьку конференцію «Агро Мілк, яка відбудеться в Ізраїлі. Учасники конференції матимуть можливість відвідати ізраїльський центр селекції і генетики і ознайомитися з новітніми методами підвищення репродуктивності великої рогатої худоби, у тому числі трансплантацію ембріонів.
Виявили орфографічну помилку? Виділіть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter