Нам шкода тих людей хто не п'є чи не любить каву. Але приготувати хороший кави - не просто. Щоб його приготувати, необхідна вода трохи нижче температури кипіння + 95 град - це ідеальна температура води для приготування кави.
Заливати каву окропом або доводити воду до кипіння не рекомендується:
вода такої температури спалює кави, він стає гірким і погано пахне.
Ознака добре звареної кави - темна пінка на поверхні. Вона насичена маслами, білками і цукром, в ній укладені маленькі бульбашки газу, наповнені багатим ароматом, який покращує смак кави. А також пінка має ізоляційні властивості, не даючи охолонути кави. Чим пінка густіше - тим довше кави буде гарячим. Ми самі нерідко зауважуємо, що кава приготований в кавомашині - набагато смачніше ніж зварений в «турці», або «френч-пресі».
Не вдаючись в технічні нетрі, просто перерахуємо, що використовується при приготуванні кави в кавомашині. це електрику, яке створює тепло, тепло - щоб перенаправити струм, магнетизм для створення підвищеного тиску, тиск - щоб зварити чашку дивовижного напою!
Кофемашина - це технічне і гастрономічне твір мистецтва! Щоб завжди починати свій день (після ранкової зарядки і водних процедур) з чашечки кави, ми повинні дотримуватися правил експлуатації своєї улюблениці, які викладені в інструкції з користування.
Наші основні 3 ради:
- Користуйтеся тільки чистою, фільтрованої водою!
- Намагайтеся уникати приготування ароматизованого кави в кавомашині!
- Регулярно проводити чистку кавомашини. Періодичність чищення залежить від частоти її використання. Якщо кавоварка в день готує до 10-15 чашок кави, то її треба обслуговувати раз в півтора року. Якщо ж в день вона варить понад 30 чашок - то її треба чистити 2 рази на рік!
Це 3 основні рекомендації наших майстрів, які виконувати зовсім неважко! Тепер про чистку. Чистка кавоварок буває двох типів:
- чистка кавомашини від накипу - декальцинація кавомашини;
- чистка кавомашини від кавових масел.
Тут самостійний ремонт, як правило, призводить до ще серйозного пошкодження. Тільки шляхом багаторічних проб і помилок, можливості постійно вдосконалювати свою майстерність, наші майстри досягли високого рівня ремонту кавоварок. Наведемо порівняно прості правила чищення кавомашини Saeco Royal Cappuccino RI9914 / 01. Коли моргає датчик видалення накипу, значить прийшла пора чистки кавомашини.
Зазвичай в бачок для води заливається 250 мл. засоби і до позначки «максимум» доливається чиста вода. Бачок для води встановлюється на місце в кавоварку, перевіряється контейнер для відходів - він повинен бути порожнім і чистим.
Підставляємо ємність для рідини. Натискаємо кнопку подачі гарячої води, і утримуємо її 5 секунд, поки не перестане моргати датчик видалення накипу - він повинен просто світиться червоним світлом. Після декількох хвилин роботи гідросистеми, процес очищення закінчується і датчик температур теж повинен горіти рівномірним зеленим світлом - не морга! Потім приступаємо до очищення внутрішнього контуру. Для цього регулятор подачі води-пара провертає за годинниковою стрілкою до максимуму і включаємо. Процес зливу рідини триває поки не почне блимати зелений датчик температури. Ми знову перемикаємо машинку на прокачку через 2 отвори.
Хвилин через десять, коли датчик температури знову буде горіти рівномірно зеленим світлом, ми знову регулятор подачі води встановлюємо в положення «максимум» і проводимо попередню процедуру. Проробляємо це до тих пір, поки обидва зелених датчика не почнуть мигати (ще близько 10 хвилин). Повертаємо регулятор подачі пари в положення «мінімум» - датчик температур загорівся червоним - значить закінчилася вода із засобом. Старанно вимити контейнер для води і заливаємо чисту воду. Виробляємо все вищеописане з 3 контейнерами чистої води, до повної внутрішньої очищення машини. Ми наведемо приклади чистки різних брендів кавоварок.
1) Ремонт кавомашини. Чистка кавомашини.
2) Ремонт Saeco - чистка.
3) Ремонт Jura. Чистка кавомашини Jura.
4) Ремонт Delonghi - чистка кавомашини.
Якщо ж Ви сумніваєтеся в успіху самостійної чищення, то майстри по ремонту кавоварок з нашого сервісу завжди готові прийти Вам на допомогу. Наші майстри вміють ремонтувати і обслуговувати практично всі відомі моделі будь-яких брендів - Siemens (Сіменс), Miele (Мілі), Melitta (Мелітта), Electrolux (Електролюкс), Idea (Идеа). Saeco (Саеко), Krups (Крупс), Gaggia (Гаггіа), Spidem, Bosch (Бош), Jura (Ж (Ю) ра), Aeg (АЕГ), Delonghi (Делонг (ж) і), Markus (Маркус), Solis (Соліс), Nuova Simonelli, La Cimbali, Faema, Astoria, Schaerer, Neff (Нефф) і ін. Ми готові взяти на обслуговування Вашу улюбленицю на вигідних для Вас умовах.