Виведена порода в Україні, Полтавської губернії (Кобелянська, Зіньківський і Миргородський повіти), вважається, що отримали породу в районі річки Голтву. В основному вівці і барани решетилівської породи - продукт чистокровного схрещування простий російської вівці з кримськими породами. В даний час вівці решетилівської породи часто схрещують з каракульської породою для поліпшення якості смушків - головного продукту, заради якого розводять овець цієї породи.
Решетилівські вівці і барани не надто великі, звичайна вага барана - від 57 до 70 кг, матки - від 40,5 кг. Ця порода відрізняється правильної конституцією при тонкому кістяку і не дуже розвинутих м'язах. У маток - об'ємний черево, з розвиненими сосками і ознаками хорошою удійності. Барани з млинцями спірально скрученими рогами, матки в основному комоли (безрогі), проте зустрічаються і рогаті особини. Хвіст довгий, досягає скакального суглоба, довжиною сягає 17 см. Забарвлення овець і маток в основному чорний. Шерсть груба, тому використовується для виготовлення повсті, сукна, поясів. Основний продукт, смушки, виходить в результаті забою ягнят на 1-3 день після народження. Після відлучення ягнят маток зазвичай доять.
Настриг з однієї дорослої решетилівської вівці може досягати 2,5 - 3 кг. Молочність при 7-8% жирності становить до 70 кг, тривалість доїння - від 2 до 4 місяців, двічі на день, вихід ягнят - в середньому 110 ягнят на сто маток.
Основне стадо решетилівської грубововняної вівці знаходиться в Україні, в районі Полтави та Дніпропетровська, в Російській Федерації, також невеликі стада (в основному помісі) решетилівського овець зустрічаються в південних регіонах - в Ростовській та Воронезькій областях.
Головне достоїнство породи - в тому, що вона краще ніж кривуляста вівця пристосована до умов півдня Росії. Смушка від решетилівської вівці вважається кращою після каракуля, до того ж після забою ягнят маток цієї породи можна використовувати для доїння і подальшого виготовлення сирів, кисломолочних напоїв, бринзи.
У зв'язку з тим, що за останні роки не велося робіт з підтримки породи, стадо решетилівського овець різко скоротилося, а також впав вихід ягнят на кожні сто маток. Для поліпшення якості смушків рекомендується схрещування решетилівського овець з каракульського.