Під словом рибництво багато наших співвітчизників сприймають якийсь абстрактний ставок або рибгосп, на базі якого вирощується промислова риба в необхідних масштабах. У більшості випадків так воно і є, адже рибництво є невід'ємною частиною сільського господарства, входячи до трійки лідерів, за своїми обсягами та масштабності лише порівнянна з птахівництвом і тваринництвом.
Популярність рибництва
Висока популярність галузі забезпечена цілим рядом факторів:
- велика кількість природних і штучних водойм, які придатні для розведення та вирощування риби різних порід;
- зняття зайвого навантаження з екосистеми річок, озер і морів завдяки скороченню промислового вилову;
- фермерське рибництво як основа стабільного бізнесу;
- якісна продукція;
- відновлення популяції окремих видів.
Рибництво в природних водоймах є основою для багатьох виробництв і фермерських господарств.
Переваги сильною і стабільно розвивається очевидні:
- забезпечення якісними і недорогими продуктами харчування;
- поступове витіснення імпорту з наших ринків збуту (крім екзотичних морепродуктів, які не вдається вирощувати в умовах нашого клімату);
- збільшення робочих місць;
- розвиток малого і середнього галузевого бізнесу і паралельний підйом пов'язаних галузей (переробна промисловість, виробництво кормів і вітамінних добавок);
- вихід на інші ринки збуту продукції, розширення сфер впливу;
- добрі стабільні відрахування в казну держави за рахунок податків.
Умовна класифікація та основні напрямки в рибництві
Існує маса критеріїв, за якими можна виділити ключові напрямки рибництва:
- тип і різновид водойми;
- продуктивність і масштаби;
- функціональне призначення;
- використання різних технологій.
Давайте розглянемо найбільш поширені різновиди рибництва.
Якщо за основу брати фактичний склад води, то можна виділити два умовні напрямки:
- морське рибальство;
- річкове рибництво.
морське рибництво
У першому випадку галузь більше відноситься до промислового рибальства, так задіяні риболовецькі судна, які борознять моря і океани з метою вилову промислової риби різних видів. Найчастіше це салака, оселедець, мойва, кілька, скумбрія, хек і минтай. Розведення риби в відгороджених ділянках морів (спеціальні заплави, лимани) в нашій країні практично не використовується. Найбільшого поширення набуло Садковий рибництво, яке не вимагає величезних грошових витрат і виділяються площ як при розведенні риби в ставках і басейнах.
Таким способом вирощують форель і атлантичний лосось. Завдяки тому, що ці види риб не тільки прекрасно живуть у морській воді, але і показують відмінний приріст і швидкий розвиток - товарне рибництво цих порід займає провідне напрямок серед всієї галузі, адже за півтора - два сезони є можливість виростити райдужну форель вагою до 2 кг .
річкове рибництво
Такий спосіб розведення та вирощування риби можна розділити на три умовні напрямки:
- ставкове рибництво. Риба вирощується в закритих ставках, куди запускається мальком і росте в природних умовах з додатковим підгодовуванням. Частина риби до кінця сезону виловлюється і продається, а інша живе і зростає далі. Паралельно на таких ставках проводиться платна риболовля;
- пасовищне рибництво. В даному випадку риба росте в умовах, які максимально наближені до реальних, а після досягнення певного розміру вона випускається в природне місце існування. Цей тип рибництва використовують не тільки в промислових цілях, але і для відновлення популяції певних видів риб або для наповнення нових водойм;
- інтенсивне рибальство. Це найбільш поширений спосіб промислового вирощування риби, який використовують великі господарства. Риба міститься в штучних водоймах або на спеціальних лініях, де отримує максимальне годування з використанням вітамінних і біологічних добавок. Головна перевага - більших обертів, постійний контроль за ростом і чисельністю популяції і швидкий набір маси. Басейни для рибництва можуть бути різної місткості - від однієї до кількох десятків тонн води в залежності від промислових обсягів господарства.
Акваріумістика в рибництві
Існує абсолютно окремий напрямок, який нічого спільного не має з промисловими масштабами і виробництвом промислової риби. Це акваріумні рибництво. Долучитися до процесу може кожен бажаючий - адже для цього достатньо мати трохи коштів і просто захоплюватися акваріумістикою. Головне завдання цього напряму - декоративне рибництво. Майстри своєї справи створюють унікальний і яскравий підводний світ тропічних водойм з екзотичними мешканцями, максимально наближаючи умови утримання риб у неволі до природному середовищі існування.
Одним з ключових параметрів є не тільки дотримання температурних умов, а якість води, її хімічний склад, який відповідає ареалу проживання тих чи інших риб. Крім змісту риб фахівці займаються їх штучної селекцією, створюючи яскраві і барвисті внутрішньовидові гібриди, які прикрашають домашні акваріуми наших співвітчизників. У деяких випадках професійні акваріумісти поєднують своє хобі з бізнесом і займаються розведенням декоративних риб для подальшої реалізації.
Рибництво на виставці «Агропродмаш»
Щоб дізнатися більше про особливості промислового розведення риб різних видів, ознайомитися з прогресивними технологіями і сучасним обладнанням, досить відвідати профільне масштабний захід.
Галузева виставка «Агропродмаш» - саме те, що потрібно для фахівців у конкретній галузі. Один з напрямків експозиції буде присвячено рибництва, де всі фахівці в цій галузі зможуть почерпнути досить нової та корисної інформації. Захід пройде на території ЦВК «Експоцентр».
Читайте інші наші статті: