Одна з наших публікацій "Ріпак змушує білоруських бджолярів плакати" була присвячена перерахуванню негативних моментів, пов'язаних з виробництвом меду з ріпаку. Сьогодні поговоримо про те, якими перевагами він володіє. Нижче наводимо думку читача нашого порталу, який професійно займається бджільництвом і встиг випробувати новий мед у виробництві.
За ріпаковий мед замовлю слівце
Виникла полеміка навколо порівняно нового для Білорусії медоноси - ріпаку породила недовіру з боку покупця до споживчих якостей ріпакової меду. На мій погляд, проблема сильно перебільшена, а її обговорення іноді виходить за рамки здорового глузду. Домовилися вже до, нібито, шкідливості такого меду, як для людини, так і для самих бджіл.
Перерахую деякі основні причини, за якими ріпаковий мед потрапив в таку немилість:
Наявність ріпаку дозволяє в нашому регіоні більшій кількості виробників і бджолярів-любителів збирати товарний мед. Конкуренція серед виробників і імпортерів - річ жорстка і не завжди охайна. Тому деякі і обумовлюють ріпак, де тільки можуть.
Ріпаковий мед швидко кристалізується, вимагає від бджоляра пильності. Не можна допустити затримки з його відкачкою. Ранній товарний хабарів змушує коригувати прийоми пчеловожденія. Консервативним бджолярам це може не подобатися.
Неправильні терміни обробки посівів ріпаку від шкідників можуть практично знищити пасіку. А це вже точно не подобається всім бджолярам.
За мою кар'єру бджоляра, яка триває вже не перший десяток років, мені довелося спостерігати багато. У тому числі - і поява ріпаку на наших полях, його поширення та промислову культивацію. На мій погляд, галас, піднятий навколо рапсового меду, не варто виїденого яйця.
З боку покупця проблем немає. У нього є вибір. Якщо покупцеві не подобається ціна, колір, смак чи запах конкретного меду він його не купує. На білоруському ринку повно інших бджолярів і інших медів. Чи не буде користуватися ріпаковий мед попитом - бджоляр їм затоварилися. Чи захоче продати - знизить ціну, а інакше все доведеться з'їсти самому. Інша справа, що покупець сумнівається - а чи правильний вибір він зробив. Часом не обманули його? Це окрема історія, як купувати «правильний» мед. І зараз мова не про те.
Так в чому ж суть проблеми? Звідки чутки, шум і хвилювання? На білоруському ринку мед не дешевий. А продукт, отриманий з ріпаку, це, скоріше, мед, призначений для реалізації на внутрішньому ринку. Схоже на те, що кампанія, розпочата з метою дискредитації рапсового меду, покликана потіснити місцевого виробника на його ж території.
*** Як виявилося, і в бочці дьогтю може бути ложка меду. І новий продукт з ріпаку далеко не однозначний за своїми властивостями і характеристиками. Чого ж в ньому більше - користі чи шкоди? Пропонуємо вам, шановні читачі, спільно з журналістами порталу www.interfax.by знайти відповідь на це питання.
Я - не пчеловод.Одін раз купила ріпаковий мед, обдурила знайома. Спробувала-повна нісенітниця, просто викинула. У нашому регіоні (Центральна Україна) дуже багато бджолярів. Ті з них. хто бере мед для своєї сім'ї заздалегідь дізнаються де сідає рапс і відвозять докази. Хіба можна його порівнювати з акацієвим, липовим або гречаним. Трилітрова подверх банку меду у нас стоїть 15дол США, ріпаковий навіть не знаю скільки. Вважаю, що німці і поляки нам - далеко не приклад за якістю продуктів. Все хороше-у них теж є. але дуже дорого
а мені ріпаковий мед дуже подобається, більше ніж звичайні, він не такий різкий і не такий нудотний в порівнянні з іншими
Мабуть все вони там Ідіоти? Як на мене так мед як мед.
Мабуть, потрібно не озиратися на інших, а довіряти своєму смаку. Хоча деяким і кобила наречена.
Хто був в Польщі, то міг бачити, що там в основному в продажу ріпаковий мед. Мабуть все вони там Ідіоти? Як на мене так мед як мед.
Курси валют
- Долар США1.998 ↑
- Евро2.3676 ↑
- 100 Російських рублей3.4169 ↑
- 10 Польських злотих5.6281 ↑
- 100 українських грівен7.4303 ↓
- 10 Китайських юаней3.0258 ↓
- Канадський доллар1.5683 ↓