Коли часу на приготування обіду зовсім немає, а в холодильнику «завалялися» залишки ковбаси або сосисок, можна зробити швидке і поживну страву за 20 хвилин.
Гострі ковбаски з рисом на сковороді: рецепт з фото крок за кроком
Для цього виявляться до речі такі продукти:
- Ковбаса, сосиски або сардельки - близько 200 грам
- Довгозерний рис - 150-200 грам
- Болгарський перець - 2 шт.
- Цибуля - 1 шт.
- Консервований помідор або томатна паста
- приправа Каррі
- Соняшникова олія для обсмажування
Покроковий фото рецепт, як приготувати рис з вареною ковбасою на сковороді:
Ковбасні вироби потрібно порізати великими брусочками і обсмажити їх на розігрітій олії до появи рум'янцю.
Потім необхідно додати дрібно покришену цибулю і добре перемішати.
Для гостроти і додання яскравого аромату і смаку рясно посипати приправою Каррі.
Поки ковбасні шматочки обсмажуються і вбирають пряність каррі, потрібно нарізати перець. Якщо використовувати овочі різного кольору, блюда вийде яскравіше і смачніше.
З'єднати перець з вмістом сковороди і посолити.
Коли перець стане м'яким, а рідина випарується, додати дрібно нарізаний часник.
Перемішати і влити розім'ятий помідор, або томатну пасту.
Через пару хвилин всипати рис.
Розмішати так, щоб весь рис убрався в рудуватий колір.
Залити суміш кип'яченою водою і не заважати.
Коли рис вбере всю вологу, страва готова.
