Червона рибка зі смачною підливою стане прекрасним другою стравою на обід або вечерю. Записуємо в свою кулінарну книгу рецепт кети на сковороді.
СКЛАДОВІ
- Кета 700 Грам
- Борошно 3 ст. ложки
- Лук 1 Штука
- Томатна паста 2 ст. ложки
- Бульйон рибний 200 мілілітрів
- Вино сухе 50 мілілітрів
- Масло рослинне 100 Грам
- Лімонаная кислота 5 Грам
- Сіль 1 Чайна ложка
- Перець 1 Чайна ложка
- Зелень За смаком
- Цукор 2 Чайних ложки
Рибу чистимо і ріжемо на шматочки.
Посолити і поперчити.
Потім запанірувати в борошні, залишити на 10 хвилин.
Обсмажуємо потім рибу на сильному вогні, хвилин 10.
Цибулю чистимо, ріжемо півкільцями.
Паніруємо в борошні й обсмажуємо.
Додаємо томатну пасту і бульйон.
Також додаємо цукор, лимонну кислоту, вино. Викладаємо шматочки риби, тушкуємо хвилин 10-15.
Зелень миємо й дрібно рубаємо.
Нашу готову кету на сковороді посипаємо зеленню і подаємо. Смачного!