Енергетична цінність на порцію
- Калорійність 1104 ккал
- Білки 57,3 грам
- Жири 65,8 грам
- Вуглеводи 68,9 грам
- * Калорійність розрахована для сирих продуктів.
- 1 порція
- 2 порції
- 3 порції
- 4 порції
- 5 порцій
- 6 порцій
- 7 порцій
- 8 порцій
- 9 порцій
- 10 порцій
- 11 порцій
- 12 порцій
складові
- Курка 1 штука
- Рис ІБЕРІКА 2,5 склянки
- Перець чилі 2 штуки
- Курячий бульйон 2,5 склянки
- Червоний цибулю 1 штука
- шафран щіпка
- Часник 2 зубчики
- Вершкове масло 2 столові ложки
- Петрушка 1 пучок
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Рослинна олія 4 столові ложки
Замовте всі інгредієнти до цього рецепту з доставкою від нашого партнера інтернет-магазину «Азбука Смаку»
Замовити інгредієнти в
Інструкція приготування
1. Шматки курки посолити, поперчити, обсмажити в олії, відкласти, зберігаючи тепло.
2. Шафран підсушити в сковороді (або столовій ложці), потовкти разом з сіллю, залити окропом, дати настоятися, влити в бульйон.
3. Цибулю і перець очистити, дрібно порубати, обсмажити з маслом до м'якості, додати часникову пюре. Додати шматки курки, всипати рис, обсмажити, поки масло не вбереться, влити бульйон, довести до кипіння, готувати під кришкою 20 хвилин на малому вогні, пару раз перемішавши.
4. Посолити, поперчити, додати дрібно рубану петрушку, масло шматочками, перемішати, накрити кришкою, дати постояти 5-10 хвилин.
Arroz con Pollo