Як приготувати рис з тушонкою мій рецепт
Тушонку дуже люблю з далекого дитинства. Вона майже завжди є в нашому будинку на всякий випадок. І такий випадок трапляється, коли немає вдома дружини, а мені терміново треба приготувати обід або вечерю. Тушонку купую тільки яловичу, так як свинячу не люблю.
Зазвичай з тушонкою готую рис, тому що молодша дочка дуже його любить.
А приготувати рис з тушонкою дуже просто. Розповім, як роблю це я.
Беру рис один стакан. Ретельно його промиваю під проточною водою. Заливаю двома склянками холодної води і відварюю на повільному вогні, обов'язково під кришкою до напівготовності, приблизно 15 хвилин після закипання води. Не люблю розварений рис, коли він перетворюється в кашу. Люблю, коли рис виходить розсипчастим. Для цього рис під час варіння намагаюся не перемішувати. Обсмажую на олії терту на тертці моркву з ріпчастою цибулею, потім туди ж викладаю тушонку і рис. Солю, перчу, додаю спеції. Трохи все тримаю на повільному вогні, приблизно хвилин п'ять. І все готово чудове блюдо рис з тушонкою. Так швидко і смачно можна приготувати. Я люблю це блюдо. Всі члени моєї сім'ї із задоволенням поглинають його, навіть кішка. Раджу всім таке відмінне блюдо рис з тушонкою. Рис з тушонкою можна приготувати в мультиварці або пароварці.
смачно і красиво
(Відхилено. Причина: Скопійований з іншого сайту)
Рис дліннозерний- 1 стакан
Томат (помідор) червоний-2 штуки
Лук ріпчаста 1 штука
Лук зелёний- за смаком
Яловичина тушеная- 1 банка
Свіжа зелень (петрушка, кріп) - на смак
Вода-2 склянки
Сіль за смаком
Перець чорний мелений-за смаком
приготування
Зелень і цибулину подрібнюємо, помідори нарізаємо кубиками. Дно мультіварочной каструльки можна змастити НЕ рослинним маслом, а покласти жир з банки з тушонкою. У каструльку інгредієнти укладаються шарами: тушонка - помідори - цибуля - зелень - рис. Викладаємо, поки вистачає продуктів.
Заливаємо кип'яченою водою, можна спочатку додати воду в банку від тушонки, перемішати з рештою жиром і вилити в каструльку. Додаємо сіль і перець. На мультиварці встановлюємо програму «Гречка» і чекаємо, поки рис з тушонкою в мультиварці «достигнуть».
Коли приготується, вміст викласти на блюдо, постаравшись не порушити цілісність шарів - виглядати буде дуже красиво.