Пластівці отримують шляхом розплющування рисового зерна вищої якості в тонкі пластини. Найбільш відомі кукурудзяні, вівсяні, гречані, рисові, пшеничні пластівці. І кожен з цих видів має свій набір якостей, які необхідні нашому організму.
Каша з корисних рисових пластівців вже давно стала дуже важливим і здоровим сніданком для багатьох людей.
Калорійність рисових пластівців
Калорійність рисових пластівців становить 360 ккал на 100 грам продукту.
Склад рисових пластівців
Корисні властивості рисових пластівців
Рисові пластівці корисно вживати в їжу, вони сприяють підвищенню імунітету, нормалізації діяльності нервової системи, поліпшенню роботи печінки і шлунково-кишкового тракту.
Тому рисові пластівці вважаються збалансованим дієтичним харчуванням, його можна включати в раціон дітям, вегетаріанцям і людям, хворим на діабет.
Протипоказання рисових пластівців
Рисові пластівці не рекомендоване вживати людям, що страждають колітом і запорами (calorizator). І звичайно не варто зловживати цим продуктом всім людям без винятку.
Варто відзначити і те, що злаки можуть викликати алергічні реакції, тому в раціон їх потрібно вводити поступово і починати не з зернових сумішей, а «моно» каш.
Рисові пластівці в кулінарії
З рисових пластівців можна приготувати і саму звичайну молочну кашу, вона звариться дуже швидко і вийде відмінного смаку, але набагато цікавіше пофантазувати (калоризатор). Додавши будь-яких, краще сезонних, ягід і фруктів, горіхів і меду. отримаємо поживний сніданок, який хороший сам по собі, але можна додати молоко або йогурт.
Рисові пластівці відмінно підходять для приготування десертів і здобної випічки, особливо кексів на кефірі та сметані. сирних запіканок і сирників, в які рисові пластівці можна додати замість манки або муки. Їх часто поєднують з шоколадом в рецептах тістечок і легких тортів. Також з рисових пластівців вийде оригінальна панірування для ніжної риби.