В медицині
Застосовується ріжки у вигляді рідкого і густого екстракту, настою, порошку і ряду препаратів. Препарати ріжків роблять головним чином кровоспинну дію, пов'язане зі скороченням мускулатури матки і звуженням судин. Також вони проявляють гіпотензивні та седативні властивості, мають адренолитическим дією, тому ефективні при судинних спазмах, гіпертонічної хвороби, застосовуються при неврозах, деяких психічних захворюваннях, в лікуванні мігреней, порушення мозкового та периферичного кровообігу.
Протипоказання і побічні дії
Через небезпеку викидня і можливої асфіксії плода, внаслідок тонічного скорочення маткової мускулатури, препарати ріжків протипоказані при вагітності і в період пологів. Чи не застосовують ріжки і відразу після пологів, так як тонічні скорочення матки можуть перешкодити виходу і відділенню посліду. Препарати ріжків мають і індивідуальні протипоказання, характерні для кожного з них окремо.
Ріжки високо токсична. Застосовувати її слід тільки за призначенням лікаря, строго дотримуючись запропоновані дози. При передозуванні препаратів ріжків розвивається гостре отруєння, симптомами якого є нудота, блювота, головний біль, слабкий і частий пульс, розлад мови і руху, судоми, болі в області серця, порушення дихання. Якщо не вжити заходів, дихання може зупинитися. Хронічне отруєння ріжком, виражене в судомної і гангренозний формі, виникає при вживанні в їжу виробів з борошна, змеленого з зерна, зараженого грибком.
Класифікація
Ріжки (лат. Claviceps) відноситься до класу сумчастих грибів, аскомицетов, сімейства Спориньевих (лат. Clavicipitaceae). В роду налічується близько 50 різних видів, деякі з них мають раси, різні фенотипически. У промислово-фармацевтичних цілях найчастіше використовують ріжків пурпурової (лат. Claviceps purpurea).
Ботанічний опис
Склероції гриба ріжків пурпурової, що використовуються фармацевтичною промисловістю, представляють собою тригранні, викривлені, довгасті ріжки довжиною в 1-3 сантиметри і шириною в 3-4 міліметра. На зламі ріжки білі або жовтувато-білі з пурпуровою облямівкою. Склероції - грунтується стадія ріжків. Всього ж у гриба їх три. Ріжки ріжків зимують в грунті і проростають навесні голівчатими утвореннями - Стром, на яких розвиваються плодові тіла зі спорами. Це генеративная стадія. Дозрівши, суперечки заражають квітучі злаки. Ця стадія гриба називається сфацелія. Потрапивши в зав'язь, суперечки утворюють багатоклітинний міцелій. Він покритий липкою рідиною, званої медової росою. У «медової роси» характерний аромат тухнущего м'яса і вона приманює комах, які розносять ріжки на інші рослини. Через тиждень-два, залежно від вологості повітря, після утворення «медової роси» утворюються склероції. Спочатку вони жовтувато-коричневі, потім стають сіро-фіолетовими і лише потім, дозріваючи, ріжки ріжків, які виросли на жита, стають чорно-фіолетовими.
поширення
Ріжки з'являється там, де ростуть злаки, тобто на всій території Європи, Азії, Північної Африки, деяких районах Америки і Австралії. Але оскільки в сільському господарстві ріжки - паразит, з яким успішно борються, потреби медицини в сировині не вдається задовольнити природним шляхом. У Росії жито, уражена ріжків, спеціально культивується в деяких радгоспах Новосибірської і Кіровської областей.
Регіони поширення на карті Росії.
заготівля сировини
Склероції збирають після дозрівання жита, вручну. Отриману сировину розсипають тонким шаром і сушать при температурі 50˚С в сушарках або в провітрюваному, відокремленому приміщенні. Висушені склероции ламаються з легким тріском. Згідно з нормами в готовому сировину має бути не більше 7% роздроблених ріжків. Воно зберігається в темному приміщенні, упакованим в полотняні мішки, не більше року.
Хімічний склад
Діючими речовинами є алкалоїди ріжків - ерготамін. ерготоксин і ергометрін. Вони зустрічаються у вигляді право- і левовращающего стереоизомеров. У левовращающего алкалоидах міститься лізергінової кислоти, в правовращающих - ізолізергіновая. Крім того, склероции містять алколоїди групи клавінов: пенінклавін, костаклавін. Також в ріжках ріжків знайдені аміноксилот: валін, аланін, аспарагін, фенілаланін і лейцин; азотовмісні сполуки: бетаїн, холін, урацил, гуанозин; 33-35% жирної олії; молочна кислота; пофарбовані речовини: хрізергоновая і секалоновая кислоти; цукру і білки.
Фармакологічні властивості
У медицині сума високоактивних алкалоїдів ріжків використовується для створення лікарських засобів різного механізму дії. У них виявлено відразу кілька видів біологічної активності. Найбільш характерним є вплив алкалоїдів ріжків на матку. Вони значно підвищують її тонус і підсилюють скорочення. При цьому, при використанні даних алкалоїдів в малих дозах, чергування скорочень і розслаблень мускулатури не порушується, але в міру підвищення дози спостерігається спазм з одночасним звуженням судин, підвищенням тиску і зменшенням амплітуди скорочень матки. Найменшою токсичністю і найбільш вираженою дією володіє ергометрін, але за тривалістю дії він поступається двом залишилися алкалоїдів.
Також алкалоїди ріжків роблять антіадреналіновое дію, суттєво зменшуючи спричинюється адреналіном гіпертензію. Дегидрирование алкалоїди, чий вплив на матку виражено меншою мірою, проявляють велику а- адреналіновий активність. Вони сповільнюють серцебиття, знижують артеріальний тиск і розширюють судини.
Впливають алкалоїди ріжків і на центральну нервову систему. Ерготоксин і ерготамін мають седативну дію, посилюють серцеві скорочення, пригнічують судиноруховий і дихальний центри, збуджують центр блукаючого нерва, знижують основний обмін, зменшують тахікардію, уповільнюють пульс і збільшують діурез. Гідровані ерготоксин і ерготамін володіють більш сильною гіпотензивною, судинорозширювальну і седативною дією. Вони активніше стимулюють діяльність центрів блукаючого нерва, метаболічні процеси в тканинах мозку.
Препарати з алкалоїдів ріжків, а також галенові препарати з висушених ріжків ріжків в медицині застосовують при маткових кровотечах, пов'язаних з атонією матки, неповному аборті, для прискорення інволюції матки в післяпологовому періоді, при маткових кровотечах, обумовлених поліпами, ендометритами, фібромою, дисфункцією яєчників, при меноррагиях. Ерготамін, який надає спазмолітичну, знеболювальну та седативну дію, застосовують при мігрені, часто спільно з кофеїном. Препарати на основі дігідроерготоксіна і дігідроератаміна - гідрованих алкалоїдів, які втратили здатність впливати на матку - застосовують при гіпертонічній хворобі, неврозах і спазмах судин. Їх ефективність в цьому випадку пояснюється гіпотензивними і седативними властивостями. У складі препарату регедрін, ці похідні служать для лікування порушень периферичного та мозкового кровообігу.
Застосування в народній медицині
У зв'язку з високою токсичної активністю, застосування ріжків в сучасній народній медицині зійшло нанівець, хоча раніше маткові ріжки використовувалися цілителями як абортивного і гінекологічного кошти. У гомеопатії препарати ріжків застосовують для лікування кровообігу, при парестезіях і гангренах.
Історична довідка
В тій чи іншій формі ріжки фігурує в історії людства з незапам'ятних часів. Передбачається, що саме вона викликала бачення в учасників знаменитих Елевсинських містерій - щорічних святкувань, присвячені Деметрі і Персефоне. Вчені вважають, що склероции містилися в ячмені з якого готували кікеон. Цим напоєм пригощали ініційованих незадовго до початку ритуальних дій, пили його також жерці і присвячені. Згодом учасники дійства захоплено малювали свій містичний жах, яскравість посланих їм картин. У цьому описі сучасні психіатри без праці розпізнають галюциногенний комплекс, що виявляється під впливом ЛСД, наркотику, отриманого з ріжків. Варто згадати, що паломниками Елевсинських храму, свого часу, були Платон і Сократ, Софокл і Гомер, Евріпід - найвидатніші вчені античності, цілком можливо, що вони доторкнулися до «темної» сторони ріжків.
В середні віки заражена ріжків жито стала причиною масових отруєнь. Ерготизм - наукова назва такого отруєння - буває як судомних, так і гангренозний. Судомний характеризується нервової дисфункцією. Жертва такого отруєння б'ється в судомах і конвульсіях, не в силах контролювати своє тіло, кривляється, часто впадає в маячний стан, відчуває галюцинації, спостерігаються блювота і діарея. Не в силах знайти пояснення подібного захворювання, середньовічні вчені оголосили його підступами злої сили. Вважається, що сумнозвісний процес над салемськимі відьмами був спровокований саме спалахом Ерготизм.
Гангренозне отруєння носить назву «Антонов вогонь». Саме в віденську лікарню, названу на честь цього святого, прагнули за допомогою стражденні. Хворі страждали від нестерпних болів, описуваних ними як вогонь, що пожирає тіло. Гангрени приводили до втрати пальців рук і ніг, мочок вух, в більш серйозних випадках, до відмирання цілих кінцівок. Госпіталь був побудований Гастоном де ла Валуаре в 1039 році. Працювали в ньому, як часто було прийнято в той час, ченці. Трохи пізніше, вони заснували орден Святого Антонія. За століття орден розрісся, до початку XVI в його веденні знаходилося близько 400 лікарень в різних країнах. Стіни кожного госпіталю були пофарбовані в червоний колір, щоб навіть неписьменні могли зрозуміти, що саме там їх чекає допомогу від жаркого полум'я, в якому згорає їх плоть.
«Темна» таємниця ріжків була розгадана лише в 1670 році. Розкрив її французький доктор Тульє. Саме йому вистачило спостережливості для того, щоб рішуче відмовитися від теорії інфекційної природи захворювання. Мільйони людей століттями тримали в руках всі частини головоломки, але лише Тульє зумів зіставити раціон хворих з вважався в ті часи нешкідливим грибком.
Ще одну свою таємницю ріжки ріжків відкрили в 1938 році. Альфред Хофман, який синтезував з ріжків ЛСД - 25, був упевнений, що подарував світові ліки від шизофренії. Коли гіпотеза про ефективність ліків на основі діетіламіда лізергінової кислоти (це і є ЛСД) проти цього захворювання була спростована, експерименти з препаратом не закінчилися. У 60 роках велику популярність здобули дослідження Т. Лірі і С. Грофа. Ці вчені бачили в ЛСД «чарівний еліксир», який розширює свідомість. Ріжки зібрала ще одну «темну жнива», так як прихильники цієї теорії, особливо студенти, богема, масово потрапляли під вплив речовини. Молоді люди закінчували життя самогубством, скоювали злочини, потрапляли до психіатричних лікарень. Незабаром ЛСД був визнаний наркотиком і заборонений в більшості країн.
Лікувальні властивості ріжків були відомі як мінімум Якір: #_GoBack з середини XVI століття. Саме тоді дію склероциев на матку було описано знаменитим лікарем-травником Адамом Лоніцерусом. В офіційну ж медицину препарати ріжків були введені на початку XIX століття.
література
1. «Лікарські рослини в науковій і народній медицині», Видавництво саратовського університету, 1967 - 246-247 с.
2. Турова А. Д. Сапожникова Е.Н. «Лікарські рослини РСР і їх застосування», видання четверте, Москва, Медицина, 1984 - 270-271 с.