Всім відомо, що лід - основа будь-якого коктейлю. Без цієї замороженої води жоден бар обійтися не зможе. Але ось у чому проблема: бар у тебе вдома. Тому такі корисні пристрої як льодогенератори нам недоступні. Вони великі, дорогі і займають багато місця.
Поділюся усіма мені відомими способами виготовлення льоду будинку :)
Домашній ледогенератор.
Продаються такі домашні пристрої, розміром і вартістю з хорошу мікрохвильовку. Дозволяють робити хороший, прозорий лід, досить швидко (хвилин 10-20, в залежності від розміру льоду). На жаль я собі такий поки не набув;)
Холодильник з льодогенератором
Один знайомий розповів що такі бувають і йому дуже зручно. Якщо у вас ще немає холодильника або ви збираєтеся його міняти - вивчіть цей варіант більш детально :)
Пластмасові формочки для льоду
Поставляються майже з кожним холодильником і вільно продаються в магазинах. Основні недоліки - маленький обсяг і великий час очікування. Чекати півдня пкоа у тебе з'являться 12-15 невеликих кубиків, яких вистачить на один "Секс на пляжі" (з урахуванням льоду для шейкера). Але на безриб'ї, як то кажуть ...
Пластикові одноразові стаканчики
Де то прочитав, що готувати лід таким чином дуже зручно: великий обсяг льоду і замерзає такий стаканчик за добу :) Тільки от далі його треба або колоти, або дробити. У будь-якому випадку гарні кубики не отримають. Але для приготування подрібненого льоду для мохіто-паті це непоганий варіант.
Одноразові пакети для льоду
Це той метод, яким я користуюся і вважаю його оптимальним. Продаються такі целофановий пакети, в які заливаєш воду і всередині пакету вона приймає форму "кубиків". Кладеш ці пакети в холодильник в будь-якій кількості, можна навіть один на одного. Через деякий час отримуємо купу "кубиків" льоду. Швидко і зручно :)