Будова: Трав'яниста рослина, висотою 80-200 см. Кореневище товсте, гіллясте. Листя синювато або сіро-зелені, до 2 см шириною, Чоловічий і жіночий початки стикаються один з одним, рідко вони розділені проміжком не більше 0,4 см. Жіночий початок при дозріванні м'яко-оксамитовий, червонувато-бурий або майже чорний, товсто- циліндричний, до 2,5 см шириною і 30 см завдовжки. Оцвітина представлений волосками. Чоловічі квітки з 3 тичинками, нитки яких в 2-3 рази довше пиляків. Маточкові квітки без прицветников. Плід - горішок.
Поширення: По берегах водойм, заростають ставків і озер. Зрідка, але повсюдно. Значення Крахмалоносное, плетеночное, кормове (силос). Кореневища багаті крохмалем.
Цікаві факти: Назва цього роду зустрічається у Теофраста; близьке грецьке слово tuphos, що означає "болото". Фитоаптека З лікувальною метою заготовляють листя і кореневища. Листя збирають влітку, а кореневища - пізньої осені. Рогіз має бактерицидну, антисептичну, кровоспинну, і ранозагоювальну дію. Настій кореневищ і листя допомагає при проносах і дизентерії. Подрібнені свіже листя - старовинний народний засіб для загоєння ран і зупинки зовнішніх кровотеч.
З лікувальною метою використовують кореневища і листя. Листя рогозу заготовляють в період цвітіння, а коріння викопують в кінці осені або на початку весни.
У листі виявлені аскорбінова кислота, протеїн, ефіри. У кореневищах міститься велика кількість крохмалю, білки, цукру, мікроелементи та інші речовини.
Рослина має протизапальну, бактерицидну, кровоспинну, ранозагоювальну та антисептичну властивостями. Відвар коренів і настій листя рогозу використовують при лікуванні дизентерії, колітів, стоматитів, пародонтозу. Зовнішньо відвар кореневищ і настій листя застосовують у вигляді компресів як кровоспинний і ранозагоювальний засіб. Подрібнене листя рогозу широколистого прикладають до ран, опіків, порізів, саден.
У гомеопатії використовують свіжі кореневища рогозу.
Кореневища і молоді пагони рогозу вживають у вареному, смаженому і маринованому вигляді. З кореневищ роблять борошно і печуть коржі. Рогіз широколистий використовують для всіляких плетінь, як пакувальний і набивний матеріал.
1. 20 г подрібнених коренів і кореневищ рогозу широколистого на 1 склянку води, кип'ятити на слабкому вогні 10 хвилин, настоювати 1 годину, процідити. Приймати по 1 столовій ложці 4-5 разів на день при коліті. Цей же відвар використовують і для полоскань при дерматитах, парадонтозі.
2. 1 столова ложка сухого подрібненого листя на 1 склянку окропу, настоювати 2 години, процідити. Приймати по 1-2 столовій ложці 3-4 рази на день до їди при ангіні.
Молоді пагони подають до столу, заправляючи оцтом і іншими спеціями, а також маринують або сушать. Використовують і кореневища, що містять крохмаль, цукор і білки. Їх відварюють і тушкують Для отримання борошна коріння рогозу очищають, миють у холодній воді, ріжуть на шматки і сушать в печі, поки вони не стають ламкими. Потім перетирають на тертці і просівають крізь сито. З отриманої крупи варять молочні каші, киселі, печуть коржі і млинці. Підсмажені кореневища замінюють натуральну каву. Молоді пагони і кореневища збирають на початку літа.
САЛАТ ЗМІШАНИЙ. 200 г молодих кореневищ і пагонів рогозу, 150 г картоплі, 5 г кропу, 10 г жиру, спеції за смаком. Кореневища і пагони рогозу ретельно вимити, нарізати на шматочки довжиною 2-3 см, відварити в підсоленій воді, воду злити, з'єднати рогіз з картоплею, додати жир, сіль і варити до готовності. Перед подачею додати кріп.
Для більшості європейців ця рослина асоціюється з водою в природі. Діти і дорослі, зображуючи берег, як правило малюють серед зелених, схожих на багнети, листя тонкі зелені піки прикрашені коричневими гойдалками. І правда: стіни рогозу схожі на збройні загони. Для природи це не тільки поетичний образ. Довгі вузькі листя рогозу прикріплені до основи стебла витримують сильний вітер. Скручене листя при поривах вітру не ламається, а тільки злегка витягується і гасить прямий вітер розбиваючи його на потоки. По берегах річок і озер зелені ширми рогозу захищають тихі лагуни з ніжними лататтям і крихкими квітками водних рослин. Колись ця рослина була популярним.
За старих часів рогіз використовували як будівельний матеріал: застеляли даху, плели огорожі; для виготовлення предметів побуту: плели кошики, килимки, циновки, підстилки, мотузки, "пух" качалок служив пакувальним матеріалом, їм набивали подушки і плавальні пояси, його змішували з вовною при виготовленні фетру. Коріння рогозу багаті крохмалем варили і пекли як картоплю, на смак у вареному вигляді вони нагадують спаржу. З висушеного кореня робили борошно, яку в чистому вигляді використовували для приготування киселів і квасу, а в суміші з пшеничного або житнього борошном для випічки хліба, пряників і бісквітів. Молодими пагонами і корінням рогозу на звірофермах годують ондатр, нутрій, бобрів, ведмедів і кабанів.
Для сучасної людини рогіз - спогад дитинства: збройні списами з гойдалками "воїни" або "стародавні мисливці"; або нездійснена мрія хоч раз потримати в руках таку приємну на дотик бархатисту гойдалку. Рогіз відноситься до великих багаторічним трав заввишки до 3 м. Конкуренцію йому може скласти тільки очерет, але він сильно програє рогозу в здатності протистояти вітру. Два типу коренів забезпечують рослину поживними речовинами, і виконують інші функції: тонкі - утворюють плаваючі дернини, товсті - закріплюються за грунт, допомагаючи рогозу вижити в умовах течії і коливань рівня води. Квіти коричневі, ті самі замшеві гойдалки і є квіти, причому жіночі, а чоловічі знаходяться на тому ж стеблі трохи вище і, як часто буває в природі в порівнянні з жіночими - рідкісні, дрібні, непоказні. "Факел" з "пуху" на стеблі замість гойдалки означає, що дозріли плоди ... - горіхи (!) З маленькими пухнастими парашутиками. У каталогах найчастіше зустрічаються чотири види рогозу:
Typha latifolia (рогіз широколистий):
- лист широкий (3-3,5 см), колір сизо-зелений
- суцвіття - довга (до 25 см), товста (до 4,5 см) качалка; колір коричневий
- кореневище 10-50 см
- зростання 150-300 см.
Typha angustifolia (рогіз вузьколистий):
- лист вузький (1,5-2 см), колір темно-зелений
- суцвіття - довга (до 25 см), тонка (до 2,5 см) качалка; колір темно-коричневий
- кореневище 10-80 см
- зростання 150-250 см
Typha laxmannii (рогіз Лаксмана):
- лист вузький (0,8-1 см), загострений, колір сизо-зелений
- суцвіття - порівняно коротка (до 15 см), тонка (до 1,5 см) качалка; колір темно-коричневий
- кореневище 0-30 см
- зростання 100-150 см
Typha minima (рогіз малий):
- лист вузький (0,8-1 см), голчастий, колір зелений
- суцвіття - коротка (до 5 см), товста (до 3 см) качалка; колір іржаво-коричневий
- кореневище 0-15 см
- зростання 50-80 см.
Рогіз Лаксмана (T. laxmannii) часто називають Typha gracilis (рогіз елегантний).
Рогози широколистий (T. latifolia) і вузьколистий (T. angustifolia) варто використовувати тільки для оформлення берегів природних і великих (площею не менше 12 кв.м.) водойм, враховуючи, що рогіз вузьколистий (T. angustifolia) освоює більш глибокі місця, а рогіз широколистий (T. latifolia) вищий. Невеликий водойму краще оформити граціозним рогозом Лаксмана (T. laxmannii) або рогозом малим (T. minima). Для міні водойм найбільш придатний рогіз малий (Т. minima). Щоб рослина цього виду краще розвивалося, було нормального розміру і цвіло, рогози широколистий (T. latifolia) і вузьколистий (T. angustifolia) бажано висаджувати у відкритий грунт, не забуваючи, що коріння можуть пробити рулонну гідроізоляцію. Для її захисту необхідні спеціальні заходи, які оберігають гідроізоляцію від пошкодження. Рогози Лаксмана (T. laxmannii) і малий (T. minima) нормально ростуть в контейнерах не менш 12 років.
Розмноження: Розподілом кущів навесні.
Висадка: Висаджують в контейнер, в природних водоймах у відкритий грунт.
Примітка: Багаторічник. Розростається. Зимує в болоті.
Популярність рогозу зумовила його обов'язкову наявність в наборах для водойм різної величини і призначення.
Лісова кухня, або зелений сніданок туриста.
... Рогоз широколистий. У народі його називають очеретом. Молоді пагони рогозу подають до столу, заправивши оцтом і іншими спеціями, а також маринують і сушать. У смаженому вигляді їх використовують як доповнення до рибних і м'ясних страв. Їдять і кореневища, що містять крохмаль, цукор і білки. Їх відварюють і сушать. Промийте коріння в холодній воді і висушіть. Потім перетріть їх на тертці і просійте. З отриманої крупи можна зварити кашу або кисіль, спекти коржі, оладки або галети. З підсмажених кореневищ готують напій, схожий на кавовий.
Разом з рогозом на болотах і по берегах річок росте очерет. Молоді кореневища досягають довжини в 2,5 метра. Вони ніжні і солодкі; їх їдять сирими, печеними і вареними. У сирих кореневищах очерету 5 відсотків цукру. З них роблять борошно і каву так само, як з рогози.
У 30-х роках минулого століття в повітрі відчутно запахло новою світовою війною. Серед тих, хто готувався прийняти активну участь в черговому переділі світу, була і Японія. Зосередивши свої зусилля на
Помітив цікаву річ. Багато з тих книг, які справили на мене незабутнє враження в дитинстві, я з величезним задоволенням перечитую і зараз. Наприклад, «Золотий ключик» сприймається
Наша культура змушує людей повірити, що зачіска - це питання особистих переваг, що зачіска - це питання моди і / або зручності, а також те, як люди носять волосся - це просто косметичний
На цій сторінці ви знайдете велику і маленьку добірки книг про т. Сталіна і як, без нього, ми дійшли до такого життя. Особливу роль ми відвели темі злодійства і безпричинної кровожерливості Йосипа
Одним з найбільш гірких нагадувань про людську жорстокість можуть служити розповіді про стеллеровой корові (лат.Hydrodamalis gigas). Інші її назви - морська корова або капустница. її вперше
Вчора Задорнов на 70-му літо помер від раку
Багато людей старшого покоління прекрасно пам'ятають ці пісні, які за часів їхньої юності звучали буквально звідусіль: «Ллє чи теплий дощ, чи падає сніг ...», «Бути може, ти забула мій номер
Пропонуємо вашій увазі витяги зі статті академіка Льва Семеновича Понтрягіна, написаної ним у 1980 році, через 10 років після початку реформи математичної освіти.