Роли шоколадні з різною начинкою: один з найсмачніших рецептів
Для приготування рекомендується використовувати наступний набір продуктів:
- Млинці шоколадні.
- 250 грам маскарпоне.
- Груша - одна або дві штуки.
- Пісок цукровий - від двох до чотирьох столових ложок.
Приготування необхідно виконувати в такій послідовності:
- Необхідно провести випічку млинчиків. Зробити це можна по одному з численних рецептів, які представлені в кулінарних книгах або на відповідних віртуальних порталах мережі.
- В емальовану каструлю висипаємо цукровий пісок, а краще цукрову пудру.
- Додаємо туди ж маскарпоне в зазначеній масі.
- За допомогою звичайного міксера виробляємо збивання даних компонентів. При цьому необхідно самостійно проводити регулювання цукру, в розчині виходячи з власних смакових уподобань.
- Необхідно ретельно помити грушу під холодною водою.
- За допомогою кухонного ножа порізати підготовлений плід на безліч дрібних шматочків. При бажанні до груші так само можна додатково додати і ряд інших фруктів на власний розсуд.
- Додаємо підготовлені фрукти в підготовлену заздалегідь суміш.
- Виробляємо ретельне перемішування суміші.
- Виробляємо розкладку млинців на заздалегідь підготовлену поверхню.
- На них укладаємо приготовлену суміш з сиру і фруктів.
- Проводимо згортання рулетів з подальшою нарізкою їх на частини однакового розміру. Довжина кожної частини регулюється самостійно.
- Розміщуємо отримані рулетики на спеціальне блюдо.
- Розміщуємо дане блюдо з рулетами в холодильник приблизно на 20 хвилин.
- Виймаємо їх з холодильника і укладаємо на тарілки. Додатково їх можна полити зверху шоколадом.
Рецепт курячих ролів з млинців з оливками
Дане блюдо є відмінною закускою, яку можна так само використовувати в якості вечері, сніданку або під час фуршету.
Щоб приготувати страву, треба підготувати такі компоненти:
- Три столові ложки звичайної пшеничної муки.
- Три ложки борошна цільнозернового типу.
- Одне велике яйце.
- Пару звичайних склянок молока стандартної жирності.
- Кухонна сіль згідно смаковим уподобанням.
- Десяток столових ложок відвару з буряка.
- Чайну ложку сушеного орегано.
- Курячий фарш - 300 грам.
- Половину звичайної цибулини.
- 90 грам сиру сирного з травами.
- Половину стандартної банки оливок з лимонною начинкою (можлива їх заміна на огірки).
Приготувати його можна за такою технологією:
- Виробляємо приготування тіста для майбутніх млинців. Для цього в підготовлену заздалегідь миску вбиваємо яйце.
- Проводимо його збивання до моменту появи однорідної суміші.
- Продовжуємо збивати і при цьому потроху додаємо туди пшеничне борошно. Це дозволяє не створювати в суміші грудочок.
- Після цього тонкою цівкою вливаємо туди молоко. Тепер можна додати туди ж і борошно, що залишилося.
- Солимо дану суміш і продовжуємо збивати її за допомогою віночка. При цьому вона повинна бути схожою на вершки 22 відсотків жирності.
- Поділимо приготоване таким чином тісто на дві однакові половини.
- В першу половину додаємо відвар з буряка і ложку борошна. Далі виробляємо збивання тесту до однорідної консистенції.
- В іншу частину тесту додаємо чайну ложку орегано.
- Підготуємо сковорідку. Для цього на розігріту посудину додаємо вершкове масло.
- Випікаємо на ній по три млинці з кожної частини тесту.
- Окремо виробляємо піджарку фаршу із застосуванням масла.
- Потім в нього додаємо цибулю з сіллю і орегано.
- Все це прожарюємо на повільному вогні, поки цибуля не стане прозорим.
- Тепер в такий фарш додаємо сир і нарізані дуже дрібно оливки. Після цього повинна бути суміш однорідного типу.
- Розміщуємо начинку на млинець і звертаємо його.
- Після цього поділяємо млинчики попарно на світлі і червоні.
- У червоний млинець загортаємо рулет, приготований з світлого млинця.
- Проводимо нарізку ролів на шматочки. Страва готова до вживання.
Роли з простих млинчиків
Дане блюдо відрізняється простотою приготування і може стати відмінним сніданком для всієї родини.
Потрібні такі компоненти:
Приготувати страву можна наступним чином:
Солодкі роли з млинців: простий рецепт в домашніх умовах
Дані роли стануть приємним сніданком для всієї родини в недільний ранок.
Для їх приготування потрібні такі інгредієнти:
- Борошно пшеничне - 125 грам.
- Коров'яче молоко - 250 мілілітрів.
- Яйце середніх розмірів.
- Півтори столових ложки цукру.
- 25 грам шоколаду.
- Столову ложку порошку какао.
- 15 грам вершкового масла.
- Трохи солі за смаком.
- Соняшникова олія.
Блюдо готуємо таким чином:
- За допомогою віночка збиваємо в емальованій каструлі яєчний розчин з сіллю і цукром.
- Поступово додаємо туди ж молоко.
- Додаємо невеликими порціями в суміш борошно. Робити це треба так, щоб не утворювалися грудочки.
- Туди ж додаємо і вершкове масло, заздалегідь розтоплене.
- Тісто ділимо на дві половини. В одну з них додаємо топлений шоколад.
- Туди ж поміщаємо і розчинена в теплій воді какао.
- Готуємо на сковорідці млинці з кожного виду тесту по черзі.
- Розміщуємо їх один на одного і звертаємо.
- Поводимо нарізку цих млинців на роли однакового розміру.
Тепер їх можна вживати в якості сніданку, додаючи туди ж варення.
Роли з млинців з овочевою начинкою: рецепт для тих, хто стежить за фігурою
Такі роли стануть приємною закускою, яку можна приготувати на швидку руку будь-якій господині.
Необхідні такі компоненти:
- Листи паперу з рису - 20 штук.
- Один солодкий перець великого розміру.
- Пара стандартних морквин.
- Три свіжих огірочка.
- Молодий горошок - 100 грам.
- Трохи зелені.
- Тайський соус - 100 грам.
- Сік з лайма.
- Три ложки соєвого соусу.
- Насіння кунжуту - 10 грам.
- Чайна ложка цукрової пудри.
- Рослинна олія нерафінована - 6 ложок.
- Трохи зеленої цибулі.
- Проводимо нарізку соломкою всіх інгредієнтів крім салату. Його необхідно порвати на шматочки руками. Тепер все це перемішуємо.
- У миску з теплою водою поміщаємо на пару хвилин рисовий папір. Потім накриваємо їм тарілку плоскої форми.
- Укладаємо туди трохи салату і підготовлених овочів.
- Скручуємо дане тісто разом з начинкою в рол.
- Так само готуємо і інші роли.
- Всі компоненти для соусу перемішати між собою. Додати туди ж зелений лук.
Соус до роллам необхідно подавати окремо.
Роли з яєчних млинців з сиром, шинкою і овочами - соковито і яскраво
Таке блюдо містить всі необхідні інгредієнти, щоб стати прекрасним варіантом поживного сніданку. Для приготування потрібно мінімум часу, самі звичайні продукти.
Що необхідно для млинців:
- шинка - 120-130 г;
- горіхи волоські - 40 г;
- бринза - 110-120 г;
- помідор - 150 г;
- огірок маринований або свіжий - 1 шт .;
- сметана - 120 мл;
- лимонний сік - 15 мл;
- листовий салат, зелень.
У тісто можна додати трохи куркуми, подрібненого оливок. Така закуска буде мати дуже оригінальний вигляд, прикрасить святковий стіл.
Приготовлені за такими рецептами роли стануть відмінною закускою на будь-якому столі. Вони здатні вгамувати голод і при цьому не вимагають від господині багато часу для приготування в домашніх умовах.