Нескладне меню для романтичного вечора. Страви легкі і досить швидкі в приготуванні, але це анітрохи не погіршує їх смак. З цими рецептами впорається і чоловік, і жінка. Вечеря буде відмінним!
СКЛАДОВІ
- Куряча грудка 500 Грам
- Печериці 8-10 Штук
- Цибуля ріпчаста 1/2 Штуки
- Вершки 250-300 Грам
- Сир твердий 75 Грам
- Оливкова олія 5 ст. ложок
- Яйце 2 Штуки
- Моцарелла 2 Штуки
- Сіль 1 Чайна ложка
- Соєвий соус 1,5 Ст. ложки
- Бальзамічний оцет 1 ст. ложка
- Рукола 100 Грам
- Хліб білий 2 скибочки
- Перець чорний мелений 2 Пучки
- Сухі пряні трави 2 Пучки
- В'ялені помідори 70 Грам
- Вершковий лікер 2 ст. ложки
- Полуниця 100 Грам
- Банан 1 Штука
- Ківі 2 Штуки
- Мандарини або апельсин 2 Штуки
- Шоколад 100 Грам
Змішаємо оливкова олія, соєвий соус, сіль, перець і пряні трави. Змащуємо і залишаємо грудки на 30 хвилин. Можна обсмажити грудки на добре розігрітій сковороді з маслом. Загортаємо грудки окремо в фольгу і запікаємо при 200 градусах 25 хвилин. Обсмажуємо подрібнені цибулю і гриби, солимо. Додаємо вершки, після закипання додамо натертий сир. Млоїмо ще 5 хвилин. Соус готовий. Викладаємо грудки на тарілку і поливаємо соусом.
Приготуємо до курочку легкий салат. Зелень ретельно миємо, потім підсушують на рушник. Варені яйця очистимо й наріжемо на дольки. На кілька частин наріжемо в'ялені або свіжі помідори і кульки моцарели. Хліб наріжемо великими кубиками і обсмажити або просто підсушити. Для заправки змішаємо оливкова олія, бальзамічний оцет і сіль. Викладаємо салат на тарілки і поливаємо заправкою.
І, звичайно ж, десерт. Плитку шоколаду розламати на дрібні шматочки, додати до них вершки і розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Додати лікер або коньяк, розмішати до однорідності. Налити в чашу фондюшниці, яка встановлюється над свічкою. Фрукти очистити від шкірки і нарізати красивими скибочками. Не забудьте подати красиві шпажки для фруктів.