Росспоживнаглядом по Республіці Алтай вжиті заходи по припиненню приготування страв в кіоску «Кури-гриль» з грубими порушеннями санітарних вимог
Призупиненням діяльності кіоску «Кури-гриль» у торгового центру «Гірський» закінчився розгляд фахівцями Управління Росспоживнагляду по Республіці Алтай скарги споживача. У своєму зверненні споживач поскаржився на відсутність водопостачання, каналізації в кіоску, недотримання особистої гігієни працівниками. В ході адміністративного розслідування, проведеного на підставі надійшов звернення, факти, викладені у зверненні, підтвердилися.
Крім того, встановлено, що індивідуальним підприємцем Сурмачевой Е. А. здійснює діяльність з приготування курей-гриль, а також шаурми в кіоску «Кури-гриль» не проводився виробничий контроль за якістю продукції, що випускається, якістю обробки обладнання та інвентарю, за допомогою проведення лабораторних досліджень , допускався прийом сировини без наявності документів, що підтверджують якість і безпеку, була відсутня технічна документація (продукція «шаурма» готувалася «на око»), приготування та обробки а сирої і готової продукції вироблялося в одному і тому ж приміщенні.
Виявлені порушення представляють реальну загрозу здоров'ю і життю споживачів і можуть послужити причиною виникнення і поширення інфекційних захворювань і харчових отруєнь.
Відносно індивідуального підприємця складено протокол про тимчасову заборону діяльності, матеріали передані до суду, яким прийнято рішення про призупинення діяльності підприємства громадського харчування строком на 30 діб.
Шановні споживачі, фахівці Росспоживнагляду по Республіці Алтай в черговий раз звертають вашу увагу на необхідність ретельного вибору підприємств для прийому їжі. Пам'ятайте, в умовах кіоску, при відсутності водопостачання, належного набору приміщень, неможливо дотримати всі санітарні вимоги і норми, що пред'являються до приготування страв. Купуючи харчову продукцію в подібних підприємствах, ви піддаєте ризику своє здоров'я.
Необхідно також знати, що в даний час всі підприємства малого і середнього бізнесу звільнені від планового контролю і нагляду з боку Росспоживнагляду, контроль за дотриманням вимог до процесу приготування і реалізації страв покладено на керівників підприємств. На жаль, далеко не кожен керівник або індивідуальний підприємець, при організації виробництва замислюється про наслідки реалізації страв в умовах антисанітарії для здоров'я своїх споживачів. Тому в випадку порушення ваших прав, як споживачів на придбання якісної і безпечної продукції, ви маєте право звернутися в Росспоживнагляд по Республіці Алтай за захистом своїх порушених прав. На підставі вашої заяви фахівці вправі провести позапланову перевірку підприємства і припинити порушення.