Розрахунок холодопродуктивності і вибір холодильної установки - агроархів сільськогосподарські

Робоча продуктивність холодильної установки повинна бути достатньою для забезпечення необхідного температурного режиму в охолоджуваному приміщенні і технологічних процесів первинної обробки та переробки продуктів.
Витрата холоду в холодильній камері (Вт) визначають з урахуванням компенсації всіх приток тепла:


Теплоприток через зовнішні огорожі охолоджуваного приміщення або витрата холоду на теплопередачу визначають за формулою


Розрахункова температура зовнішнього повітря орієнтовно дорівнює: для північної кліматичної зони +25. середньої +28 і південній + 32 ° С; температура грунту під підлогою - відповідно 10, 14 і 18 ° С.
Теплоприток, внесений сонячною радіацією,

Розрахунок холодопродуктивності і вибір холодильної установки - агроархів сільськогосподарські


Витрата холоду на охолодження продуктів


Витрата холоду на охолодження зовнішнього повітря, що надходить в охолоджуване приміщення при вентиляції,


Витрата холоду на компенсацію різних експлуатаційних теплопритоков орієнтовно приймають в розмірі 10. 20% витрати холоду на теплопередачу через огорожі холодильника:


Витрата холоду на термічну обробку або переробку даного продукту


Робочу холодопродуктивність холодильної установки (Вт) визначають за формулою

Розрахунок холодопродуктивності і вибір холодильної установки - агроархів сільськогосподарські


По знайденому значенням Qр для прийнятої системи холодопостачання (безпосереднє або розсільна охолодження), користуючись каталогом або довідником по холодильних установок, вибирають відповідну модель машини.

Схожі статті