Є і більш міцні види пива, зварені нетрадиційним способом - за допомогою шампанських дріжджів. Це американські «Utopias» (27%) [14] і Dave (29%), в минулому виготовлялися пивоваром Hair of the Dog Brewing Company.
Все таки які ми різні у них "Тактичний ядерний пінгвін" а у нас "YOршь".
Виходить при 5% по масі у розчину є температура спалаху, отже - ГР. --Конец цитати ------
Ну я теж прийшов до такого Висновку що відносити її до негорючих не вийде, ось тільки в розрахунок приймати не треба тому теплота виділяється етанолом не перевищить теплоту пароутворення води і отже горіння не буде. Ну ось якось так
Ув.Karamba ®, а при 25%?
Ув.Karamba ®, а при 25%? --Конец цитати ------
Виходить, що ЛЗР? Щось мені якось не по собі стало.
Щось мені якось не по собі стало. --Конец цитати ------
Два пальці в рот і полегшає :-)
Ну я теж прийшов до такого Висновку що відносити її до негорючих не вийде, ось тільки в розрахунок приймати не треба тому теплота виділяється етанолом не перевищить теплоту пароутворення води і отже горіння не буде. Ну от якось так --Конец цитати ------
Шановні сперечальники, по-перше градуси, зазначені на пиві-це не відсоткове вміст спирту в пиві. По-друге, якщо в продукті є спирт, слід його врахувати з використанням закону Рауля (Рп = СхРнас), де Рп-парціальний тиск, С-конц. спирту в рідині (пиві), Рнас-тиску. насичений. парів спирту прі37 град. (Для Москви) А тепер порахуйте інтенсивність випаровування по СП 12. і опраделіте тиск вибуху парів.
Шановні сперечальники, по-перше градуси, зазначені на пиві-це не відсоткове вміст спирту в пиві. --Конец цитати ------
Де Ви побачили градуси, начебто скрізь зазначені відсотки (%)?
А тепер порахуйте інтенсивність випаровування по СП 12. і опраделіте тиск вибуху парів. --Конец цитати ------
Та ніхто й не намагається розрахувати тиск вибуху, все пишуть про теплоту згоряння.
опраделіте тиск вибуху парів. --Конец цитати ------
Я порахував температуру спалаху розчину, і вона виявилася досить менше, ніж абсолютно максимальна температура повітря для мого району + ніяких процесів підвищують температуру немає (скоріше навпаки) так що я визначаю по таблиці, що Z = 0 тобто тиск вибуху = 0, на цьому вважаю розрахунок на вибух закінченим.
Я порахував температуру спалаху розчину, і вона виявилася досить менше, ніж абсолютно максимальна температура повітря для мого району + ніяких процесів підвищують температуру немає (скоріше навпаки) так що я визначаю по таблиці, що Z = 0 тобто тиск вибуху = 0, на цьому вважаю розрахунок на вибух закінченим. --Конец цитати ------
Спалахнути можуть тільки пари спирту, причому тут температура спалаху розчину? Питання не закрите, тиск вибуху не визначено.
Ув. Ґешан ® у мене в розрахунку склад вина (16% за обсягом або 13 по масі - спирт).
За довідником Корольченко інтерполяцією між значеннями 20% і 10% я визначив температуру спалаху розчину 46 град. Цельсія. Таким чином я визначаю що вибуху не буде. Якщо у мене в судженні помилка то поправте мене будь ласка, тільки аргументовано і де про це почитати.
Ув. Ґешан ® (все в зразкових цифрах)
теплота згоряння спирту 30 МДж / кг
теплотапаротворення води 2,5 МДж / кг
спирт 13% за масою таким чином
30 * 0,13 - 0,87 * 2,5 = теплота згоряння розчину
Вірно мислю? --Конец цитати ------
Так, верно.Получается Н = 1,73 МДж / кг.
Так, верно.Получается Н = 1,73 МДж / кг. --Конец цитати ------
Рідина з теплотою згоряння менше 2 МДж / кг можна вважати негорючої. --Конец цитати ------
Ув. Ґешан підкажіть з чого такий висновок, в сенсі про негорючую рідина.
Ага, а при вмісті спирту 14% по масі вже горюча.
При таких комбінаціях, приміщення складу при площі 1000м2, в якому коробки з вином, стоять на підлозі в один ряд, потрібно робити пожежогасіння. А якщо в цоколі, то досить і 300м2.