Капуста - улюблений багатьма овоч, який здавна називають городньої панею. Смачна і корисна, вона займає далеко не останнє місце в нашому раціоні. Її з успіхом використовують у народній медицині. Про неї складають загадки. А від можливості вирощувати на своїй землі бариню-капусту по добрій волі відмовиться рідкісний городник.
Але без хорошої розсади отримати відмінний урожай цього унікального овоча найчастіше просто неможливо, тому давайте поговоримо про секрети вирощування здорової і міцної розсади капусти.
Правильний вибір сорту
Перш ніж купувати насіння, вирішите, яку капусту ви хочете отримати в кінцевому підсумку, для чого і коли вона вам потрібна. Саме від цього будуть залежати, в першу чергу, терміни посіву капусти на розсаду. Одна справа, якщо ви хочете поласувати ранньою капустою в салатах, і зовсім інша - якщо капуста вам потрібна для квашення і тривалого зимового зберігання.
Білокачанна капуста буває ранньостиглої, середньостиглої та пізньостиглої. Ранні сорти маловрожайні, у них досить дрібні (вагою близько 1,5 кг) качани середньої щільності. Середньостиглі сорти капусти годяться як для літнього споживання, так і для засолу, ну а капуста пізніх сортів як не можна краще підходить для тривалого зберігання в свіжому вигляді.
Залежно від терміну дозрівання капусти різняться і терміни її посіву - пам'ятайте про це.
Купівля якісного насіння
Далеко не в останню чергу від насіння буде залежати якість розсади, а значить, і урожай капусти. Тому купуйте хороший посівний матеріал.
Про те, як правильно купувати насіння, щоб не придбати прострочений, що втратив схожість з-за неправильного зберігання або взагалі контрафактний посівний матеріал, докладно розказано в публікаціях:
- 10 найпопулярніших виробників насіння
- Як купувати насіння в інтернеті
- 10 правил покупки насіння
- 10 поширених помилок при виборі насіння
- 7 найважливіших правил вибору насіння
- 5 найбільш актуальних питань і відповідей про насіння
Підготовка правильної почвосмеси
Щоб виростити міцну розсаду капусти, потрібно правильно приготувати живильну грунтосуміш. В ідеалі грунт для капустяної розсади потрібно приготувати ще з осені, але якщо з якихось причин зробити цього ви не встигли, можете зайнятися складанням прямо зараз. Змішайте по 1 частини дернової землі і перегною, додайте трохи золи (10 ст. Ложок на кожні 10 кг грунту) і гарненько перемішайте субстрат. В даному випадку зола буде джерелом не тільки мікро- і макроелементів, а й прекрасним антисептиком, який зможе перешкоджати появі чорної ніжки на капустяних сіянцях.
Звичайно, ви можете приготувати і будь-яку іншу поживну грунтову суміш - не тільки на основі дернової землі, а й, наприклад торфу. Головне, щоб отриманий в результаті грунт був повітропроникним і родючим. А ще, готуючи грунтову суміш для капустяної розсади, ніколи не використовуйте городню землю, на якій раніше вирощувалися хрестоцвіті культури: в ній напевно є інфекції, характерні для капустяних, і ймовірність отримати хвороби розсади зростає в рази.
Як бачите, землю з городу дійсно брати небажано.
Вибір оптимального строку сівби капустяної розсади
Якщо такі терміни посіву насіння капусти вам здаються надмірно розмитими і незрозумілими, то ви по достоїнству оціните рекомендації зі статті Коли сіяти овочі на розсаду - в ній описано алгоритм, що допомагає розрахувати оптимальні терміни посіву саме для ваших умов.
Ну а я дам ще одну підказку: визначити термін посіву капусти на розсаду можна виходячи з того, що від часу висіву насіння до появи сходів проходить близько 10 днів (плюс-мінус пару днів), а від появи сходів до часу висадки має пройти ще близько 50-55 днів. Виходячи з цього, сіяти капусту на розсаду необхідно за 60-65 днів до моменту бажаної висадки в грунт.
Обов'язкова передпосівна підготовка
У випадку з насінням капусти сподіватися «на авось» не варто - перед посівом обов'язково обробіть їх, застосовуючи один із загальноприйнятих способів передпосівної підготовки насіння.
Завдяки нехитрим маніпуляціям, ви зможете практично виключити небезпечні захворювання капусти (такі, як чорна ніжка, борошниста роса і так далі) вже в розсадний період, а значить, зумієте виростити здорову і міцну розсаду.
Якщо ви придбали вже оброблене насіння (це повинно бути вказано на упаковці), досить буде просто їх прогріти хвилин 20 в гарячій воді (при температурі близько +50 ° С). Прогрівання насіння, хвилин 5 охолодіть їх в прохолодній воді - так ви підвищите стійкість капусти до різних грибних захворювань. Тільки врахуйте: змочувати можна не всі оброблені виробником насіння! Для деяких видів це абсолютно неприпустимо, тому, щоб не помилитися, почитайте про те, які види промислової обробки насіння застосовуються, і в чому їх особливості.
правильний посів
Здавалося б, чого там морочитися: насіння купив, грунтосуміш приготував і вперед - цього, як хочеш. Не зовсім так. Щоб розсада капусти була міцною і кремезної, її краще вирощувати з пікіровкою - тільки тоді обсяг її коренів буде великим, сама розсада виросте більш присадкуватою і міцною, та й легше перенесе пересадку на постійне місце. Як же сіяти капусту правильно?
Насіння ранньої капусти потрібно висіяти в лоток або растільні. Перед посівом грунт гарненько поливаємо, і більше намагаємося не зволожувати до тих пір, поки не з'являться сходи - це попередить захворювання сіянців чорною ніжкою. Навіщо поливати грунт перед посівом рясно? Вся справа в тому, що для проростання насіння капусти необхідно багато води - близько 50% від їх ваги.
Коли з'являться сходи, їх потрібно прорідити. залишивши кожному площа живлення приблизно 2х2 см. Через 2 тижні, коли сіянці вже трохи підростуть, їх треба пікірувати, саджаючи за схемою 3х3 см, наприклад в касети. Пікіруючи, не забуваємо заглиблювати стебло сіянців до сім'ядоль! Ще через півмісяця сіянці знову необхідно пересадити, але вже в горщики (торф'яні горщики, пластикові або паперові стаканчики або будь-яку іншу відповідну тару) - в ідеалі розмір нової ємності повинен бути 5х5 см.
Перед пікіровкою сіянців стаканчики бажано обробити слабким (блакитним за кольором) розчином мідного купоросу або будь-якого іншого препарату, який перешкоджає появі гриб-них захворювань.
Якщо бажання пікірувати капусту у вас немає, то краще спочатку сіяти її в окремі горщики. Коли настане час висадки розсади на постійне місце, її коренева система буде великого обсягу, а завдяки тому, що рослини до пересадки росли в окремих горщиках, вона майже не травмується (вийде пересадка щадним способом).
Світло для розсади
Щоб розсада капусти виросла міцною і кремезної, недостатньо її правильно посадити - потрібно проводити її досвечивание. бо звичайного денного світла в домашніх умовах капусті мало. За допомогою звичайної люмінесцентної лампи досвічувати розсаду близько 12-15 годин на добу.
своєчасний полив
«Капуста любить воду та хорошу погоду» - ця приказка-твердження в рівній мірі вірна як щодо вже підросли качанів капусти, так і по відношенню до її розсаді.
Поливайте рослини в міру необхідності, але намагайтеся не допускати як пересихання грунту, так і її перезволоження. Щоб не переборщити з поливами, частіше рихлить грунт.
Підтримка оптимальної температури
Вирощуючи розсаду капусти, потрібно стежити за температурою повітря в приміщенні. Оптимальною температурою до появи сходів капусти вважається +18 ° С. +20 ° С, коли ж сходи з'являться, температуру необхідно знизити: вдень до +15 ° С. +17 ° С, вночі - до +8 ° С. +10 ° С (мова йде тільки про білокачанну капусту!). Такі, здавалося б, різкі перепади денної і нічної температури дадуть можливість зміцнити розсаду, допоможуть запобігти витягування сіянців.
Щодо розсади кольорової капусти врахуйте: знижені температури вона переносить погано, і це призведе лише до зниження врожаю - головки будуть маленькими і пухкими. Температурний режим вирощування сіянців цвітної капусти, звичайно, теж може коливатися в денний і нічний час. В середньому температуру потрібно підтримувати на 5-7 ° C вище, ніж у білокачанної.
обов'язкові підгодівлі
Вирощуючи розсаду капусти, не забувайте її підгодовувати, адже саме в розсадний період молоденькі рослини дуже потребують збалансованому наборі різних поживних речовин, які повинні надходити в максимально доступній формі.
Перша підгодівля повинна бути проведена приблизно через 7-9 днів після пікіровки. Приготувати добриво можна так: в 1 л води розчиніть по 2 грами калійних добрив та аміачної селітри, а також 4 грами суперфосфату. Одного літра живильного розчину цілком достатньо для підгодівлі 50-60 рослин. Щоб не обпекти молоді корінці сіянців, спочатку їх полийте, і тільки потім підгодовуйте.
Другу підгодівлю потрібно провести через 2 тижні після першої. Для неї готуємо новий живильний розчин з тих же добрив, просто їх кількість на літр води подвоюємо. Якщо капустяна розсада почне трохи жовтіти, її можна підгодувати розчином перебродило гною (1:10).
Третю підгодівлю потрібно провести за пару днів до висадки капустяної розсади в грунт, і для цього готуємо розчин: на 1 л води додаємо 3 гр аміачної селітри, 5 гр суперфосфату і 8 гр калійних добрив. Доза калійних добрив в цьому випадку збільшується, щоб розсада краще прижилася у відкритому грунті, саме тому таку підгодівлю називають закалочной. Якщо возитися з приготуванням підгодівлі вам не хочеться, можна скористатися готовим рідким комплексним добривом, наприклад «Кеміра люкс».
загартовування
Під загартовуванням розсади на увазі комплекс заходів, завдяки яким краще розвивається коренева система рослин і забезпечується їх висока приживлюваність. Розсаду капусти починають гартувати приблизно за 10 днів до висадки в грунт.
У перші день-два просто відкриваємо кватирку в приміщенні з розсадою капусти години на 3-4. У наступні кілька днів на пару годин виносимо розсаду на балкон (лоджію, веранду і так далі), тим самим піддаючи її дії прямих сонячних променів. Виносячи розсаду на сонці в перший раз, злегка притіняти її марлею, щоб яскраве весняне сонечко не обпекло молоді рослинки.
З шостого дня загартовування скорочуємо полив (контролюємо, щоб грунт не пересихав) і виносимо розсаду на балкон. Там вона і буде перебувати до моменту висадки в грунт. До речі, до висадки в грунт у капустяної розсади має бути 4-5 листочків, а перед самою висадкою її необхідно гарненько полити.
Профілактика хвороб і своєчасне їх лікування
Якщо переборщили з поливом, що не встежили за температурою, погано провітрювали і так далі, в результаті чого розсада захворіла: чорною ніжкою, кореневими гнилями або іншими хворобами, - не сподівайтеся, що хвороба пройде сама собою, негайно рятуйте сіянці.
Чорна ніжка
Для боротьби з чорною ніжкою грунт всередині лотка (горщиків) підсушіть, самі сіянці посипте золою і розпушити субстрат.
кореневі гнилі
У боротьбі з кореневими гнилями (і чорною ніжкою теж) розсади обробіть її триходермин або різопланом. Це екологічно чисті біологічні препарати, ефект грунтується на дії спеціально вирощеної грибниці, яка, розвиваючись, виділяє речовини, які пригнічують різні хвороботворні організми.
Обробка триходермин дозволяє створити навколо коренів рослин захисну зону від мікроорганізмів, а обробка різопланом сприяє засвоєнню сіянцями заліза, завдяки чому у них виробляється імунітет до тієї ж чорної ніжки. Крім того, Різоплан дає можливість розсаді боротися не тільки з чорною ніжкою, а й з різними бактеріозами, стебловими і кореневими гнилями.
Як вносити препарати
Тріходермін потрібно вносити в грунтосуміш перед пікіровкою розсади капусти в горщики, з розрахунку 1 гр препарату під 1 рослину. Разом з триходермин в грунт необхідно додати по зернятку ячменю, обробленого мікроспорії гриба - на ньому він і культивується. Різопланом можна просто поливати рослини або обприскувати сіянці препаратом, попередньо розвівши 1 гр в 100 мл води.
хрестоцвіті блішки
У боротьбі з хрестоцвіті блішки (маленькими Полосатенький жучками) - найлютішим ворогом капустяних сіянців, вам допоможе завчасна обробка розсади препаратом інтавір.
Ось це заморочки з капустою ... Сміх та й годі.
Обговорення в нашій групі вКонтакте:
ІНСЕТ Пларден: Чи не смішно # 128078;
Насима Кагарманово: Може і не вживаєте в їжу
Світлана Янковська: Дякую. Посаджу на вашу методу, ласун буде краще урожай.
Олена Александрова: А на яку глибину насіння капусти закладати?
Олена Александрова: Наталя, звичайно хочу, але у мене поки немає парничка, а тепличка прийшла в непридатність. І однією мені спорудити або полагодити за короткий термін не вийде.
Наталя Алексєєва: Олена, а можна просто під дуги на грядку і вкрити плівкою
Брати участь в обговоренні можна перейшовши на сторінку в нашій групі вКонтакте.