Тривалі дієти, часте голодування нерідко призводять до зворотного ефекту: організм відчуває стрес і при виході з дієти намагається створити запаси на випадок нової голодування, коли він недоотримав необхідні речовини. Вага швидко відновлюється. Ефективним, довго зберігає результат методом в плані схуднення і очищення є розвантажувальні дні. Існує чимало рекомендованих продуктів для проведення одноденного дієти. Найбільш популярними з них стали яблука за їх доступність і дію, яке вони надають на організм.
Чим корисні яблука при проведенні розвантаження
Розвантажувальні дні відновлюють обмінні процеси, дають організму «відпочити». Яблука - корисні і доступні фрукти. Їх відносять до так званим «місцевим» плодам, тобто виростають на території Росії. Знайомий з ними організм добре сприймає і засвоює їх. Алергія на ці фрукти буває вкрай рідко, розвантажувальні дні на їх основі практично не мають протипоказань і дозволені навіть в період вагітності:
- Багатий склад забезпечить організм всіма необхідними вітамінами і мікроелементами (вітаміни С, РР, групи В, калій, кальцій, магній. Залізо).
- Клітковина, у великій кількості міститься в шкірці, організовує правильну роботу шлунково-кишкового тракту, виводить шлаки, токсини і продукти розпаду.
- Антиоксиданти уповільнюють старіння і захищають від негативного впливу навколишнього середовища.
- Розвантажувальні дні на яблуках показані гіпертонікам. Що міститься в плодах пектин сприяє виведенню холестерину, що є основною причиною утворення атеросклеротичних бляшок.
- Яблука - продукт низькокалорійний. Має сечогінну дію, крім шлаків, виводиться і зайва рідина.
- Печені фрукти - це м'яке проносне, яке очистить кишечник, не доставляючи дискомфорту.
- Лікарі радять розжовувати насіння яблук: в них присутня легко засвоюваний йод.
Особливості проведення розвантаження на яблуках
Для одноденної дієти краще не брати кислі сорти яблук, так як вони сприяють виробленню шлункового соку, що провокує посилення апетиту. На занадто солодких сортах також не варто зупинятися через високий вміст цукру. Переважно брати зелені і жовті фрукти.
Для очищення бажано використовувати яблука, зібрані в саду, куплені у перевірених садівників. У свіжозібраних плодах буде більша кількість вітамінів і мінералів, які мають властивість руйнуватися з часом. Фрукти, які піддавалися тривалому транспортуванні і зберігання, часто обробляють спеціальними складами, що запобігають їх псуванню. Шкоди вони не принесуть, але і користі буде небагато. Саме тому дієтологи радять проводити розвантажувальний день на яблуках влітку і восени, під час збору врожаю. Взимку можна підібрати інші, не менш ефективні види розвантаження.
Для правильної роботи шлунка і більшого ефекту від розвантажувального дня важливо дотримуватися режиму і вживати яблука через рівні проміжки часу. Воду бажано пити за 15 хвилин до або через півгодини після того, як були з'їдені фрукти.
Перед розвантаженням необхідно вживати низькокалорійну, легку їжу: тушковані овочі, кисломолочні продукти, нежирне м'ясо. Не варто наїдатися, знаючи, що завтра доведеться голодувати. В цьому випадку організм буде звільнятися від зайвої їжі, і ніякого ефекту не буде.
На наступний день також потрібно стежити за своїм меню. Чи не навантажувати його важкою їжею, інакше кілограми, від яких вдалося позбутися, повернутися дуже швидко, а організм знову виявиться забрудненим.
Необхідно пити не менше 2 літрів рідини. Це може бути чиста вода без газу, зелений або трав'яний чай без цукру. Можна випити склянку свіжовичавленого яблучного соку в першій половині дня. Тільки захоплюватися їм не варто, так як в таких напоях достатню кількість цукру, небажаного в розвантажувальний день.
Варіанти яблучних розвантажувальних днів
Класична розвантаження на яблуках
Для проведення класичного розвантажувального дня знадобиться 1,5-2 кілограми свіжих фруктів і не менше 2 літрів рідини (вода, чаї, відвари без цукру). Розділити отримане кількість яблук на 5 -6 порцій і з'їдати через рівні проміжки часу. Деяка кількість плодів можна запекти.
Слід пам'ятати: Класичний варіант розвантажувального дня на свіжих яблуках підійде людям з абсолютно здоровою травною системою, так як це досить агресивно діє на шлунок продукт.
Сирно-яблучний день
Часто дієтологи радять доповнювати яблука сиром. Сир береться не більше 5% жирності. Сир згладжує подразнюючу дію фруктів, заспокоює, крім того, він прекрасно втамовує голод, тому розвантажувальний день буде переноситися легше. Сиру можна з'їсти не більше 500 г в день, кількість яблук знижується до 1 кілограма.
Варіантів вживання продуктів чимало: чергувати яблука з сиром через рівні проміжки часу, приготувати сирну масу з додаванням плодів, з'їсти спочатку сир, потім - яблука. Можна все ці методи чергувати.
Яблучний день з кефіром
Ще один поширений вид одноденної дієти, заснованої на яблуках. За день потрібно вжити 1,5 кілограма фруктів і 1,5 літра знежиреного кефіру, які також ділять на 5-6 порцій.
Допускається приготування йогуртів. Для цього порцію дрібно порізаних яблук додають в склянку кефіру. Робити напій бажано один раз, з ранку або ввечері, а в решту часу фрукти і кефір вживаються окремо: спочатку з'їсти отмеренную порцію яблук, через півгодини випити склянку кефіру.
Розвантаження на яблуках з корицею і медом
Необхідна кількість фруктів (1,5-2 кг) розрізати на половинки, видалити серцевину. Змастити кожну половинку невеликою кількістю меду, присипати зверху корицею. Поставити запікати в духовку до стану легкої м'якості. Розділити на 5-6 порцій, тобто через рівні проміжки часу. Це дуже смачна і корисна розвантаження.
Протипоказання і запобіжні заходи
Не можна проводити розвантажувальний день на свіжих яблуках людям, які мають в анамнезі виразку шлунка, гастрит, будь-які інші захворювання травної системи. Є запечені фрукти їм не заборонено. Крім того, не рекомендовані яблучні дні при наступних станах:
- хронічні хвороби в стадії загострення;
- недавно перенесені респіраторні захворювання;
- жовчокам'яна та сечокам'яна хвороби;
- ослаблений організм;
- післяопераційні стани.
Під час вагітності та в період грудного вигодовування проводити розвантажувальні монодієти (тобто тільки на яблуках) не рекомендується. А ось в поєднанні з сиром або кефіром яблука не зашкодять.
Потрібно пам'ятати: Яблука ведуть до підвищеного газоутворення, що загрожує тонусом матки або коліками у малюка. Якщо спостерігається подібна реакція, свіжі фрукти можна замінити на запечені.