Розведення курей - лідируюча галузь птахівництва - кури, виробництво, яйця, квочка, страви

На присадибних ділянках приватним власникам найчастіше займаються розведенням і вирощуванням курей. Це пов'язано в першу чергу з невибагливістю цієї породи птахів.

Кури досить невибагливі до умов утримання, а також і до кормів. Вони регулярно несуть яйця. Крім того,

куряче м'ясо вважається дієтичним, воно має чудові смакові якості, в ньому міститься мінімальна кількість холестерину.

Кури несприйнятливі до низьких температур. Цими чудовими захисними властивостями курей нагородила природа. Покров щільно притиснуті один до одного пір'я, пух, потім жировий прошарок під шкірою надійно захищають від холоду цих птахів. Крім ефекту повної теплоізоляції, самі кури мають нормальну температуру тіла, рівну 45 градусам. Тому кури можуть взимку абсолютно вільно гуляти по снігу, не боячись застудитися.

До переваг цих птахів відноситься їх висока репродуктивність, досить швидкий набір ваги.

Для утримання курей не потрібно якихось особливих приміщень, для цього цілком підійде сарай, горище літньої споруди. Тільки необхідна сходи, по якій кури будуть забиратися наверх, і наявність у віддаленому затемненому кутку курника поперечних жердин, бо кури сплять на сідалі. Яйця кури несуть в основному в траві, іноді в спеціальних корзинах, застелених сіном. Значить треба вистелити підлогу курника сіном або соломою. З незвичайним сталістю кожна курка несе яйця в одному і тому ж місці.

Висиджувати потомство кури здатні самостійно. Але якщо метою приватних власників є розведення різних порід курей, то слід придбати побутової інкубатор, який може вміщати до 60-ти яєць. Це забезпечить найбільшу продуктивність. Спочатку слід зібрати необхідну кількість яєць, але зберігати їх більше десяти днів до приміщення в інкубатор не рекомендується. Неодмінною умовою розведення курей є наявність півня, при його відсутності яйця виходять стерильними і дієтичними. Для тридцяти курей буває досить одного або двох півнів. Хоча між двома півниками можуть виникати бійки за гарем. Як правило, для сотні курочок-несучок заводять чотирьох півнів.

Розведення курей в домашніх умовах при грамотному підході може стати досить успішним бізнесом, який принесе добрі прибутки. У плані кормів кури теж абсолютно невибагливі. Гуляючи на відведеній території в

вольєрі або в городі, кури поїдають траву, комах, насіння рослин, гусениць і дощових черв'яків. Будь-які харчові відходи кури поїдають з великим задоволенням. Тому влітку цих птахів треба годувати зерном або комбікормом в кінці дня. Швидкому зростанню курей сприяє застосування спеціальних сумішей для годування з біологічно активними добавками.

Для несення яєць курей необхідний кальцій, значить, слід в їх харчування вносити крейда і деревне вугілля. Обов'язково повинна бути сіль. Кури повинні мати можливість при необхідності все це клювати.