Перепілка - один наймолодших представників пташиного двору, приручених людиною. Ніжний смак перепелиного м'яса давно оцінений гурманами гідно. У витонченої Європі і в засніженій Московії поважали страви з диких перепелів, добути яких можна було тільки на полюванні.
Найбільшу славу перепела отримали завдяки унікальним властивостям своїх яєць, в числі яких здатність виводити радіонукліди з організму, поліпшення серцево-судинної діяльності і підвищення імунітету. Проста у догляді, скоростиглість і висока яєчна продуктивність зробили розведення перепелів в домашніх господарствах дуже популярним заняттям.
Ази змісту перепілок
На відміну від курей, перепелів не потрібно розділяти і купувати окремо для яєць і м'яса. Вам достатньо буде завжди тримати трохи дорослих несучок і паралельно відгодовувати ще молодняк. Після інтенсивного періоду несучості, перепілок переводять на відгодівлю для забою. До цього часу підростають нові несучки і весь процес повторюється циклічно. Для цього зручно мати кілька клітин: 1 - для вирощування молодняка до 35-40 днів, 2 - для відсадження несучок, 3 - для утримання самців на відгодівлю, 4 - для утримання самок на відгодівлю.
Їм потрібно небагато місця, тому в домашніх умовах підійде клітинна батарея.
Сучасне перепеловодство в Росії налічує всього близько 50 років, хоча м'ясо перепелів вважалося делікатесом ще при Івані Грозному. З дієтичної точки зору великою цінністю володіють яйця перепелів, з найдавніших часів застосовувалися як компонент багатьох ліків в китайській медицині. З огляду на невисоку собівартість перепелиних яєць і швидку скоростиглість дорослих особин, розведення перепелів в домашніх умовах стає одним з найбільш вигідних напрямків аматорського птахівництва.
яйценоскі
Найпоширеніша порода - японська, причому в Росії переважно розводять московську популяцію. Вона відрізняється великою масою тушки - до 125 грам при збереженні досить високої несучості - в рік до 290 яєць масою 8-12 г. Забарвлення оперення нагадує дикого предка: коричнево біла, строката, черевце світліше спинки, плесна рожеві, а дзьоб темний.
Набирають популярність породи англійська біла і англійська чорна, які мають приблизно однакову несучість - 280 шт. / Рік при масі 10-11 м Крім забарвлення оперення, породи розрізняються живою масою тіла птахів: у самочок англійської білої вона близько 170 г, а у англійській чорної - 205 г. Самці важать 150 г і 190 г відповідно.
Дуже красиві перепела породи маньчжурська золотиста. Чергування коричневого оперення з пір'ям кольору стиглої пшениці надають птахові золотистий відтінок. Несучість до 280 шт. / Рік, маса тіла самців до 160 г, самок до 180
Найбільш популярна порода на сьогодні - фараон, виведена в США і завезена в Росію з Польщі. Активно використовується селекціонерами для створення і розведення нових ліній і популяцій. Забарвленням тіла нагадує дикого предка. Маса тіла самців досягає 200 г, самок - до 300 г. Несучість невисока, в рік приносять не більше 220 штук, однак вага кожного може досягати 16 м
Вимоги до приміщення і інвентарю
Спосіб освітлення можна передбачити як природний, так і штучний, важливо витримати тривалість світлового дня. На короткому дні - 14-15 годин - зменшується витрата корму, але падає несучість. Підтримка цілодобового освітлення стимулює перепілок нести яйця, але відбувається швидке старіння. Оптимальна тривалість світлового дня - 17-18 годин або переривчасте освітлення в добовому режимі: 18 годин світла, потім 2 години темряви, ще 2 години світла і ще 2 години темряви. Інтенсивність освітлення повинна регулюватися, дуже яскраве світло може провокувати птахів на бійки, неспокійна поведінка, що в підсумку знижує яєчну і м'ясну продуктивність.
Простота в змісті і невимогливість у догляді зробили модним розведення перепелів в квартирі. Перспектива забезпечення сімейства свіжими дієтичними продуктами практично без відриву від основної діяльності не тільки приваблива, але і цілком успішно реалізовується. Все, що потрібно з обладнання для розведення перепелів - це клітини, годівниці і поїлки, причому весь інвентар можна зробити своїми рукам і досить швидко. У разі якщо передбачається здійснювати розведення перепелів на балконі, важливо продумати систему його утеплення і провітрювання. У багатоквартирному будинку система вентиляції може бути влаштована так, що весь запах з квартири буде потрапляти до сусідів, а це вже може загрожувати неприємностями. Особливо гостро пахне вологий послід, тому небажано допускати його намокання. Уникнути подібних проблем допоможе щоденне чищення клітини і прибирання посліду.
В плюсах вирощування і розведення перепелів на дачі:
- мінімальний обігрів або його відсутність;
- тривалий світловий день;
- природне провітрювання;
- свіжа трава, так необхідна птахам.
До того ж, у дачників завжди є в запасі залишки матеріалів від попередніх будівництв, які можуть бути використані для побудови сараю, якщо передбачається утримувати перепелів і взимку.
Клітка для перепелів несучок 95 * 45 * 25
Розведення перепелів в домашніх умовах може без особливих клопотів забезпечити сім'ю дієтичним м'ясом, однак для отримання інкубаційних яєць необхідно сформувати батьківське стадо. Японський перепел відноситься до полігамних видів, тобто спарювання може здійснюватися безладно в межах групи. В середньому, співвідношення перепелів і перепілок в групі може становити 1: 3-4, але можливі варіанти.
До тритижневого віку перепела і перепілки містяться в одній клітці, після чого здійснюється поділ по підлозі. Якщо передбачається племінна робота, кращий вік самок 3-8 місяців, а самців - від 3 до 6. Небажано проводити близькоспоріднені схрещування і схрещувати птахів різних порід. Поліпшити виводимість пташенят можна, знижуючи кількість спарювань для несучки. У цей час можна збільшити кількість протеїну в кормах і підвищити їх вітамінну цінність.
Особливості психології перепелів такі, що при формуванні батьківського стада для розведення необхідно враховувати складність подальшої зміни складу групи. Самців не варто підсаджувати вже через добу після формування групи, перепілок через місяць. Досвід птахівників показує, що оптимальна чисельність перепелиній сім'ї - 8 голів: 6 перепілок та 2 перепела.
Є спосіб формування батьківського стада, при якому самки живуть окремо, а самця до них підсаджують на нетривалий час і потім прибирають. Як правило, при такому розведенні на 9-10 самок можна тримати одного самця. Цей спосіб дозволяє продуктивніше використовувати корми, однак тут важливо підібрати активного півника і стежити, щоб всі перепілки були покриті.
Батьківське стадо перепелів містять в окремих клітках, причому щільність посадки повинна бути менше, ніж при вирощуванні перепелів на м'ясо - не більше 80 шт. / М2. У віці 6 місяців несучість може почати падати, в цьому випадку треба поміняти самців. Цей процес не завжди проходить гладко, так як самі звикають до самців і можуть досить довго не підпускати новачків, аж до заклевиванія на смерть. Уважне ставлення до перепелам в цей період дасть їм можливість швидше звикнути один до одного. Як правило, через деякий час продуктивність перепілок відновлюється. Батьківське стадо містять, поки продуктивність не знизиться до 50%.
Грамотно проведена інкубація повинна закінчитися благополучним появою на світ пташенят перепелів, готових до вирощування. Для цього процесу необхідно заздалегідь обзавестися брудером - спеціальної кліткою, де містяться маленькі перепелята.
Маленькі перепелята вимогливі до температурного режиму свого місцеперебування. Протягом першого тижня температура повинна знаходитися в інтервалі 35-36 0С, а до кінця другого тижня її можна знизити до 30 0С. Важливо стежити, щоб не було різких перепадів температури, часто саме вони можуть стати причиною загибелі пташенят.
Таким чином, придбавши тижневих пташенят, через 2 місяці можна отримувати вже і м'ясну, і яєчну продукцію, а також цілком успішно почати розведення перепелів, використовуючи для інкубації яйця свого батьківського стада. Хороші результати такого експерименту цілком можуть лягти в основу домашнього міні-бізнесу з утримання та розведення перепелів.
