Розведення сірих каракульських овець та виробництво сірого каракулю
В Афганістані в стадах фермерів широко практикується гомогенний по сірій забарвленням підбір каракульських овець, що забезпечує отримання 72-75% сірих ягнят. Багато фермерів всіх чорних маток покривають баранами сірого забарвлення, і при цьому вихід сірих ягнят становить 45-50%. В цілому ж афганські каракулеводи, плідно поєднуючи обидва методи підбору каракульських овець (гомогенний і гетерогенний), отримують від 65 до 75% сірих і 30-35% чорних ягнят.
Ягня сірого забарвлення
Ягня чорного забарвлення
Ягня забарвлення сур
Сіра шкурка османи-кабуді, калон-гуль
Сіра шкурка осмазш-кабуді, чакмокі
Шкурка чорного забарвлення
Шкурка забарвлення сур калон-гуль
Сірі шкурки ця-кабуді, османи-кабуді і шир-кабуді
Шкурка забарвлення сур-антик
Шкурки забарвлення Штур
Шкурки білого забарвлення
Бесіда з чабаном про якість каракулю новонароджених ягнят
Розведення сірих каракульських овець на основі гомогенного за забарвленням підбору пов'язане з появою значного числа сірих ягнят зі зниженою життєздатністю (30-35% до числа народжених сірих ягнят). Численними дослідженнями, проведеними в нашій країні, встановлено, що при даному типі підбору кожен третій з народжених ягнят - гомозиготний по сірій забарвленням і гине, не досягаючи статевої зрілості. Захворювання, викликане дією летального гена, від якого гинуть гомозиготні форми, проявляється наступним чином: спочатку у ягнят виявляється легке здуття живота, вони стають малорухомими, перестають їсти, помітно худнуть і відстають у рості, потім здуття живота збільшується, в шлунку промацуються тверді грудки їжі , і ягня гине із загальною клінічною картиною тимпаніту і явища хронічної аномалії.
Гомозиготних сірих ягнят зі зниженою життєздатністю афганські каракулеводи вбивають на шкурки. Багато фермерів прекрасно володіють народними методами визначення життєстійкості сірих каракульських ягнят при народженні.
Гомогенний підбір сірих каракульських овець дозволяє виробляти велику кількість сірої каракуля хорошої якості.
Методи визначення нежізнестойкіх сірих ягнят при народженні розроблені чарвадарамі-практиками, і ними володіє більшість фермерів. Проживають в північних провінціях таджики називають таких ягнят дуіш-камба, узбеки - кушкорін, туркмени - октанглай. Основні ознаки, за якими сірих ягнят відносять до аль-біноідам, - відсутність або значне ослаблення пігменту на слизових оболонках неба, мови, губ, кон'юнктиви і райдужних оболонок очей, вушних раковин, а також в місцях, позбавлених волосся, - в пахах, на рогах і копитах. Альбіноіди відрізняються низькою живою масою при народженні.
Нежиттєздатних ягнят, яких тваринники не змогли виявити при народжень, виявляють в інші вікові періоди, після того, як вони переходять до самостійного харчування травою. У таких ягнят спостерігається розлад травлення, а потім відбувається поступове здуття живота, порушується моторика шлунка, і їжа не проходить. При перших же ознаках альбіноідізм тваринники таких ягнят ріжуть на м'ясо, в результаті чого практично відходів в отарах немає.
Сірі ягнята-альбіноіди володіють різною тривалістю життя. Практично їх можна розбити на три групи.
У ягнят першої групи найкоротша тривалість життя. Вони зазвичай гинуть на першому місяці життя. Таких тварин досвідчені власники стад і чабани виділяють з високою точністю і всіх вбивають на смушків.
Ягнята другої групи альбіноідов за своїм розвитком, характером пігментації і іншими показниками дещо відрізняються від ягнят першої групи. Вони зазвичай гинуть після відлучення від матерів.
Ягнята третьої групи за всіма показниками (розвитку, конституціональної фортеці і характеру пігментації) наближаються до нормальних сірим ягнятам і вважаються відносно більш життєздатними. Такі ягнята живуть понад 10 місяців, але потім неминуче гинуть.
Виявлення сірих ягнят зі зниженою життєздатністю другої і третьої груп кілька утруднено. В цілому ж проблеми альбіноідізм для афганських каракулеводов не існує. Ягнят з виявленими характерними для альбіноідов ознаками вони вбивають або на смушки, або на м'ясо.
Щоб запобігти народженню нежиттєздатних ягнят в племінних маткових групах, афганські каракулеводи застосовують гетерогенний підбір. При гомогенному підборі на плем'я залишають баранців тільки блакитний забарвлення, всіх / життєздатних ярочек, вбиваючи на смушки ягнят світло-сірого забарвлення. Це сприяє отриманню меншої кількості нежиттєздатних ягнят з Смушков світло-сірого відтінку і забезпечує отримання більш життєздатних ягнят.
Досвід роботи афганських тваринників по однорідному підбору сірих каракульських овець заслуговує великої уваги. При оцінці новонароджених ягнят сірого забарвлення, при відборі на плем'я або на забій для отримання шкурок фермери розділяють їх на три групи: шир-кабуді, османи-кабуді і ця-кабуді.
Шир-кабуді (молочно-сірі) - ягнята з волосяним покривом, що складається з суміші білих і чорних волосся з переважанням білого волосся. Біле волосся складають 60-95%, вони довше чорного волосся.
Османі-кабуді (небесно-сірі) -o найбільш цінна забарвлення. Волосяний покрив ягнят складається з суміші білих і чорних волосся. Біле волосся складають 55- 60%. Чорне волосся сильно пігментовані, вони дещо коротший білого волосся.
Ця-кабуді (темно-сірі) - волосяний покрив ягнят складається з суміші чорних і білих волосся з переважанням чорних. Біле волосся складають 25% з коливанням від 5 до 35%.
Афганські каракулеводи приблизно 25-30% народжених ягнят залишають для вирощування на м'ясо. Пояснюється це високими цінами на баранину і порівняно низькими - на шкурки.
Для племінних цілей залишають 3-4% з числа народжених баранців і піддають їх суворої багаторазової оцінці. Ярок НЕ бонітіруют і не поділяють на якісні групи. Всіх ярок фермери залишають на вирощування.
У несприятливі за пасовищне-кормових умовах роки фермери-каракулеводи практикують коригування поголів'я. При недостатньому випаданні атмосферних опадів на пустельних і напівпустельних пасовищах рослинність погано вегетирует, що обумовлює нестаток кормів на осінньо-зимових пасовищах. У такі роки фермери навесні під час расплодной кампанії збільшують забій ягнят на шкурки. При цьому частина ярок також вбивають на шкурки і скорочують кількість залишені на вирощування молодняка. Влітку сортують поголів'я, малоцінних і більш слабих1, овець продають на м'ясо.
На зиму залишають високопродуктивне міцне і здорове поголів'я.
В хороші по пасовищне-кормових умовах роки фермери більше залишають яскравий на вирощування і таким чином відновлюють поголів'я. Таким шляхом багато фермерів запобігають масовий відхід поголів'я, що наносить великий економічний збиток власникам каракульських овець.