Фазани вважаються дикою птицею, об'єктом мисливського промислу, однак вони непогано розмножуються і в неволі: на дачі, в домашніх або фермерських господарствах. Живі фазани, їх м'ясо і яйця стали користуватися великим попитом. У той же час, досвіду в розведенні та утриманні фазанів у населення поки не багато, і в цій статті ми розповімо про деякі технологічні прийоми по розведенню фазанів - красивих родичів звичайних домашніх курей.
Фазани родом з країн Південно-Східної Азії, однак, і в Європі, куди їх завезли мореплавці, вони користуються популярністю. Науці відомі два види фазанів, які поділяються на 32 підвиду - монал, срібні, золоті, королівські та інші.
Чим привабливий фазан для бізнесменів і споживачів? Звичайно, своєю зовнішністю, яскравим і красивим оперенням, високою несучістю, смачним і корисним м'ясом. За старих часів м'ясо фазанів подавали до столу знаті прямо в пір'ї, і вони були справжньою окрасою столу. Традиція відроджується і в наш час. М'ясо фазанів приваблює сучасних рестораторів і любителів екзотичної кухні, тому розведення фазанів є цікавим і прибутковим бізнесом.
Вирощування фазанів в домашньому господарстві
Для розведення фазанів в неволі - в домашньому господарстві, на дачі або птахофабриці, необхідно придбати пташенят або дорослу птицю. Як варіант - фазана можна зловити в лісі, але цей метод годиться лише для тих місцевостей, де він зустрічається в дикій природі. Як правило, це краю з теплим кліматом.
Самок і самців краще купувати у різних заводчиків, і навіть, в різних місцевостях, щоб не було родинного схрещування, яке призводить до появи слабкого потомства.
Під час спарювання самка не завжди підпускає до себе самця, і починає відкладати незапліднені яйця. В такому випадку можна поміняти партнера. Якщо самець проявляє агресію і по відношенню до самок, його слід відсадити. У вольєр до занадто активного і діловито самцеві можна підсадити більше самок, їх може бути 6-10 особин.
На дачі фазанів можна вирощувати і в клітинах, однак найкращим місцем для них будуть просторі, вольєри, зі сприятливими умовами для гарного росту птиці, щоб і в неволі птах відчувала себе цілком комфортно.
Взагалі, новачкам в цій справі не варто починати бізнес з великих обсягів - спочатку необхідно придбати власний досвід і напрацювання, які неможливо отримати, читаючи спеціальну літературу і переглядаючи ролики. Для цих цілей буде досить дві-три сім'ї фазанів різних порід. Поступово, аматорське Фазановодство може перерости в промислове розведення фазанів, яке приносить серйозний прибуток.
Фахівці звертають увагу на те, що у фазанів різних порід є свої особливості, які необхідно враховувати починаючому фазановоду. Представники одних порід створюють моногамні пари, інші живуть полігамними сім'ями. Моногамних фазанів в вольєри розселяють парами, полігамних - стадом, в якому на чотири самки припадає 1 самець. Якщо самок буде занадто багато, кількість запліднених яєць зменшиться. Самців не бажано містити разом в одному вольєрі, особливо в шлюбний період - вони будуть битися, причому до смерті.
Однак коли почнеться період кладки яєць, в вольєр не можна заходити надто часто - так можна злякати несучку. Для кладки яєць можна зробити невеличкий окремий відсік, в якому самка буде відчувати себе в безпеці.
Зробіть вольєр висотою в 2-3 метра, щоб птах міг злітати. Для фазанів в вольєрі можна обладнати своєрідну «шведську стінку» з вигнутих стовбурів або великих гілок дерев, де вони будуть і лазити і сидіти. Зверху вольєр накривають капроновою рибальської сіткою - в такому випадку, що злітають фазани НЕ будуть травмуватися, вдаряючись головою об жорстку металеву сітку.
Дорослі фазани добре переносять сильні морози, тому їх необхідно випускати у вольєр і в зимовий час.
Розведення фазанів неможливо без чистоти в вольєрі і приміщенні, де вони містяться. Послід і сміття слід регулярно видаляти, поїлки та годівниці мити з миючими засобами, інвентар дезінфікувати. Якщо у вольєрі буде брудно, в оперенні фазанів заведуться паразити.
Якщо бізнес виявиться успішним, можна придбати власний інкубатор для виведення молодняка.
Раціон харчування фазанів
Тим, хто збирається розводити фазанів будинку або на дачі, слід пам'ятати, що це дуже ненажерлива птиця, якій необхідно багато поживних, якісних кормів. Сухий корм можна насипати на 2-3 дні - вони не зіпсуються, при цьому вам не потрібно буде турбувати птицю занадто часто. В їх раціоні обов'язково повинні бути кукурудза, пшениця, ячмінь. Непоганим доповненням стануть сирі овочі - капуста, гарбуз, морква, картопля.
Крім того, фазанів можна годувати комбікормом для бройлерних курчат. В середньому один фазан споживає в добу 70-100 грам комбікормів, і за 3 місяці набирає вагу в 1,3-1,5 кг. А гарне оперення у нього з'являється лише після линьки - до п'ятимісячного віку. Таким чином, цикл вирощування фазанів триває п'ять місяців.
Фазанам, вирощуваних в неволі, так само, як і іншої домашньої птиці, потрібні вітаміни, макро- і мікроелементи. Їм дають риб'ячий жир, крейда, рибну та кісткове борошно, добавки для племінної птиці.
У поїлках фазанів завжди повинна бути свіжа і холодна вода, взимку її можна замінити снігом. Щоб уберегти птицю від інфекційних хвороб, в воду треба додавати трохи марганцівки, розчин повинен бути слабо-рожевим.
Поїлки і годівниці в вольєрах краще влаштовувати під навісом від дощу і сонця - це можуть бути курені, зроблені з очеретяних матів, дощок або шиферу.
породи фазанів
Монал, або королівський лофофор - представник роду глянцевих фазанів. У дикій природі мешкає в Гімалаях, на висоті 2-3 тисячі метрів над рівнем моря. Згідно «Ілюстрованої енциклопедії птахів світу», монал вважається однією з найкрасивіших птахів на планеті.
Це досить великий птах, з коротким, заокругленим з боків хвостом, що складається з 18-20 рульового пір'я. Оперення у Мона не надто яскраве, але досить красиве, що особливо проявляється на сонці, коли оперення починає переливатися різними відтінками.
Головка і горло у королівського лофофора зеленого кольору, блискуче, а шия ззаду мідно-червона. Голова Мона прикрашена великою прямостоящим чубчиком, який погойдується при ходьбі. Спина зелена, крильця блискучі, сині, на попереку - пір'я білі. Оперення в нижній частині тіла бархатисто-чорне, з зеленим відливом. Пір'я у хвоста пурпурні.
Дзьоб довгий, загнутий донизу, в дикій природі він необхідний для вилучення коренів з грунту, і інших операцій з видобутку кормів. А в неволі монал перекопують землю, навіть якщо годівниця сповнена зерном, просто тому, що ця потреба закладена в ньому на генетичному рівні.
Лапи у Мона маленькі, але досить міцні і широко поставлені, тому ходить птах, злегка похитуючись, морський ходою.
За відгуками фермерів, монал добре переносить холоду, але погано себе почуває в літню спеку, тому вольєр повинен бути добре затіненим, і обов'язково з холодною водою в поїлках.
Золотий фазан - батьківщиною золотого фазана є Китай. Для золотого фазана характерно надзвичайно красиве оперення і золоті пера з чорною облямівкою і помаранчевим обідком. Спина у золотого фазана жовто-золотистого кольору, грудка і живіт червоні, хвіст - довгий, темних тонів. Самка золотого фазана не відрізняється красивим оперенням, у неї немає чубчика, а пір'я в сіро-коричневих тонах.
Срібний фазан має широкий, довгим чубчиком на голові, чорно-білим оперенням. Голова гола, яскраво-червоного кольору. На спині, шиї, хвості і частини крил пір'я білі з темним обідком, що створює своєрідний, в «ялинку» малюнок оперення. Ноги червоні, дзьоб жовтуватий.
Самка сріблястого фазана без чубчика на голові, з темно-оливковою забарвленням і сірим строкатим малюнком. Грудки і живіт кремового кольору з бурими плямами і чорними смужками.
На батьківщині сріблястого фазана в Південному Китаї проживає більше 13 підвидів цієї породи.