Розведення свиней як бізнес

Попередня ↔ Наступна

Розведення свиней на домашньому обійсті є нескладним і досить прибутковою справою, правда, вимагає вкладення праці і коштів. Без цього ніяк! Однак результат при правильному догляді за хрюшами не змусить себе чекати: смачне сало і м'ясо для домочадців гарантовані.

Необхідні умови для утримання свиней

Що потрібно для того, щоб зайнятися настільки цікавою справою, як розведення свиней в домашніх умовах? Природно - відповідне приміщення, в якості якого оптимально підійде добротний хлів, де свині будуть прекрасно проводити своє дозвілля, ефективно набираючи при цьому живу масу.

Хлів повинен добре висвітлюватися і вентилюватися, бути теплим, сухим, без протягів. Обов'язково потрібно проводити періодичну дезінфекцію приміщення, знищуючи гризунів і комах. Загін повинен бути облаштований годівницею, лігвом (місцем, де свині будуть відпочивати), територією для вигулу (це важлива умова) і місцем для купання. На підлозі обов'язкова наявність солом'яної підстилки, а на кожному верстаті повинні бути встановлені дерев'яні настили (помости); на них, а не на цементній підлозі, будуть спочивати свинки в холодні зими. Також в хліві повинні бути стічні канавки для видалення продуктів життєдіяльності.

Вибір породи: яка з них?

Почати розведення свиней в домашніх умовах потрібно з придбання молодняка. В даному випадку важливо для себе визначитися з породою поросят, яка буде відповідати запланованим цілям.

Великою популярністю серед фермерів користується в'єтнамська вислобрюхая свиня, розведення якої не становить особливої складності і під силу навіть недосвідченому господареві. Чому саме ця порода набула великої популярності?

Коротконога симпатяшка з величезним, практично тягнеться по підлозі животом має кілька пустотливий вигляд завдяки маленьким прищуленим очках і тонкому хвоста. Мордочці властивий характерний вигин носових кісток, що надає поросятам схожість з мопсами. Уже за такі зовнішні дані можна полюбити в'єтнамську породу.

Чому в'єтнамці?

До того ж, розведення свиней-в'єтнамців економічно вигідно, тому як це всеїдна тварина, улюбленим кормом якого є трава. Тобто в літній період свинку навіть можна випасати, підгодовуючи її додатково в ранкові та вечірні години сумішшю комбікорми (або зерна) і висівок. На одну голову потрібно згодовувати приблизно 0,7 кг такого складу. Також в'єтнамська свинка із задоволенням буде поїдати молоді гілки чагарників, ряску, гарбуз, падалицю фруктових дерев, кабачки, харчові відходи. У зимовий час годування потрібно проводити 3 рази. У цей період 70% харчування становить сіно, січка стебел кукурудзи і коренеплоди, а 30% - відходи зерна, жолуді й каштани.

Отже, з чого почати?

З чого слід почати розведення в'єтнамських свиней? З придбання молодняка. До даного процесу слід ставитися з усією відповідальністю, адже в цьому криється запорука успіху майбутнього підприємства.

Не можна від однієї свиноматки брати різностатевих особин, навіть якщо вони дуже вгодовані і здоровенькі. В іншому випадку може статися схрещування споріднених видів, а це загрожує відсутністю потомства у дорослих свиней і поганою надбавкою у вазі. Не варто купувати молодняк в господарствах, де на одного кнура доводиться кілька свиноматок, тому як в даному випадку поросята неодмінно матимуть родинне походження. Також варто звернути посилену увагу на зовнішній вигляд молодняка: здорові особини активні, мають хороший апетит, характеризуються пружним тулубом, рівною гладкою шерстю і міцними, широко розставленими кінцівками.

Переваги в'єтнамської породи

В'єтнамці дуже охайні і розумні, характеризуються доброзичливим веселою вдачею, тому домашні розведення свиней приносить суцільне задоволення. При правильному годуванні в'єтнамці будуть радувати своїх господарів відмінним здоров'ям, адже ці свинки мають високий імунітет до різних хвороб. До слова, в годуванні варто враховувати деякі особливості, характерні для цієї породи: до 24-30 кг поросята ростуть, так би мовити, «в м'ясо», тобто відбувається зростання м'язової тканини. Потім набір ваги відбувається за рахунок зростання сала.

На збільшення жирових прошарків ще впливає раціон; якщо хрюшки згодовувати велику кількість ячменю, кукурудзи і пшениці, то зростання сальних мас збільшиться в рази. Те ж саме відбувається, якщо розведення свиней не передбачає території для вигулу, і тварина змушена вести пасивний спосіб життя.

В'єтнамські свині - в кожен двір!

Забійний вихід в'єтнамської свині становить приблизно 80%, що є високим показником. Для європейських порід в середньому характерно 66%. Забезпечивши правильні умови розведення свиней і грамотно збалансований раціон годівлі, можна отримати чудове м'ясо, що характеризується хорошою щільністю і приємним ніжним смаком. А сало, більш м'яке в порівнянні з салом європейських свиней, набуває мармурового відтінку і красиву м'ясну прошарок. Реброва частина невелика, нагадує кролячі ребра.

В'єтнамська вислобрюхая свиня, розведення якої дуже популярно в сільській місцевості, в 9-місячному віці має вагу близько 90-110 кг; споживши при цьому близько 240-270 кг зерна (або комбікорми). Навіть високі ціни на корми в результаті дадуть низьку собівартість свинини в порівнянні з його продажною ціною на вітчизняних ринках.

Розведення в'єтнамських свиней популярно через їхню високу пристосованість: тварини добре переносять суворі зими, при наявності товстої підстилки на підлозі їм не страшні навіть 30 градусів морозу. Чим ще хороша така порода свиней? Вони володіють високим материнським інстинктом, охайні, не мають характерного запаху, не гризуть підлоги свинарника, що не риють землю, випорожнюються завжди в одному місці.

Переваги домашнього свинарства

Розведення свиней - бізнес досить вигідний. Молодняк можна реалізовувати з 6-7 місяців (вага поросят в цьому віці становить 50-70 кг), отримуючи прибуток на м'ясі, салі, шкурі. Відмінна ідея - домашня коптильня, яка завжди буде приносити дохід від продажу свинини власного копчення. Грошові кошти, вкладені у в'єтнамську породу, окупаються при першому опоросу; наступні опороси і залишилися свиноматки будуть чистим прибутком. У перший опорос матка здатна привести 5-10 свіночек, в наступні - 10-20 поросят за кожен опорос. Супоросность в'єтнамської свиноматки триває 114 днів. Чи не відрізняючись високими темпами в набирання ваги, в'єтнамські свині беруть кількістю; починаючи розмножуватися з 4-місячного віку, свиноматки дають кілька виводків за рік. Розведення вислобрюхих свиней при організації безперервного "конвеєра з 3-4 свиноматок в повній мірі забезпечить фермера і його сім'ю запасом м'яса і сала, а також грошової прибутком.

Догляд за новонародженим потомством

Новонародженого поросяти в перші 2 тижні життя потрібно утримувати в теплому приміщенні (при температурі +27 градусів); обігрів загону можна проводити за допомогою інфрачервоної лампи. На перший-другий день появи на світ поросятам потрібно зробити необхідні щеплення. Після опоросу малюкам потрібно поставити чисту воду.

Якщо у свиноматки не вистачає сосків, щоб вигодувати своє численне потомство, то новонароджених можна виходити без участі дорослого свинки. Так як малюки смокчуть матір кожні 1,5 години, то і штучно поїти молоком їх слід через такий же проміжок часу, використовуючи підігріте козяче або коров'яче молоко, в якому розведено трошки цукру. Рекомендується в питво кожен день додавати вітамін А (по крапельці), через день - вітамін Д (краплю) і препарат «ферроглюкин» (по 3 краплі). На 20-й день перерва між годуваннями слід довести до 3 годин. Незважаючи на те що поросята можуть не наїдатися і часто просять добавки, важливо їх не перегодувати, адже це може бути чревате розладом кишечника. В іншому випадку слід використовувати рисовий відвар на молоці.

Не можна довго годувати поросят з соски, інакше, будучи дорослими, вони не зможуть вистачати їжу повним ротом, а будуть висмоктувати рідину, залишаючи в кориті гущу. А це призведе до поганого росту і відставання в розвитку.

Розведення свиней: вирощування молодняка

Починаючи з 7-го дня поросятам можна ставити коритце з підгодівлею, в якості якої використовують червону глину, крейду, підсмажені до кавового кольору ячмінні та пшеничні зерна.

Для чого зерно потрібно підсмажувати? У такому вигляді воно набуває солодкуватий смак, викликаючи апетит у свинок. Також таке зерно позбавляє від сверблячки ясен малюків і привчає їх споживати концентрати. Як тільки поросята зацікавляться підгодівлею, слід починати їх вчити їсти зі звичайного корита, скорочуючи число кормежек з соски. У такий період оптимальним кормом буде рідка вівсяна або ячмінна каша, зварена на молоці і їм же розбавлена при годуванні. Після двох тижнів молодняку можна давати обрат. Ледачих особин іноді доводиться годувати з чайної ложки, як маленьких діток, тримаючи їх при цьому на руках. Поросята, які навчилися їсти з корит, починають рости прямо на очах, виправдовуючи витрачені зусилля господарів. Від свиноматки молодняк відбирають у віці 1-1,5 місяців.