У збудливих тканинах виникнення і розвиток збудження супроводжуються послідовними фазовими змінами. розрізняють:
1. Прихований або латентний період - час від моменту нанесення подразнення до появи відповідної реакції.
2. Період абсолютної, а потім відносної рефрактерності.
Стан тканини, коли вона після роздратування тимчасово не реагує на повторне роздратування будь-якої сили, називається абсолютною рефрактерностью. Після абсолютної рефрактерності збудливість тканини поступово відновлюється до вихідного рівня. Період зниженою збудливості отримав назву відносної рефрактерності. У цю фазу можна викликати збудження тканини, але для цього потрібен подразник більшої сили. У період відносної рефрактерності в збудженої тканини розвиваються процеси, спрямовані на відновлення вихідних властивостей тканини, характерні для стану спокою.
3. Період екзальтації або підвищеної збудливості.
У фазу екзальтації відновлювальні процеси в клітці закінчуються, і збудливість клітини підвищується. Коли новий імпульс роздратування застає клітку в цьому стані, то зростає його ефект, хоча сила подразника не змінилася. Тому навіть допорогових подразник буде діяти як сверхпороговое. Під час фази екзальтації тканину підготовлена для повторного порушення. Фаза екзальтації грає важливу фізіологічну роль в здійсненні ритмічної діяльності нервової і м'язової тканини. Коли роздратування наноситься в ритмі, що збігається за часом з фазою екзальтації, тоді забезпечується найбільш ефективна діяльність тканини.
4. Період субнормального, коли збудливість тканини незначно знижена в порівнянні з величиною збудливості в стані фізіологічного спокою.
До основних функціональних властивостей м'язової тканини відносяться збудливість, скоротність, еластичність, еластичність і пластичність.
Збудливість - здатність м'язової тканини приходити в стан збудження при дії тих чи інших подразників.
Порушення в м'язах проводиться ізольовано, тобто не переходить з одного м'язового волокна на інше. Швидкість поширення збудження в білих і червоних волокнах скелетних м'язів різна: в білих волокнах вона дорівнює 12-15, в червоних - 3-4 м / с.
Розтяжність - властивість м'язи подовжуватися під впливом сили тяжіння (навантаження). Чим більше навантаження, тим більше еластичність м'язи.
Еластичність - властивість деформованого тіла повертатися до первісного свого стану після видалення сили, що викликала деформацію.
Пластичність - властивість тіла деформуватися під дією механічних навантажень, зберігати додану їм довжину або взагалі форму після припинення дії зовнішньої деформуючий сили ..
Скорочення і види скорочення м'язів
При прямому або непрямому подразненні м'яз коротшає або ж розвиває напругу в поздовжньому напрямку. Ця зміна форми або напруги м'язи носить назву м'язового скорочення, отже, скоротність - це специфічна діяльність м'язової тканини при її порушенні.
Для вивчення властивостей м'язів в навчальних цілях і в експерименті в якості об'єкта зазвичай використовують нервово-м'язовий препарат жаби, а в ролі подразника - електричний струм. Запис скорочень м'язи на приладі кімографі при прямому або непрямому подразненні називається міографією.
Розрізняють різні режими скорочення м'язів, які визначаються частотою і силою надходять імпульсів збудження.
На прямі і непрямі роздратування частотою не більше 6-8 Гц м'яз, що складається з повільних рухових одиниць, відповідає поодинокими скороченнями. Скорочення настає не відразу після нанесення роздратування, а через певний проміжок часу, званий латентним періодом. Його величина становить для литкового м'яза жаби 0,01 с. Фаза укорочення триває 0,04 с, фаза розслаблення - 0,05 с.
Тетаническое скорочення м'язи
При впливі на м'яз ритмічних подразнень високої частоти настає сильне і тривале скорочення м'яза, яке називається тетанічних скороченням або тетанус. Цей термін вперше застосував Е. Вебер в 1821 році.
Тетанус може бути зубчастим (при частоті подразнень 20-40 Гц) або суцільним, гладким (при частоті 50 Гц і вище). Амплітуда тетанического скорочення в 2-4 рази вище амплітуди одиночного скорочення при тій же силі роздратування. Гладкий тетанус виникає тоді, коли черговий імпульс роздратування діє на м'яз до початку фази розслаблення. При дуже великій частоті подразнень кожне чергове роздратування буде потрапляти на фазу абсолютної рефрактерності, і м'яз взагалі не буде скорочуватися. Висота м'язового скорочення при тетанусе залежить від ритму подразнення, а також від збудливості і лабільності, які змінюються в процесі скорочення м'язи. Тетанус найвищий при оптимальному ритмі, коли кожний наступний імпульс діє на м'яз в фазу екзальтації, викликаної попереднім імпульсом. У цьому випадку створюються найкращі умови (оптимум сили і частоти роздратування, оптимум ритму) для роботи м'язи.
Розрізняють два основних типи м'язових скорочень - ізотонічний і ізометричний. Коли м'яз при подразненні скорочується, не піднімаючи ніякого вантажу, відбувається вкорочення м'язових волокон, але їх напруга не змінюється і дорівнює нулю, таке скорочення називають ізотонічним (грец. Isos - рівний, tonos - напруга). Ізометричне (грец. Isos - рівний, meros - міра) - це скорочення, при якому довжина волокон не зменшується, але їх напруга зростає (скорочення при незмінній довжині).