Переваги свіжовичавленого соку перед напівфабрикатом абсолютно очевидні. Натуральний продукт зберігає всі корисні властивості фруктів або овочів, позбавлений добавок і консервантів, та й до того ж виявляється на порядок смачніше. Але якщо з цитрусів можна видавити сік навіть вручну, то у випадку з яблуками, морквою, гарбузом, а також іншими твердими фруктами і овочами не обійтися без спеціальної техніки.
Існує досить багато різних моделей побутових соковижималок. Велику популярність набувають шнекові пристрої, які демонструють хороші показники ефективності, а також практичності в застосуванні.
Одним з цікавих переваг цього виду техніки є можливість роботи механічно і вручну.
особливості пристрою
Головна відмінна риса шнекових пристроїв полягає в їх механізмі роботи. Широко відомі апарати з центрифугою працюють за рахунок відцентрової сили. Сік виходить за допомогою обертання моторчика і швидкого тертя продуктів про спеціальну сітку, тобто весь процес протікає тільки за допомогою автоматизованої роботи техніки.
Така особливість і простота конструкції дозволяє адаптувати соковижималки для ручної роботи. Ручна шнековая соковижималка дійсно можна порівняти з м'ясорубкою, проте має свої особливості і більш вузький функціонал. Як правило, таке обладнання оснащується досить довгою рукояткою, яка виконує роль важеля і дозволяє зменшити необхідні для здійснення оборотів зусилля.
Окрім наявності фільтра, соковижималка також відрізняється своїм стрижнем-шнеком, який виготовляється з особливих технологій і здатний ретельно подрібнювати навіть коренеплоди.
різноманітність моделей
Як і у випадку з автоматичними соковижималками, ручна шнековая має певні характеристики і показники ефективності, які можуть змінюватися в залежності від особливостей моделі і типу. В даний час існують наступні варіанти:
- Стандартна ручна шнековая соковижималка. Це найпростіша модель, яка відрізняється стандартним ККД, відсутністю необхідності електроживлення. Як і в будь-який соковижималці, ефективність віджиму буде прямо залежати від швидкості оборотів, а також від якості шнека.
Також варто приділити увагу фільтрам, через які буде проходити ваш сік. Справжня якісна сітка повинна бути виготовлена з нержавіючої сталі, в іншому випадку, знову ж таки, результат з часом зможе вас розчарувати.
Переваги і недоліки
З першого погляду може здатися, що ручна шнековая соковижималка - це застаріла механічна техніка, яка нічого не може протиставити сучасним автоматичним апаратам. Але насправді все зовсім навпаки. У порівнянні зі своїми «електронними побратимами», ручна соковижималка має такі переваги:
- Лаконічність і простота. Для приготування соку вам не доведеться вчитуватися в інструкцію і розбиратися з особливостями використання техніки. Шнековая соковижималка в якійсь мірі примітивна, тому працювати з нею дуже легко;
- Процес розбирання та збирання не займає багато часу. Знову ж, він досить простий, тому очищення і догляд за технікою не викличе абсолютно ніяких проблем;
- Можлива обробка практично будь-яких продуктів. Ручний апарат впорається як з м'якими, так і з твердими плодами. При цьому підсумковий вихід соку не буде по цього страждати. У той час як центрифужні соковижималки дуже погано справляються з тим же виноградом або томатами, шнековий апарат може гарантувати високу продуктивність при будь-яких обставинах;
- Чи не споживає електроенергію. Крім того що це економно, така особливість виявляється дуже практичною. Ви зможете приготувати сік навіть в тому випадку, якщо з якоїсь причини не виявиться електрики. Таку соковижималку зручно взяти з собою на дачу, так як вона досить компактна;
- Вихід соку подібних моделях досягає позначки в 90-95% ніж зовсім не можуть похвалитися центрифужні апарати;
- Використовувати ручну соковижималку можна досить довго. Вона ідеально підходить для тих хто звик готувати великі обсяги напоїв, або ж просто потребує стаканчику свіжого напою вранці;
- Відсутність працюють моторів - це відсутність зайвого шуму;
- Завдяки тому що в механізмі немає нагріваються двигунів. відбувається найпростіший холодний віджим. Саме тому соки, приготовані на шнековой машинці, набагато корисніше. Вони зберігають велику частину вітамінів і ензимів, які так необхідні нашому організму;
- Вигідна ціна ;
Необхідність ручної роботи - це, мабуть, єдиний недолік шнековой соковижималки.
Буде потрібно трохи зусиль, для того щоб виробити необхідну кількість соку. Проте деякі навіть в цьому бачать певну позитивну сторону, оскільки ручна робота - це залучення в процес, яка дозволяє приготувати напій з душею.
Найпопулярніші моделі
У рейтингу кращих ручних соковижималок нерідко лідирують такі бренди, як Healthy Juicer і Endever. Більшість моделей цих виробників отримують позитивні відгуки завдяки якісному матеріалу, який використовується при складанні і виготовленні соковижималок. Однак, в асортименті великих магазинів побутової техніки дана продукція зустрічається досить рідко, тому ми склали невеликий огляд найбільш популярних варіантів шнекових соковижималок, які зараз легко знайти на прилавках.
Moulinex ZU255B10. Це один з найбільш доступних за своєю ціною варіантів вертикальної шнековой соковижималки. Обладнаний можливістю автоматичної роботи. Матеріал корпусу і шнека - це якісний щільний пластик, який не шкодить продуктам, а фільтри виготовлені з нержавіючої сталі Техніка абсолютно безшумна і зручна завдяки наявним гумовим присоскам в підставі.
Модель Philips HR1987 / 30 є практично новинкою на ринку, проте вже зараз отримала масу позитивних відгуків. Це досить простий, економічний і якісний варіант горизонтальної шнековой соковижималки. Рекомендується всім любителям свіжого соку з м'якоттю. Корпус моделі комбінує частини з пластика і нержавіючої сталі, а шнек виготовлений з міцного нейтрального пластику. Модель може працювати як в ручному, так і мережевому режимах, при цьому демонструє досить хорошу продуктивність і підсумковий вихід соку.
Соковижималка Steba E 400 - це ще одна модель з вертикальним шнековим пристроєм і механічним управлінням. За рахунок форми демонструє вельми хороші показники виходу соку при мінімальних фізичних зусиль. Якість соку гарантується пластиковим шнеком і фільтром, виготовленим з якісної нержавіючої сталі. Конструкція стійка за рахунок прогумованих ніжок, а також дозволяє завантажувати продукти в відсік без додаткової обробки і нарізки. В даний час це один з небагатьох варіантів соковижималки, яка ідеально поєднує в собі якість, ефективність, і доступну ціну.
Якщо вас цікавить більш широкий функціонал, то можна звернути увагу на м'ясорубку Аксион М 32.04. Це техніка російського виробництва, яка привертає увагу своїми можливостями. У комплекті завжди є знімні насадки, які дозволять без особливих складнощів використовувати апарат в якості ручної шнековой соковижималки. З недоліків даної моделі можна згадати хіба що алюмінієвий шнек, які не рекомендується для виготовлення соків.
В цілому, наведені вище моделі техніки мають переважно позитивні відгуки.
Ручні або комплексні шнекові соковижималки - це дуже зручний і ефективний атрибут на кухні будь-якого, хто вважає за краще свіжі соки різних напівфабрикатів. Така техніка може послужити вам навіть в умовах відсутності електроенергії, при цьому гарантуючи швидке і ефективне приготування улюблених напоїв.