Така закуска справить незабутнє враження на ваших близьких і буде цікавим варіантом подачі оселедця. Звичайно, оселедець можна подати класично, нарізавши порційними шматочками з цибулею, але якщо трохи постаратися, ви отримаєте смачне і ефектне блюдо.
Як добавки до м'якого вершкового сиру підійде не тільки зелень, можна використовувати солодкий перець, оливки, в'ялені помідори, чорнослив, на ваш смак і фантазію. Оселедцевий рулет добре зберігається тривалий час в морозильній камері, тому нарізати і подати до столу ви зможете смачну закуску в будь-який зручний момент.
Кожна господиня прагне урізноманітнити свій стіл смакотою, можливо, така закуска стане в нагоді, і рулет з оселедця сподобається всім. Втім, мало кому не подобається оселедець.
Щоб приготувати рулет із оселедця з сиром вам буде потрібно:
- Оселедець слабосолона велика 1 шт.
- Сир м'який вершковий 70 м
- Цибуля зелена 2 пір'їнки
- Кріп 2-3 гілочки
Приготування страви за рецептом «Рулет з оселедця з сиром»
- Оселедець очистіть, відокремте філе, ретельно видаліть всі кісточки.
- Обробну дошку застеліть харчовою плівкою, викладіть підготовлене філе брюшкамі внахлест.
- Рибу накрийте харчовою плівкою і злегка відбийте, щоб філе стало однакової товщини.
- Плівку зніміть, змастіть рівномірно поверхню вершковим сиром.
- Зелень обмийте, добре обсушити, подрібніть, викладіть на сирний шар.
- За допомогою харчової плівки скрутіть рибу з начинкою в рулет, щільно оберніть кілька разів, краю зв'яжіть.
- Готовий рулет помістіть в морозильну камеру мінімум на 3 години (можна залишити на ніч).
- Рулет звільніть від харчової плівки, гострим ножем наріжте на порційні шматочки і подавайте на стіл як холодну закуску.
Рулет з оселедця з сиром і зеленню