Огірки вже давно настільки органічно вписалися в пейзажі російських городів, що уявити собі дачу без цього овоча практично неможливо. Він входить до п'ятірки найбільш поширених в Росії городніх культур. Незважаючи на те що страв з огірків можна приготувати трохи, кожна сім'я намагається запастися цими овочами. Що ж треба зробити, щоб всю зиму балувати себе солоними і маринованими огірочками?
Для початку огірки потрібно правильно посадити. У нашій смузі цю культуру традиційно вирощують не через розсаду, а висіваючи насіння. Найбільш вражаючі врожаї виходять на грядках, захищених від холодних вітрів, грунт яких добре прогрівається. Краще не садити огірки там, де в попередній рік росли гарбузові культури (кабачки, патисони й ті ж огірки), щоб уникнути накопичення хвороб і шкідників. Огіркам потрібно високородючих грунт. Найкраще вносити в неї гній. Він не тільки утеплити і розпушити грунт, а й створить в приземному шарі повітря атмосферу з підвищеною концентрацією вуглекислого газу, так улюблену огірком.
Повновагі, великі насіння завжди приносять більший урожай, ніж невеликі і легкі. Для того щоб виділити самі відповідні насіння, їх треба занурити в воду. Осіли, більш важкі, беруть для посіву, спливли - викидають. Вибрані насіння потрібно розкласти на вологій ганчірочці в теплому місці і почекати, поки вони проклюнутся. Для росту і розвитку рослини середньодобова температура повинна піднятися до 15 градусів тепла (зазвичай така температура встановлюється у другій половині травня).
Перед посівом на один квадратний метр грунту потрібно внести одне - два відра перепрілого гною або компосту і 10 - 20 грамів комплексного мінерального добрива. У пролиті борозенки потрібно розкласти насіння на глибину 2 - 2,5 сантиметра з відстанню між ними 5 сантиметрів і засипати перегноєм. Грядку закривають щільно світлої поліетиленовою плівкою, туго натягуючи її з усіх чотирьох сторін.
Через 10 - 12 днів після сходів рослини вже повинні трохи торкатися до плівці, тоді ножицями по колу лунки вирізують плівку. Потрібно визначити обережно рукою вологість грунту в лунці і, якщо грунт сухий, полити рослини з розрахунку півлітра води в кожну лунку. Для того щоб рослини в лунці не падали, до них підсипають тирсу або торф шаром 3 - 5 см, при цьому тирса потрібно приготувати заздалегідь: на одне відро тирси беруть дві столові ложки аміачної селітри або сечовини. Догляд за огірками на такий грядці полягає в підгодівлі і поливах.
Перший час поливати огірки рясно не варто, особливо холодною водою. Вона завдає рослинам великої шкоди: вони гинуть, не встигнувши розвинутися. Волога не повинна потрапляти на підставу стебла. Землю після поливу потрібно рихлити акуратно і неглибоко, щоб не пошкодити коріння. Підгодовувати огірки треба в теплу погоду, бажано ввечері. Намагайтеся чергувати органічні та мінеральні добрива. До плодоношення огірки підгодовують з інтервалом в десять днів. На десять літрів води додають по чайній ложці сечовини, сульфату калію і суперфосфату або дві столові ложки добрива «Годувальник». У кожну підгодівлю на лунку необхідно два літри розчину добрив.
У мене на дачі з року в рік зростають гіркі огірки. Не можу зрозуміти, через що так відбувається. Чи можна це якось запобігти?
Антоніна Вінницька.
- Причин може бути декілька. Можливо, у вас просто неякісне насіння. І тут складно не помилитися. Огородник купує красивий пакетик з нібито фірмовими насінням, а на виході отримує неїстівний овоч. Ще однією причиною можуть бути різкі перепади температур. Наприклад, коли спекотні дні змінюються сильним похолоданням. Цього огірки не люблять. У них порушується фізіологічний процес розвитку, і в окремих огірках з'являється гіркота. Огірки не переносять поливу холодною водою. Це теж може відбитися і на розвитку всієї рослини, і на якості самих огірків. Може бути, у вашій грунті не вистачає якихось елементів, необхідних для нормального розвитку рослини. Тоді їх обов'язково треба підгодовувати.
Таким чином, регулярний полив теплою водою, нагрітою сонцем, постійні підгодівлі і більш ретельний відбір насіння для посадки вбережуть вас від гіркого врожаю. До речі, я завжди раджу нашим садівникам купувати насіння різних сортів, висаджувати їх в різні лунки або рядки. Тоді можна буде порівняти їх врожаї і вибрати оптимальний варіант.
Операція з пересадки
У мене на дачі не цвітуть нарциси. Ніяк не можу визначити причину. Може бути, ви допоможете?
Лариса ПЕТРОВА.
- Спробуйте пересадити квіти в інше місце. А краще - в кілька різних місць на ділянці. Буває так, що рослина, потрапляючи в невідповідну грунт, росте, але не цвіте і не плодоносить. Коштує це рослина пересадити в інше місце, де буде трохи інша грунт або освітленість, і воно почне цвісти і радувати вас. До речі, якщо квіти ще не сильно розрослися, то пересаджувати можна вже зараз. Постарайтеся викопати їх акуратно з невеликою грудкою землі, щоб повністю не оголяти і не пошкоджувати коріння. В кінці літа можна пересадити всі інші нарциси в те місце, де вони найкраще росли.
Персик - культура ризикована
Чи можна в нашій смузі вирощувати персики? Якщо так, то які сорти?
Петро ВАЙДІКОВ.
Сортів персика спеціально для середньої смуги немає. Персик для Воронезької області не промислова культура. Районованих сортів немає. Але багато садівників-аматорів намагаються, іноді успішно, на своїх ділянках вирощувати персики різної форми. Найкраще ростуть дерева, вирощені з кісточок, які визріли вже тут, у Воронезькій області. Найбільш зимостійкі також персики з Ростовської області. Але нормально дерева ростуть до першої суворої зими. Після сильних заморозків доводиться зрізати всю крону і відновлювати її протягом року-трьох. Тобто культура ненадійна, ризикована і створює багато клопоту. Тільки найзатятіші садівники-любителі можуть домогтися успіху. Персик не любить протягів, тому на ділянці потрібно вибрати місце, де якийсь затишшя - серед будівель, серед інших великих дерев, щоб там взимку накопичувався сніг і вітер його НЕ здував.
Дякуємо за увагу до нашого сайту! Будь ласка, при повному або частковому використанні матеріалів ставте активне посилання на портал МОЄ! Online.