Салат із крабових паличок став не тільки нарівні зі знаменитою «Шубою». «Мімозою» і «Олів'є». але і затьмарює їх на столах під час святкувань. Ще одна варіація рецепта для тих, кому набридла комбінація з крабових паличок, яйця і кукурудзи передбачає додавання в салат ананасів. У підсумку виходить досить смачно і оригінально.
Рецепт крабового салату з ананасом
Самий елементарний варіант салату передбачає додавання до класичних інгредієнтів шматочків консервованого ананаса. Ті, хто звик розбавляти «крабовий» рисом, або огірком, можуть відтворювати рецепт, додавши звичні інгредієнти.
Салат з ананасом, крабовими паличками, кукурудзою і сиром
Ананаси, сир і крабові палички нарізаємо кубиками. Яйця відварюємо круто і подрібнюємо. З кукурудзи зливаємо рідину. Змішуємо всі інгредієнти в салатник.
Салат з морепродуктами, крабовими паличками, кукурудзою і ананасом
- ананас - 1 шт .;
- креветки - 200 г;
- крабові палички - 250 г;
- консервовані кальмари - 1 банка;
- кукурудза консервована - 1 банка;
- оливкова олія - 4 ст. ложки;
- лимонний сік - 2 ст. ложки;
- сіль, перець - за смаком;
- зелень.
Почнемо з приготування особливих салатників для нашого блюда. Ананас розрізаємо навпіл і за допомогою невеликого гнучкого ножа видаляємо з нього серцевину, намагаючись при цьому не пошкодити стінки майбутньої чаші.
М'якоть ананаса відокремлюємо від щільної і неїстівної качана і нарізаємо кубиками. Креветки відварюємо, кальмари нарізаємо кільцями, а крабові палички - кубиками. Змішуємо всі інгредієнти з кукурудзою, заправляємо сіллю і перцем, а також сумішшю оливкового масла і лимонного соку. Викладаємо салат в ананасові чаші і подаємо до столу.