Салат - мисливський - на зиму, рецепт без стерилізації з огірками

В цьому році я заготовила дуже смачний салат, від якого і до цього дня всі мої домочадці в великому захваті. Це - салат «Мисливський» на зиму. Рецепт без стерилізації з огірками дуже простий, і сьогодні я хочу поділитися ним з вами. Хто придумав і дав таку назву даної закуски я не знаю, хоча я думаю, що і для вас це не має ніякого значення. Головне - салат виходить дуже смачним.
Ви знаєте, я завжди готую даний салат зі своєю сім'єю, наприклад, чоловік мені чистить овочі, донька допомагає їх нарізати, я ж займаюся їх гасінням і закочуванням в банки. Ось так, дружною сім'єю, ми справляється з приготуванням даного салату «Мисливський» на зиму дуже швидко. Я, звичайно, жодного разу не засікав час, однак, хочу запевнити, його йде мало, якщо ви готуєте цю консервацію разом зі своїми домашніми. Адже, як кажуть «Разом і батька добре бити».
Хочеться ще відзначити той момент, що, коли до мене приходять гості, і на стіл я ставлю в піалі даний салат, він завжди з'їдається весь, та ще й гості завжди запитують його рецепт.

Складові:
- 1 кг огірків,
- 1 кг моркви,
- 1 кг цибулі,
- 1 кг капусти,
- 6 столових ложки оцту,
- 250 мілілітрів олії соняшникової,
- 1 столова ложка кам'яної солі,
- 2 столових ложки звичайного цукру.


Салат - мисливський - на зиму, рецепт без стерилізації з огірками

Огірки і морква викладемо в заздалегідь вимиту раковину і ретельно вимиємо їх.


Салат - мисливський - на зиму, рецепт без стерилізації з огірками

Морква очистимо і натремо на тертці.
Огірки наріжте колами.


Салат - мисливський - на зиму, рецепт без стерилізації з огірками

Капусту білокачанну наріжемо тонкими смужками.


Салат - мисливський - на зиму, рецепт без стерилізації з огірками

Ріпчасту цибулю візьмемо будь-якого сорту, очистимо його, потім наріжемо.


Салат - мисливський - на зиму, рецепт без стерилізації з огірками

У сковороду наллємо масло і викладемо всі підготовлені овочі.


Салат - мисливський - на зиму, рецепт без стерилізації з огірками

До овочів додати сіль, цукор і оцет.


Салат - мисливський - на зиму, рецепт без стерилізації з огірками


Салат - мисливський - на зиму, рецепт без стерилізації з огірками

Поставимо сковороду на вогонь, накриємо її кришкою. Будемо гасити овочі десять, а то й п'ятнадцять хвилин. Капуста повинна змінити колір і стати м'якою.


Салат - мисливський - на зиму, рецепт без стерилізації з огірками

Готовий салат "Мисливський" на зиму розкладемо в банки. Раджу також звернути увагу на рецепт приготування не менше смачного салату з помідорами, огірками і солодким перцем. який теж можна заготовити на зиму.


Салат - мисливський - на зиму, рецепт без стерилізації з огірками


Салат - мисливський - на зиму, рецепт без стерилізації з огірками


Салат «Табула» з булгуром


Салат з відварною куркою і печерицями


Салат з маринованими грибами і картоплею «Серцевий»


Простий овочевий салат із зеленню


Салат з куркою і адигейським сиром


Крабовий салат з пекінською капустою і цибулею-пореєм


Баклажани з помідорами на зиму

Схожі статті