Здорово, коли страви на столі не тільки смачні, але і радують погляд своїм оформленням. Саме про такий блюді і піде зараз мова. Ми розповімо, як приготувати салат «Ромашкове поле». Під однією назвою часом ховаються зовсім різні страви, так і в нашому випадку - готують цей салат і з консервами, і з м'ясом, і з куркою. Але при цьому кожен з них неповторний і по-своєму смачний. Рецепти салату «Ромашкове поле» чекають вас нижче.
Рецепт салату «Ромашкове поле»
Салат «Ромашкове поле» з куркою
- листя салату;
- зелень кропу і петрушки.
Сирий рис гарненько промиваємо, а потім висипаємо його в каструлю з киплячою підсоленою водою. При цьому співвідношення води і рису повинно бути 2: 1. Відварюємо його до готовності. Щоб він не злипнувся, промиваємо холодною водою і відкидаємо на друшляк, щоб стекла зайва рідина.
Куряче філе також відварюємо в підсоленій воді до готовності. Потім нарізаємо його кубиками. Яйця відварюємо круто, цибулю ріжемо кубиками. Якщо використовуєте салатний білий лук, то гіркоти в ньому немає і використовувати його можна в сирому вигляді без попередньої обробки. Якщо ж цибуля звичайний ріпчаста, то краще попередньо обдати окропом, прибираючи тим самим гіркоту. Тепер нарізаємо огірки - зробити це можна по-різному: можна порізати соломкою, а можна полукружкамі. Можна навіть натерти їх на крупній тертці, але тоді потрібно буде віджати зайву рідину.
"Ромашкове поле" з яловичиною та грибами
- варений яєчний білок - 1 шт .;
- морква;
- петрушка.