У листі руколи Інду Гурман є майже всі відомі вітаміни, а також органічні кислоти. Рукола нормалізує обмін речовин, підвищує рівень гемоглобіну в крові, стимулює виведення холестерину з організму.
Салат надає бадьорить на організм, заспокоює нервову систему.
Рукола - дуже невибаглива рослина, його легко можна виростити з насіння в горщику на підвіконні, на присадибній ділянці.