Салат з буряка і курки має одну особливість, яка надає йому родзинку, він готується у вигляді рулету. Але перш ніж приступити до приготування ми підготуємо всі інгредієнти.
Буряк і моркву відварюємо окремо до готовності. Остужаем, очищаємо і натираємо на середній тертці.
В окремій каструлі відварюємо яйця круто, охолоджуємо їх в холодній воді, очищаємо і нарізаємо тонкою соломкою.
У злегка підсоленій воді відварюємо курячу грудку до готовності і остудивши нарізаємо тонкою соломкою.
Чорнослив заливаємо окропом і розпарює близько 30 хвилин, потім воду зливаємо і обсушити плоди нарізаємо тонкою соломкою.
Сир, натираємо на тертці.
Тепер залишається тільки скласти салат "Дивовижний", а для цього мені потрібно лист харчової фольги і рівна поверхня. Отже, викладаємо все рівним шаром, у вигляді прямокутника, в такій послідовності:
Салат з буряка і курки готовий і ми подаємо його на стіл. Ось такий новорічний рецепт салату я пропоную обов'язково спробувати і приготувати в ці свята.
Смачного! З наступаючим Новим роком!
Вам сподобався рецепт? Поставте йому оцінку