Гарний, смачний салат з картоплею, морквою, сиром, квасолею, помідори і зеленню. Він досить простий, але завдяки своїй подачі, може здивувати гостей, а також додасть яскраву нотку святкового меню. Рецепт з фото від Ості Горгоц.
Салат "Поляна казок"
Як приготувати салат з картоплею та морквою:
Сир і моркву натираємо на середній тертці, картопля - на крупній.
Натерті сир, моркву і картоплю
Морква підсмажуємо на сковороді під кришкою до м'якості з додаванням 1 ч. Л. рослинного масла. Кладемо відварну квасоля, солимо і приправляємо за смаком.
Морква з квасолею
Зелень подрібнюємо. З помідорів зрізаємо "кришечки" і "хатини". З 3 штук отримуємо 9 "грибних капелюшків".
Збираємо наш салат. Я використовую глибокий пластиковий контейнер для зберігання продуктів, з нього відмінно виймається салат навіть без додаткових пристосувань. Якщо такого немає, можна використовувати глибоку миску з широким дном, попередньо змастивши її олією. Можна застелити миску харчовою плівкою так, щоб краї визирали, і також змастити її олією.
Першим шаром викладаємо помідорні капелюшки опуклою стороною вниз, щедро посипаємо всю поверхню зеленню.
Помідори з зеленню
Другим шаром йде тертий сир.
Салат з морквою і картоплею "Поляна казок"
Підписуйтесь на оновлення. щоб не пропустити нові рецепти!
Схожі статті
