Цей салат Танкіста з локшиною швидкого приготування і свою історію надіслав мені читач Дмитро. далі йому слово.
"Здрастуйте звуть мене Дмитро, живу я з сім'єю останні три роки в Москві. Довелося переїхати з Приморського краю за службовим обов'язком. І ось чому я хотів з вами поділитися. Коли я був курсантом військового училища, а це були на початку дев'яностих на прилавках кіосків , тоді в основному все продавали в кіосках, з'явилася локшина швидкого приготування King Leon китайського виробництва.
Що ми з цієї локшиною швидкого приготування тільки не робили, самий делікатес у нас була вона, на всі випадки життя. Чому локшина швидкого приготування, та тому, що на щось інше у нас просто грошей не вистачало. Так ось, що ми з неї тільки не робили: і варили супи, готували макарони по-флотськи, в загальному на всі випадки життя. Але рецепт мій не про те, як приготувати салат з локшини швидкого приготування. Але до нього теж невелика перед історія.
З тих пір пройшло багато років. У нашому житті багато, що змінилося, ми тепер можемо собі дозволити чергове свято і в хорошому ресторані відзначити, а якщо святкувати свято вдома, то можемо дозволити собі червону або чорну икорку або разом. Але завжди щороку, коли ми відзначаємо мій професійне свято - день танкіста, на столі у нас обов'язково присутній той самий салат з локшини швидкого приготування, так би мовити цей салат став фішкою нашого багатого столу, та й нагадує він нам про те, як в ті дев'яності було нелегко, але не дивлячись ні на, що ми жили, любили і намагалися порадувати один одного чимось незвичайним. "
Як зробити салат танкіста з локшиною швидкого приготування
А тепер сам рецепт салату з локшиною.
Для приготування салату з локшини швидкого приготування нам знадобиться:
два пакети локшини,
одна головка цибулі,
зелений горошок одна банка 200 грам,
Подібним рецептом користуюся 20 років. Прийшла до нього шляхом проб і помилок. Замість розпушувача беру 0,5 ч.л соди і гашу оцтом або лимоном. Яйця збиваю віночком, віночком втручаюся борошно, щоб не було грудок. Муки беру на 2 склянки води 10 ст.л. з гіркою, яєць - 2 шт. (Якщо великі, 3 - якщо невеликі).