Салат з сайра і яйцем особливості приготування страви і його подачі до столу, правила вибору

Салат з сайра і яйцем особливості приготування страви і його подачі до столу, правила вибору

Кілька слів про сайрі

Салат з сайра і яйцем особливості приготування страви і його подачі до столу, правила вибору
Сайра - риба, що належить до сімейства скумбрієвих. Вона володіє надзвичайно ніжним смаком. Її активно використовують для приготування багатьох страв, наприклад, з нею роблять салат Мімоза за класичним рецептом.

Ця риба є дуже поживною. Вона має високу харчову цінність. Сайру можна купити в магазині в замороженому, в копченому вигляді, а також у вигляді консервів. Для приготування салатів використовуються в основному консервовані продукти.

При покупці консервів важливо звертати увагу на зовнішній вигляд банок, на дату вироблення. Продуктам, виготовленим за державними стандартами, а не по технічних умов, слід віддавати перевагу.

Для приготування салатів відмінно підходить сайра, консервована в маслі.

Інгредієнти для страви

Салат з сайра і яйцем особливості приготування страви і його подачі до столу, правила вибору
Для приготування смачного салату потрібні такі компоненти:

Рецепт приготування

Салат з сайра і яйцем особливості приготування страви і його подачі до столу, правила вибору
Щоб приготувати смачний салат з сайри, цибулі та яєць потрібно їх перш відварити, а потім остудити, очистити і порізати невеликими кубиками. Очищену цибулину потрібно дрібно порубати.

Рис необхідно відварити, відкинути на друшляк, а потім промити холодною водою. Для салату відмінно підходить пропарений рис. Можна також використовувати довгозерний крупу. Короткозерний рис має властивість злипатися, тому його краще не використовувати.

Відварений рис слід остудити, а потім викласти в глибокий салатник і додати до нього цибулю, яйця. Також в салатник потрібно викласти і консервовану сайру. Попередньо потрібно відкрити банку, злити рідину і розім'яти її вміст виделкою.

Подавати салат можна як самостійну страву. Для додання йому привабливого зовнішнього вигляду можна прикрасити його гілочками зелені. Він набуде більш насичений смак, якщо перед подачею витримати його в холодильнику пару годин.

Етапи приготування салату (з додаванням огірка) показані на наступному фото:

Салат з сайра і яйцем особливості приготування страви і його подачі до столу, правила вибору

Фото-рецепт салату з сайра і яйцем

Як ми і говорили, цей салат може нагадати вам до смаку відомий салат Мімоза з горбушей. особливо якщо таку консерву замінити в ньому на сайру. Іноді сайра замінюють курку в рецепті салату з Кіріешкі.

Салат з томатами

Салат з сайра і яйцем особливості приготування страви і його подачі до столу, правила вибору
З сайри, яєць і томатів можна приготувати надзвичайно смачний салат. Для цього будуть потрібні наступні компоненти:

Банку з консервованим продуктом потрібно відкрити, злити з неї зайву рідину і розім'яти сайру виделкою. Рибу потрібно викласти на блюдо.

Прикрасити блюдо можна свіжою зеленню, маслинами або трояндочками з відвареної моркви.

Для тих, хто не мислить свого життя без вживання в їжу мешканців глибин ми хочемо розповісти про приготування морського коктейлю. Цей та інші рецепти ви знайдете у нас на сайті.

Цей сюжет розповість вам, як приготувати смачну закуску перед обідом або навіть на святковий стіл.

А з цього рецепт додали в салат до сайрі і яйцю рис, що кардинальним чином змінило смак страви.

Схожі статті