Можна брати звичайні мариновані гриби, фрукт з банки і варену курку, але набагато смачніше буде зробити теплий салат з куркою і ананасами і грибами. Збирати його просто, але будьте готові до того, що з'їдять його в одну мить! Отже, інгредієнти:
- 1 велика куряча грудка;
- 1/2 свіжого ананаса (порізати кубиками);
- 1/2 маленької цибулини;
- 300 гр. свіжих грибів типу білих або шампіньйонів (можна брати шиітаке, гливи);
- 2 курячих варених яйця;
- 1/2 пакету зеленого горошку замороженого;
- 1 лимон для соку;
- 2-4 ст.л. масла гарного рослинного;
- Сіль, перець, сухі трави - за смаком.
Робити теплий салат з куркою і ананасами і грибами швидко, довше буде чистити і різати інгредієнти.
- Для початку поставити на дві конфорки сковороди і на одній з них (без масла) швидко обсмажити курячу грудку, нашатковану смужками достовірніше, а на інший в маслі засмажити половинку дрібно покришений цибулини.
- Курячі грудки накрити кришкою, щоб дала сік, а в цибулю запустити дрібно порізані гриби. Смажити до повної готовності грибів.
- Поставити на вогонь каструлю з водою і в трохи підсолений окріп кинути горошок. Варити не довше 5 хвилин і обдати крижаною водою, щоб зберігся зелений колір.
- Тепер треба взяти велику миску (прозору) і укладати шари: ананас кубиками, варене терте яйце, гриби з обсмаженою цибулею, грудка бройлера, горошок.
Як тільки листковий салат з куркою і ананасами буде покладений, готуйте заправку: сік з курки змішати з соком лимона, маслом і спеціями. Найкраще це робити в баночці, щоб можна було як слід збовтати. Заправкою щедро полити теплий салат з грудкою і ананасами з грибами, дати постояти буквально 3 хвилини (теплі продукти швидко вберуть соус) і подавати на стіл! Подивитися рецепт з фото салату курка з ананасами можна нижче на сайті.
Яким би не був смачний салат з ананасами з куркою і сиром або грибами, є еталон страви - салат курка з ананасом рецепт класичний, перевірений роками. І знати його необхідно кожній господині хоча б для того, щоб додаючи в салат з грудкою і ананасами продукти, пам'ятати про правильне поєднанні. Правда, сьогодні мало хто вже пам'ятає, якою має бути справжня класика салату, але ми все ж знайшли ідеальне за своїми якостями блюдо. Отже, салат курка з ананасом, рецепт класичний, що потрібно:
Якщо для вас поєднання м'яса і фруктів здається трохи недоречним, все ж спробуйте салат курка з ананасами і сиром або грибами. Сухувата куряча грудка не завжди добре засвоюється, а просочена солодкістю і соковитістю ананаса, та приправлена перцем, соусом і горішками, грудка піде на «ура». А ще такі салати чомусь дуже подобаються чоловікам будь-якого віку! Дерзайте і створюйте свої власні рецепти, і нехай ваш новорічний стіл викликає тільки приємні емоції і смакові відчуття.