Любителі сала оцінять цей рецепт по достоїнству. Ароматне, пікантне, зі спеціями і травами.
складові
- Сало - 400 г
- Сіль - 1 ст.
- Часник - 1 гол.
- Суміш сухих трав (цибуля, часник, кріп, петрушка) - 2 ст.л.
- Паприка - 2 ст.л.
- Суміш спецій - 2 ст.л
- Лавровий лист - 3 шт.
інформація
закуска
Порцій - 20
Час приготування - 48 год
Сало закусочне: як приготувати
Сало порізати на шматки і пересипати сіллю. Скласти в пакет і залишити солитися добу.
Просолене сало промити від солі і промокнути серветкою або рушником.
Часник розтерти в ступці.
У тарілку висипати суміш спецій (куркума, запашний перець, чорний перець, червоний перець, коріандр, мускатний горіх). Шматок сала обтерти часником і обваляти в спеціях.
У тарілку висипати суміш сухих трав (кріп, часник, петрушка, цибуля). Шматок сала обтерти часником і обваляти в травах.
Так-же обваляти сало в паприці.
Готові шматки замотати в харчову плівку, покласти в холодильник на добу, щоб сало просочилося ароматом спецій і трав.
На наступний день все готово. Смачного!
Найцікавіші новини:
Сподобався наш простий і швидкий покроковий рецепт приготування цього смачного страви в домашніх умовах? Тоді поділіться ним з друзями:
Схожі статті
