Цілі і завдання науково-практичної роботи ....................................... 3
Характеристика, матеріально-технічна база і структура ВАТ «Перший хлібокомбінат» ........................................................................ ..5
Водопостачання і каналізація…………………………………………………
Отоплення та вентиляція………………………………………………………..
Виробничі та допоміжні приміщення ...............................
Устаткування, інвентар, тара ...................................................... ..
Виробництво і випуск готової продукції ........................................
Реалізація готового продукту .........................................................
Організація лабораторного та внутрішнього контролю ...........................
Дератизація і дезінсекція ............................................................
Особиста гігієна та гігієна праці співробітників ............................ .........