Себорейний дерматит - досить поширена проблема, з якою доводиться стикатися і боротися щодня дуже багатьом людям. Це хронічне захворювання, що передається генетично. Якщо у ваших найближчих родичів був ця недуга, ви перебуваєте в групі ризику з точки зору захворювання себорейний дерматит. Для цієї недуги характерні періоди загострення і ремісії, тобто відсутності симптомів. Спровокувати розвиток себорейного дерматиту може прийом деяких лікарських засобів, стреси, зміна клімату, розвиток патологій внутрішніх органів.
Дієта при себорейному дерматиті. Основні принципи
Незважаючи на великий прогрес в медицині, позбутися повністю від цієї недуги на сьогоднішній день неможливо, однак існує ряд заходів, які здатні знизити прояв його симптомів. У їх числі і дотримання правил раціону харчування.
Кожен випадок себорейного дерматиту індивідуальний, також потрібно підходити і до його лікування. Воно вимагає високої кваліфікації від доктора, адже потрібно розібратися в причинах, що провокують посилення симптомів недуги. Лікувальний раціон при себорейному дерматиті також вимагає ретельного відбору продуктів, не можна разом заборонити більшу частину продуктів харчування. Можливо, поліпшити стан шкіри такі радикальні заходи допоможуть, але при цьому буде завдано непоправної шкоди здоров'ю, адже людина має потребу в рівній мірі у всіх елементах раціону - в білках, жирах і вуглеводах.
Основним принципом при складанні раціону при себорейному дерматиті є відмова від продуктів, небезпечних з точки зору розвитку алергії, а також від жирної їжі, яка підсилює продукцію сала шкірних покривів.
Від яких продуктів необхідно відмовитися
До числа найбільш відомих і поширених алергенів відносяться:
- мед, а також страви, до складу яких він входить і інші продукти бджільництва
- морепродукти: креветки, мідії, устриці
- Червона ікра
- молоко
- продукти, що містять штучні барвники, підсилювачі смаку, консерванти і ароматизатори
- цитрусові
- шоколад
- полуниця
Себорейний дерматит розвивається на тлі бурхливого розмноження грибкової інфекції на шкірі. Живильне середовище для розмноження грибка - цукор та інші вуглеводи, які надходять в наш раціон.
Для зниження симптомів себорейного дерматиту необхідно знизити споживання таких продуктів:
- випічка
- солодощі
- картопля
- всякого роду снеки: чіпси, сухарики
- копченості
- макаронні вироби
Макарони з твердих сортів пшениці можна вживати, але не частіше ніж один раз на тиждень.
Спеції при даному виді дерматиту також є табу. Ці продукти можуть погіршити роботу шлунково-кишкового тракту, порушують засвоєння поживних речовин, а також сприяють порушенню балансу кишкової мікрофлори. Через надлишок спецій в стравах корисні бактерії масово гинуть в кишечнику.
Дієта при себорейному дерматиті. Чи потрібно відмовлятися від алкоголю?
Хоча алкоголь не є ні жирним продуктом, ні алергеном, доктора при даному діагнозі рекомендують утриматися від його вживання. Чому так відбувається?
При всій своїй «безневинність» алкогольні напої надають токсичну дію на весь організм і на печінку, зокрема. Печінка в свою чергу є природним фільтром людського організму, погіршення роботи якого може не кращим чином позначитися на стані шкіри. Тому при себорейному дерматиті не рекомендується вживання навіть слабоалкогольних напоїв: пива або коктейлів.
Корисні продукти при себореї
Не варто впадати у відчай, якщо вам поставили діагноз «себорейний дерматит», це зовсім не означає, що вам доведеться перейти на хліб і воду, є маса корисних і смачних продуктів, які дозволені до вживання пацієнтам.
Ось лише неповний їх перелік:
- кисломолочні продукти. Молоко не рекомендовано хворим себореей, проте його з лишком може замінити велику кількість кисломолочних продуктів: кефір, ряжанка, сир, натуральні йогурти без цукру і наповнювачів. Це справжній цілющий бальзам для травної системи і всього організму в цілому, тому що не тільки покращує переварювання, а й підвищує імунітет
- білкова їжа: нежирні сорти м'яса і риби - курятина, індичатина, кролятина, пісна свинина
- овочеві страви дуже корисні при себорейному дерматиті. Правда, дієтологи рекомендують виключити плоди оранжевого кольору - морква і гарбуз. Картопля також не рекомендований. А ось всі види капусти, томати й огірки, спаржева квасоля, кабачки і баклажани дуже корисні при дерматитах
- фрукти і ягоди також є незамінним джерелом вітамінів і мікроелементів. Дієтологи і дерматологи рекомендують відмовитися від екзотики, яка провокує посилення симптомів дерматиту, викликаючи харчову алергію. А ось від місцевих і всіма улюблених яблук, груш, черешень і смородини не варто відмовлятися. Можна їх вживати і в сушеному або в'ялена вигляді, а от варення краще виключити
- так як часто лікарі рекомендують під час загострення захворювання істотні обмеження в харчуванні, пацієнт може страждати від нестачі тих чи інших вітамінів і мікроелементів. Тому свій раціон необхідно доповнювати харчовими добавками. які компенсують недолік поживних речовин на вашому столі
Правила приготування їжі
Далеко не останню роль відіграє не тільки сам по собі набір продуктів, але і спосіб їх приготування. Від смаження рекомендується відмовитися, так як цей спосіб обробки не завжди корисний для здорових людей, а для пацієнтів з себорейний дерматит і зовсім протипоказаний. Для смажених страв характерний надлишок жирів, адже до власної жирової складової продукту додається і масло, на якому вони готуються. Більш того, під час такого способу приготування навіть в рослинних оліях утворюються канцерогенні речовини.
Оптимальними способами приготування вважаються:
- відварювання
- приготування на пару
- запікання
Гасіння також не рекомендується поряд з обсмажуванням, незважаючи на те, що це менш шкідливий спосіб приготування страв, адже для нього також використовується велика кількість жиру.
Приблизне меню на день
Для людей, які страждають себорейний дерматит, рекомендовано дробове п'ятиразове харчування, порції не повинні бути занадто великими. У перервах між прийомами їжі можна з'їсти невелику кількість свіжих фруктів або сухофруктів. Отже, ось приблизне меню на день.
- нежирний сир - 200г
- свіжовичавлений сік з яблука
- стакан кефіру або ряжанки
- Гречневий суп
- парова куряча котлета
- макарони з твердих сортів пшениці
- сирна запіканка
- компот із сухофруктів
- риба, приготована на пару
- салат зі свіжих овочів
- трав'яний чай або відвар шипшини
Як видно з вище перерахованого дієта при себорейному дерматиті може бути досить різноманітною і живильної, голодувати не доведеться. Однак встановленого режиму харчування необхідно дотримуватися не менше місяця, щоб захворювання вступило в стадію ремісії.
питний режим
Кількість випивається води при даному діагнозі також має велике значення, так як рідина допомагає вивести токсини з організму, які вважаються першопричиною розвитку захворювання. Дорослій людині рекомендується випивати не менше 1,5 л води щодня. Причому з'їдаються супи не беруться до уваги. Воду можна замінити неміцним зеленим чаєм, розведеними соками і відварами трав і шипшини без цукру.
Раціон харчування при себорейному дерматиті є однією зі складових комплексного лікування. Часом, прийом медикаментозних засобів не дає такого ефекту, як дотримання дієти при цьому недугу, адже стан шкіри безпосередньо пов'язане з харчуванням людини. Лікувальний раціон не передбачає серйозних обмежень в їжі, проте для досягнення ефекту виконувати його вимоги потрібно неухильно.
Помітили помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl + Enter. щоб повідомити нам.
Страждаю себореєю вже багато років, насправді, якщо починаю на нервах є багато солодкого, то засинає голову снігом і корками, але тут або голова або нерви, мої може заспокоїти тільки шоколадка)
Але вважаю, що дієта дуже важлива, у мене ще й псоріаз в комплексі, теж дуже реагує на неправильне харчування, Псора і себорея дуже часто йдуть разом.
Мажу солідоловой мазями і голову і Псора, проходжу курс лікування + обов'язково дієта!