Вражаючі властивості має пряність пекучий червоний перець - рослина родом з тропічної Америки. Він містить безліч вітамінів і мікроелементів, корисних для нашого організму: наприклад, вітаміну С в ньому більше, ніж у багатьох цитрусових. Пекучий перець також є джерелом вітамінів групи А і В, має протизапальну і знезаражувальним дією, дуже ефективний при схудненні і сприяє зниженню калорійності їжі. Однак ми розглянемо в основному його цілющі властивості, так як цей чудо-продукт застосовується в лікуванні багатьох захворювань.
Корисні властивості пекучого перцю для шлунково-кишкового тракту
Пекучий червоний перець використовується як фермент при перетравленні важкої жирної їжі. Він сприяє в 2 рази швидшому спалюванню калорій. За рахунок збільшення секреції шлункового соку, чому сприяє вживання перцю, їжа перетравлюється значно інтенсивніше.
Цей продукт поліпшує перистальтику кишечника і дезінфікує його, якщо в ньому відбуваються гнильні процеси - таке трапляється, якщо Ви маєте схильність до закрепів. Процес спорожнення кишечника відбувається значно результативніше при вживанні перцю - за рахунок поліпшення кровообігу, насичення крові корисними компонентами і прискорення роботи кишечника.
Протипоказання до вживання цього продукту мають люди з виразковою хворобою, гастритом з підвищеною кислотністю, цукровим діабетом, захворюваннями печінки і кишечника, так як червоний перець подразнює слизові оболонки.
Дія пекучого перцю на гормональний фон
Пекучий перець володіє дивовижним кровотворних дією. Якщо у жінок виникають проблеми з менструальним циклом, припиняються місячні з яких-небудь причин (виснаження організму, неправильне харчування, стресові ситуації), перець застосовується для відновлення роботи яєчників. Вже через деякий час місячний цикл налагоджується, і жіночий гормональний фон приходить в норму.
Однак не варто вживати перець під час самих місячних, в цей період червоний перець корисний не буде.
У чоловіків червоний перець відновлює основну статеву функцію - ерекцію, вирішує й інші питання з потенцією.
Інші властивості пекучого перцю
При вживанні в їжу цієї прянощі виробляється багато ендорфінів; спостерігається знеболюючий ефект; знижується рівень холестерину; відбувається очищення судин від тромбів і бляшок; поліпшується кровообіг; запобігає розвитку атеросклерозу.
Настоянки червоного перцю використовуються при лікуванні простудних захворювань як потогінний і жарознижуючий засіб (при грипі, ангіні). Також використовують перець як розтирання, оскільки він має відхаркувальну ефектом.
Деякі відзначають, що перець сприяє уповільненню розвитку деяких видів онкологічних захворювань.
Червоний перець здавна вважають природним антибіотиком і застосовують його як ліки, особливо в Таїланді та Індії.
Застосування червоного пекучого перцю в медицині
Існує практика додавати червоний перець у косметичні масла і креми. Ця добавка сприяє омолодженню і підвищує тонус шкіри завдяки збільшенню кровообігу.
При пародонтозі корисно додавати перець в пасти і еліксири для порожнини рота.
Він покращує живлення коріння волосся і структуру нігтьової пластини, що також пов'язано зі збільшенням кровопостачання шкіри в проблемних зонах. Волосся стає здоровим, збільшується швидкість росту волосся. а нігті перестають ламатися.
Найперше застосування перцю - кулінарія
І, звичайно ж, червоний перець вважається корисним і потрібним продуктом. Деякі кухні просто не обходяться без застосування цього продукту: наприклад, мексиканська або чилійська. Недарма у цього перцю є ще одна назва - чилійський перець. У багатьох країнах постійно використовується ця пряність для приготування їжі, особливо в рецептах м'ясних страв.
Застосовуйте червоний пекучий перець в своїх рецептах і будьте здорові.