Семінар «морські водорості - основа продуктів харчування в Японії, що сприяють підтримці здоров'я

Верхня частина лісу водоростей в Отаго, Нова Зеландія

Морські водорості - строго не визначений, розмовний термін, що охоплює макроскопічні, багатоклітинні, донниеморскіе водорості. [1] Цей термін включає деякі члени червоних, бурих і зелених водоростей. Морські водорості можна також класифікувати по застосуванню (як продукти харчування, медикаменти, добрива, промислова сировина і т.д.).

таксономія

Морські водорості входять в царство Найпростіші і можуть належати до однієї з кількох груп багатоклітинних водоростей: червоні водорості, зелені водорості або бурі водорості. Оскільки ці три групи не можуть мати загального багатоклітинного предка, морські водорості є поліфілетічеського групою. Крім того, деяка група синезелених водоростей (ціанобактерії) іноді теж розглядаються як морські водорості, тому «морські водорості» є розмовним терміном і не має формального визначення.

Зовні морські водорості нагадують недеревні наземні рослини. Вони складаються з:

  • слань: тіло водорості
    • платівка: плоскі структури, схожі на листя
      • сорус: група суперечка
      • у роду фукус повітряні бульбашки на листовій пластинці: орган, що допомагає в плаванні
      • у роду келп поплавці між пластинкою і стволиком: орган, що допомагає в плаванні
    • стовбур: стеблеподобние структура (може бути відсутнім)
    • захоплення: спеціальні базальні структури, що забезпечує прикріплення до поверхні, часто до скелі або до іншої водорості
    • причіплює: пальцеподобние розширення захоплення для прикріплення до донних відкладень

Стволик і листова пластинка разом відомі як вайя.

Відносно екології у морських водоростей домінують два конкретних вимоги до навколишнього середовища. Це присутність морської води (або принаймні солоноватой води) і наявність достатньої кількості світла для здійснення фотосинтезу. Іншим загальним вимогою є наявність міцної прив'язки. В результаті морські водорості найчастіше населяють прибережні зони, а в межах цієї зони частіше зустрічаються на скелястих берегах, ніж на піску або гальці. Морські водорості займають широкий спектр екологічних ніш. Найбільшими висотами їх проживання є тільки трохи змочуються морськими бризками вершини, найнижчі йдуть на кілька метрів в глибину. У деяких районах прибережні морські водорості можуть сягати на кілька миль в море. Обмежуючим фактором в таких випадках є відсутність сонячних променів. Найбільш глибоководними живуть морськими водоростями є кілька видів червоних водоростей.

Багато видів, як, наприклад, водорості Саргассах, пристосувалися до повністю планктонної ніші і стали вільно плаваючими, в залежності від газових мішків для підтримки прийнятної глибини. Інші пристосувалися жити в приливних басейнах скель. У цьому середовищі проживання морські водорості повинні витримувати швидко мінливу температуру і солоність, і навіть випадки висушування. [2]

Використання

Семінар «морські водорості - основа продуктів харчування в Японії, що сприяють підтримці здоров'я

Схожі статті