В самому серці Балканського півострова розташувалася Республіка Сербія - країна зі слов'янською душею і турецькими традиціями. Доброта і привітність сербів є однією з головних визначних пам'яток Сербії. Тривалий військовий конфлікт кінця XX століття навчив сербський народ любити і поважати все живе, з оптимізмом дивитися в майбутнє. Європейських туристів тягне в цю дивовижну країну не шик і розкіш туристичних послуг, а найчистіше повітря, незаймана природа і людські (а не комерційні) взаємини між людьми.
З огляду на географічне положення Сербії її історія «рясніє» всілякими завоюваннями і захопленнями (иллирийскими і кельтськими племенами, Римською Імперією, Османською Імперією і т.д.). На сьогоднішній день це відбивається багатством національних звичаїв і традицій, а також багатонаціональністю жителів країни.
Сучасна Сербія має багатий туристичний потенціал: гірськолижні і лікувально-оздоровчі курорти, мисливські та рибні угіддя, неймовірні національні парки тощо.
Клімат і погода
Клімат Сербії сформувався під впливом особливостей рельєфу. На півночі країни розкинулася Середньодунайська низовина з величезними родючими рівнинами, центральна частина характеризується горбистим рельєфом, а на південному сході підносяться стародавні гори. Величезний вплив на погоду в Сербії роблять теплі моря (Чорне, Егейське і Адріатичне), які омивають берега Балканського півострова. У підсумку на півночі країни переважає континентальний клімат, в центрі і на півдні - помірно-континентальний, а в горах - гірський клімат.
М'які сербські зими частенько затьмарюють пронизливі холодні вітри, які навіть отримали власні назви:
На півночі країни на території Середньодунайської низовини (або Паннонской рівнини, як її називають в Угорщині) розташовується автономний округ Воєводіна. Сьогодні тут майже немає лісів. Земля Воєводини дуже родюча і активно використовується під сільськогосподарські посіви кукурудзи, пшениці, овочів і, звичайно ж, соняшників. Квітуче поле соняшників по красі може змагатися з самими небувалими пейзажами, які є на планеті Земля.
Сербії належить друге місце в Європі (після Угорщини) за кількістю річок і озер. Найбільшою і величної серед сербських річок, безумовно, є Дунай, який утворює безліч заток, стариць, боліт і чудове Джердапское ущелині. саму вузьку частину якого часто називають «залізними воротами». Джердапское ущелині складається з чотирьох ущелин і трьох улоговин. У деяких місцях прямовисні скелі підносяться над водами Дунаю на 300 метрів. Тут річка рясніє численними вирами глибиною до 90 метрів. На території Джердапского ущелини розкинувся однойменний національний парк, гордістю якого є численні реліктові рослини, давно зниклі на більшій території Європи.
пам'ятки
Своєрідними воротами, що відкривають незабутній шлях мандрівника в Сербію, є столиця держави Белград, що розташувався на злитті двох прекрасних річок - Дунаю і Сави. У серці міста розташувалася стародавня фортеця Калемегдан (XII-XVII століття). Сьогодні на території історичного комплексу знаходиться цілий ряд цікавих пам'яток: православні церкви, мусульманські могили, турецькі лазні, військовий музей. Поблизу фортеці знаходиться найстаріша частина міста, Старі Град, на звивистих вуличках якої притулилися численні музеї, палаци і кращі ресторани столиці.
Другим за величиною містом Сербії є Нови Сад. який славиться насиченим культурним життям. За це Нови Сад називають «сербськими Афінами». У цьому місті можна відвідати різні музеї та художні галереї, а також всілякі міжнародні фестивалі і виставки.
Історія розкидала безліч оборонних фортець по всій території країни: найбільша фортеця Європи, що займає 11 га, знаходиться в Смедерево; в містечку Бач розташувалася середньовічна фортеця, найстаріша в Воєводині; Голубацкая фортеця - середньовічне місто поблизу Джердапского ущелини; Смедеревска фортеця є найбільшим середньовічним містом на Дунаї. Під час численних навал загарбників оборонні функції виконували також православні монастирі, в яких ховалися місцеві жителі, щоб уникнути кривавої розправи. Монастирі Жича, Мілешева, Сопочани і Студениця є об'єктами всесвітньої спадщини ЮНЕСКО.
У самобутньої сербської кухні змішалися кулінарні традиції різних народів: слов'янські, турецькі, середземноморські, угорські. До основних інгредієнтів сербської кухні відносяться м'ясо, овочі і спеції. Головними м'ясними продуктами є баранина і свинина. Традиційними м'ясними сербськими стравами вважаються «чевапчичи» - ковбаски з рубаного м'яса, «вешаліца» - відбивні з начинкою із спецій, «гайдук» - смажене на грилі м'ясо, «Караджорджево шніцель» - обсмажений в сухарях тонкий стейк та ін. Всі вони відрізняються простотою приготування і незабутнім смаком. М'ясо в цій країні завжди подають з усілякою зеленню, овочами і кукурудзяним хлібом «проя».
Хліб у сербів, як у всіх слов'ян, є символом достатку. На столі завжди присутній білий хліб «погача», а також «попара», приготована з молока, сиру і білого хліба.
Особливим компонентом сербського столу є овочі. З овочів в Сербії готують крупно нарізані і заправлені оливковою олією салати, а також смачні гарячі страви: «пуньена тіквіца» - фарширована м'ясом і рисом гарбуз, «мусака» - баклажани і помідори з прошарками м'яса, овочеві галушки, гуляш з квасолі по-сербськи , голубці «сарма» і багато-багато іншого.
Популярністю користується різна несолодка випічка: «бурек» - листковий пиріг з начинкою з сиру і м'яса, «зеляніца» - пиріг з сиром і зеленню і ін.
Улюбленим безалкогольним напоєм у сербів є кава, що споживається тут в неймовірних кількостях, - позначається історичне турецький вплив.
Є в Сербії і свої високоякісні вина: «Смедервка», «Прокупац», «Жупско» та ін. Серед міцних напоїв заслуговує на увагу виноградний самогон «ракія» і «лозовач» і міцне місцеве пиво «Никшичко».
проживання
Свої послуги по проживанню в найбільших містах Сербії і на курортах пропонують численні готелі та мотелі. Вартість проживання в двомісному номері коливається від 40 до 400 €. Хостели Сербії є найдешевшими в Європі, ціна за місце в них варіює від 7 до 15 €.
Розваги і відпочинок
Завдяки своїм лікувально-оздоровчим курортам Сербія отримала назву «оазис здоров'я Європи». У країні працюють понад 20 оздоровчих центрів, що пропонують послуги з профілактики, реабілітації і лікування різних захворювань за допомогою грязей, мінеральних вод та чистого повітря.
- Врнячка Баня спеціалізується на лікуванні та реабілітації діабету, а також хвороб органів травлення;
- Соко Баня - на боротьбі з неспецифічними захворюваннями легень;
- Нішка Баня створена для лікування кардіологічних та ревматичних хвороб.
Багато гірські області в Сербії є кліматичними центрами: Златар, Златібор і Дівчібар.
Серед любителів зимових видів спорту популярними є гірськолижні курорти, розташовані на найдовшій гірського ланцюга в Сербії - Копаонік. а також курорт Брезовиця. що знаходиться на найвищому в Сербії гірському масиві Шар-Планіна.
Кращий відпочинок на лоні природи можуть запропонувати унікальні національні парки Сербії:
Справжньою рідкістю природи, що має світове значення, є Джаволя-Варош ( «Чортів місто»), що складається з земляних пірамід химерних форм.
Сувеніри, які продаються в спеціалізованих магазинах Сербії, а також під час проведення всіляких фольклорних фестивалів, часто є виробами ручної роботи, тобто кожна одиниця унікальна і являє свого роду витвір мистецтва. До такої продукції ставляться статуетки, посуд, прикраси і т.д. зроблені з кераміки, дерева і міді, а також предмети вовняний або полотняного одягу, виконані як в національному, так і сучасному стилях. Серед туристів дуже популярні сербські вишивки та вироби з найтоншого мережива. Прекрасним подарунком, привезеним з Сербії, стане також зі смаком зроблена «пузата» пляшка міцної ракії.
Завдяки своєму географічному положенню Сербія стала найкоротшим транспортним коридором між країнами Західної Європи і Близького Сходу, Африки та Центральної Європи.
Повітряне транспортне сполучення в Сербії забезпечується 4 аеропортами (поблизу міст Белград, Нови Сад, Ужице і Ніш), з яких міжнародним є тільки аеропорт столиці.
Велике значення для економіки країни має річковий транспорт. Судна плавають річки Дунай і Сава. Найбільші річкові порти знаходяться в таких містах, як Белград, Нови Сад, Смедерево, Панчево і Шабац. Туристам пропонуються цікаві екскурсії по найбільших річках, що протікають по території Сербії, на судах, що відправляються з белградського річкового порту на річці Сава.
Основна залізнична мережа країни тягнеться в долинах річок з північного заходу на південний схід. Подорожувати з допомогою залізничного транспорту іноземним туристам досить важко, так як поїзди йдуть з величезним запізненням (до 2-3 годин), відправляються не з тих платформ, що вказані на інформаційному табло (навіть в Белграді), а якість рухомого складу дуже низька.
Мережа автомобільних доріг в країні розвинена добре і якість покриття теж досить непогане (крім гірських районів), незважаючи на те що в ході недавніх військових дій дороги були сильно пошкоджені. Туристам, подорожуючим на автомобілі, потрібно буде сплатити дорожній збір за користування автострадою (на виїзді), розмір якого залежить від відстані. Решта дороги безкоштовні.
Доступ до інтернету надається в численних інтернет-кафе, які є у всіх містах Сербії. Безкоштовний Wi-Fi своїм клієнтам пропонують тільки найдорожчі готелі та мотелі. У хостелах інтернет, як правило, є, але зі стаціонарного комп'ютера.
Безпека
У всіх населених пунктах, включаючи Белград, практично неможливо знайти сміттєву урну, тому місцеві жителі звикли кидати сміття під ноги, а також з вікон транспорту, що рухається, включаючи автомобілі і потяги. Така поведінка призвело до того, що околиці багатьох міст перетворилися на сміттєзвалища, де можуть нишпорити в пошуках їжі голодні дикі і бездомні тварини.
Подорожуючи по гірських районах країни, слід бути гранично обережними, так як тут нерідкі обвали, викликані сильними зливами. У багатьох місцях захисна сітка, огороджувальна дороги від падаючих каменів, пошкоджена і не виконує свою функцію.
Бізнес-клімат
Відновлюється економіка Сербії зацікавлена в активному припливі іноземних інвестицій. Стимулювання фінансових надходжень в країну сприяють такі чинники: вигідне географічне положення Сербії, відносно недорога висококваліфікована робоча сила, чинні угоди про вільну торгівлю, в тому числі з Росією, що забезпечує наявність величезних ринків збуту продукції, сприятливий податковий режим (податкова ставка на заробітну плату, складова всього 12%, є найнижчою в Європі; податок на прибуток - 10%; податок на додану вартість - 18%), величезна ймовірність включення Сербії у скла Європейського союзу в найближчі роки.
Негативний вплив на розвиток бізнес-клімату, привабливого для інвесторів, надає наявність величезного бюрократичного апарату і, відповідно, надмірна тривалість адміністративних процедур.
Нерухомість
Іноземцям дозволено купувати нерухомість в Сербії. Виняток - земля, яку можна взяти в оренду на термін від 5 до 30 років.
Купуючи нерухомість в Сербії, слід ретельно перевіряти всі документи, так як в результаті тривалих збройних конфліктів багато об'єктів нерухомості були незаконно побудовані або незаконно придбані у власність. Якщо документація в порядку, то сторонами укладається договір купівлі / продажу і виробляються наступні виплати: агенту з нерухомості - 3% вартості нерухомості, нотаріусу - близько 1%, державне мито - 0,01-0,05%, податок на передачу титулу - 5 % (за законом повинен оплачувати продавець, але в договорі може бути обумовлено, що оплачує покупець). Процес купівлі нерухомості в Сербії досить тривалий і займає від 2 до 6 місяців.
Невеликі котеджі в сільській місцевості, в горах, на берегах річок і озер коштують від 25 000 до 85 000 €. Вартість 1 квадратного метра в столиці складає 1 000-1 800 €, в великих містах - 600-800 €.
Поради туристу
У Сербії існує перелік місць, які не можна фотографувати з метою республіканської безпеки. До таких об'єктів належать порти, мости, електростанції і військові об'єкти.
Водопровідна вода в Сербії непридатна для пиття, вона буває або сильно хлорованої, або забрудненій з-за сильної зношеності водогону в країні. Щоб уникнути кишкових розладів, краще пити бутильовану воду.
Традиційний 95-й бензин в Сербії позначений як «95 bezolovni». 92-й - «95».
У Сербії дуже сильно поширене куріння серед населення, аж до куріння на дитячих майданчиках, тому некурящим туристам слід дуже уважно стежити за тим, щоб брати квитки саме в вагони поїздів для некурящих, в ресторанах замовляти столики в залах для некурящих і т.д.