Серце. Відсутність м'язової частини діафрагми зумовило істотні відмінності розташування серця у птахів. Серцева сумка пов'язана зв'язками з хребтом і з печінкою. Верхівка серця знаходиться між частками печінки. У правому шлуночку немає папілярних м'язів і стулок атріовентрикулярних клапанів. Є подвійна м'язова пластинка, спрямована від стінки шлуночка до його перегородці. Вона і виконує роль атріовентрикулярного клапана (рис. 351).
Кровоносні судини. Загальна схема малого і великого кіл кровообігу відповідає найвищим наземним хребетним тваринам. По розташуванню судин і їх назвами є істотні особливості в порівнянні з ссавцями.
Мал. 351. Серце курки
Аорта. У птахів сущёствует права дуга аорти. У початковій частині до вигину в каудальное напрямок аорта називається краніальної, після вигину до крижової кістки каудальной аортою. Від краніальної аорти відгалужуються: а) серцеві артерії; б) ліва і права плечоголовні.
Від плечеголовного артерій відходять сонні і підключичні артерії. Підключичні артерії йдуть в крила. Від кожної підключичної артерії відгалужуються внутрішня і зовнішня грудні артерії для грудних м'язів, потім Крильцовим артерія, яка переходить в подкрильцовой. Гілки подкрильцовой артерії розгалужуються в крилі. Від неї відгалужується підлопаткова, плечова, плечова віддає глибоку плечову. В області ліктьового суглоба відгалужуються ліктьова і променева артерії (рис. 352).
Каудальная аорта доходить до крижово-тазового відділу, де від неї відгалужуються сідничні і бічні тазові артерії, і переходить в непарну крестцовую артерію.
Від каудальной аорти до крижової ділянки послідовно відходять артеріальні судини до внутрішніх органів і в стінки тіла птиці: парні міжреберні, внутрішні насіннєві, передні ниркові, стегнові; непарні внутренностная поворотна стравоходу, артерія до залозистої і м'язової частинах шлунка, ліва шлункова і жуледочно двенадцатиперстная, передня брижова до тонким і частково до товстих кишках, задня брижова до товстих кишках (рис. 353).
Відня. Велике коло кровообігу закінчується двома краніальніше (у ссавців одна) і каудальної порожнистої венимі. Каудальная порожниста вена утворюється з злиття клубових вен і до входу в праве передсердя в неї входять краніальні ниркові і два стволи печінкових вен.
Мал. 352. Артерії курки
Мал. 353. Артерії органів травлення курки
У печінку входять два ствола ворітної вени, що утворюються з злиття вен від шлунка і селезінки в ліву ворітну, від кишечника і хвостової вени в праву комірну вену (у ссавців кров зі стінок таза і хвоста не надходить в ворітну вену).
Права і ліва стегнові вени вступають в нирки і в них зливаються з великими нирковими венами в загальний стовбур клубових вен. У ниркові вени входять також внутрішні клубові.
Краніальні порожнисті вени утворюються з злиття яремних і підключичних вен (ліва - лівих, права - правих).
Підключичні вени несуть кров від подкрильцовой, зовнішньої і внутрішньої грудної. Променева і ліктьова вени входять в глибоку плечову, яка входить в Крилова вену, яка несе кров від крила.
Мал. 354. Тимус (зобної заліза) курки
Лімфатичні вузли і судини. У курей немає лімфатичних вузлів, відокремлених оболонками. Скупчення лімфоїдної тканини у вигляді лімфатичних фолікулів розташовані в стінках органів дихання, травлення, в шкірі. На верхній стінці глотки скупчення лімфоїдної тканини в стінках слизової оболонки в невеликих поглибленнях отримали назву глоткових мигдалин, в стравоході знаходиться пищеводная мигдаликах, в стінках слизової оболонки кишечника лімфатичні фолікули лежать групами у вигляді пенерових бляшок або поодиноко. В області шийки сліпої кишки лімфоїдна тканина отримала назву мигдалини сліпої кишки.
У гусей і качок є кілька лімфатичних вузлів. Вони розташовані близько яремних вен біля входу в грудну клітку і між аортою і каудомедіальним краєм нирок.
У тканинах органів, в міжклітинній речовині знаходяться лімфатичні капіляри, з них лімфа надходить в лімфатичні судини. Судини зливаються в більш великі. Частина лімфатичних судин входить в скупчення лімфоїдної тканини або в лімфатичні вузли (у качок і гусей). Потім з цих утворень виходять лімфатичні судини, що прямують в сторону лімфатичних проток. Правий і лівий грудні лімфатичні протоки впадають в яремні або краніальні порожнисті вени.
Стінки лімфатичних судин тонкі. Лімфа пересувається в них під впливом скорочення навколишніх тканин. Стінки лімфатичних проток містять м'язові волокна. У каудальної частини тіла є розширення лімфатичних судин з м'язовими клітинами в стінках. Вони можуть скорочуватися і пересувати лімфу. Їх називають умовно лімфатичними серцями.
Селезінка невелика, округлої форми. Розташована праворуч біля стінки шлунка і прикрита правої часток печінки.
Тимус - thymus (рис. 354) - центральний лімфоїдної-епітеліальний орган, який бере участь в лимфоцитарних реакціях, в освіті Т-лімфоцитів. Лежить під шкірою в області шиї поруч з яремної веною від другого шийного хребця до входу в грудну клітку. Складається у курей з 6-8 часточок довжиною 8-15, шириною 7-9, товщиною 2-5 мм.
Маса тимуса у курей-несучок змінюється обернено пропорційно інтенсивності яйцекладки.
Клоакальная сумка (Фабриция) - лімфоїдної-епітеліальний орган імунологічної захисту організму. Добре розвинена у курчат. У стінці її формуються Б-лімфоцити.